Кой не обича да яде с меко и ароматно пиле? Само един, който е безразличен към месото. Пиле в заквасена сметана - ястие, което не е твърде диетично. Но понякога можете да си го позволите и да не се откажете от вкусното удоволствие.
Различни готвене пиле в заквасена сметана в multivark е в арсенала на всяка домакиня. Те привличат тяхната простота и достъпност.
Не са необходими специални знания и умения. Просто трябва да изтеглите всички съставки в multivark, натиснете няколко бутона и можете да направите други неща. В същото време няма нужда да се притеснявате, че ястието ще изгори или ще избяга.
Ястието може постоянно да се модифицира, като се добавят различни подправки и пресни зеленчуци. Го готвя по-добре с марж, защото добавки просто искат.
Пиле в заквасена сметана в мултивариант - общи принципи на готвене
За приготвяне на ястието, всички части на пилето са подходящи: краката, краката, гърдите и крилата. Но гърба е по-добре да се хвърли в супа или бульон.
Отлепете може да бъде премахнат или оставен, ако искате да получите по-задоволително ястие.
В ястието поставете лук, чесън, черен пипер, пресни зеленчуци и зеленчуци.
Заквасената сметана дава на ястието деликатен крем вкус. Тя може да бъде допълнена с ароматни подправки: манджирам, червен пипер, риган. Те се добавят отделно или в състава на подправките на месо или зеленчуци.
В готовото ястие получавате много вкусно и ароматизирано сметанов сос. Тя ще бъде полезна, за да се излее богата гарнитура.
Като последна се използват картофено пюре, макаронени изделия, ориз и елда. Можете да готвите и други зърнени храни.
Готваме пиле в заквасена сметана в мултиваркет с или без растително масло. В зависимост от рецептата и модела на кухненския асистент, ние избираме програмите "Zharka", "Baking", "Quenching", "Мляко каша" и "Varka na stei".
Ускорява процеса на готвене, остър нож и удобна дъска за нарязване на зеленчуци.
Рецепта 1. Пиле в заквасена сметана в мултифар «Проста рецепта»
съставки:
• половин килограм пилешки крака;
• лук;
• един л. Заквасена сметана;
• Лаурушка;
Подправки за пиле;
• сол;
• постное масло.
Метод за приготвяне:
Парчетата пиле са осолени и поръсени с подправки. Разбъркайте, за да го държите равномерно на месото. Оставя се десет минути.
Нарежете лука на половин пръстени и ги разделете на отделни пера.
Лъжица три (маса) от постно масло се изсипва в дъното на кухненския асистент.
Ние инсталираме програмата "Hot" и я стартираме в работата за 40 минути.
Пет минути по-късно, когато петролът се затопли, зареди парчетата пилешко месо. Внимателно ги остави.
Петнадесет минути по-късно обърнете внимателно месото. Изсипваме луковици.
Продължаваме програмата "Горещи" с капака за отваряне на капака.
В края на определеното време добавете заквасената сметана и я разбъркайте така, че да се разтопи в месния сос.
Сложихме лаурушката в месото.
Включваме програмата "Мляко каша" за 33 минути.
През това време е напълно подготвено ястие от пилешко месо в заквасена сметана в мултиваркет.
Рецепта 2. Пиле със заквасена сметана в multivark "обяд на мама"
съставки:
• 0,9 кг пилешки крака;
• моркови;
• половин чаша мляко;
• две супени лъжици заквасена сметана и брашно;
• poluchaynoy l. подправки за пиле;
• една супена лъжица сол;
• два литра всеки. трапезно и растително масло.
Метод за приготвяне:
Отстранете кожата от парчетата пилешко месо.
Налейте ги подправки и чаена лъжичка сол. Разпределяме праха върху повърхността на месото, така че да абсорбира вкуса и мириса на подправките.
Слама от моркова смляна напитка.
В долната част на multivark масло се излива. Разпределете го равномерно върху повърхността на кухненския асистент четка или силиконова лъжица.
Разстелете парчетата пиле.
Поръсете горната част с настъргани моркови и изсипете вода.
На мулти-маркера задайте режим "Печене" за 25 минути и стартирайте кухненския асистент с бутона "Старт".
Леко загрявайте млякото. Разбърква се в брашното, като се използва вилица.
Добавете половин лъжица сол и отново разбъркайте.
В млечната смес налейте заквасената сметана и разбъркайте.
След 25 минути завъртете пилето. Напълнете соса за заквасена сметана и покрийте multivark с капак.
Предишната програма се инсталира за още половин час.
Приготвеното ястие е перфектно съчетано с ориз, елда каша и картофено пюре.
Рецепта 3. Пиле със заквасена сметана в мулти-марка "Aromatic"
съставки:
• 1,3 кг пилешко месо;
• 200 мл заквасена сметана;
• пет чесънни зъби;
• лук;
• 1/2 литър. трапезария рязан;
• три заведения за хранене l. растително масло;
• черен пипер и сол.
Метод за приготвяне:
Приготвеното пиле е разделено на малки парчета, сол и черен пипер.
"Multivark" е създаден за програмата "Печене" за половин час.
Изсипете маслото и леко го нагрявайте.
Лампата се нарязва на половин пръстени и се запържва в мулти-марка.
Поставяме парчетата пиле и ги готвим до края на определеното време. Най-малко веднъж месото трябва да се обърне.
Ние превеждаме кухненския асистент на програмата "Почистване" още половин час.
След приключването му отваряме капака и сметаната се поставя върху месото. Поръсете риган и изцедете чесъна. Разбъркайте всичко с пилешки парчета.
Изберете програмата "Steaming for couple" и завършете готвенето за пет минути.
Рецепта 4. Пиле със заквасена сметана в мулчигер с картофи
съставки:
• Половината пиле;
• килограм картофи;
• четири супени лъжици от изкуството. заквасена сметана;
• супена лъжица чаена сол и подправки за картофи;
• две супени лъжици от изкуството. растително масло;
• 100 гр. укропа;
• смесица от зелени чушки.
Метод за приготвяне:
Разделяме пилето на порции.
Заредете ги в multivark и изсипете масло. Добавете сол, пипер и разбъркайте.
В менюто намираме програма "Пържене". Задайте време - десет минути.
Картофите се почистват и нарязват на средни парчета.
Зареждаме го в купата на мулти-марка. Поръсете с подправки за картофи.
Изсипете заквасената сметана и леко разбъркайте пилето с картофите.
Стартираме програмата "Quenching" в продължение на четиридесет минути.
Копърът фино се раздробява и се налива в продължение на десет минути преди края на готвенето.
Пълният втори курс с картофи и пилешко месо в заквасена сметана, приготвено в мюсюлмарк, може да бъде вкусно и задоволително.
Рецепта 5. Пиле в заквасена сметана в мултиваркет със зеленчуци
съставки:
• 1,7 кг пиле;
• един лук, домат и моркови;
• един пипер - червен и сладък;
• патладжан;
• 300 гр. Всеки. зеле и зеле;
• 4.5 супени лъжици сол;
• 1/2 чаена лъжичка пипер;
• 400 гр. заквасена сметана.
Метод за приготвяне:
Извадете от кожата на пилето и нарязайте месото на парчета.
Поставяме я в дълбок контейнер. Поръсете 1,5 супени лъжици сол, пипер и разбъркайте пилешките парчета, така че да се накиснат с добавени подправки.
След това ще отрежем зеленчуци. Лук, черен пипер, домат и патладжан се нарязват на малки кубчета.
Морковете се разтриват с ренде.
Резени от патладжан леко поръсени със сол (една чаена лъжичка) и се разбърква.
Shinch зеле и се смила чисти тиквички.
В тигана на multivarka се поставя купа с пиле. Поръсете лук с лук. След това добавете парчетата пилета отново.
Слагаме останалия лук, моркови, чушки, патладжан, тиквички и зеле. Натиснете зеленчуците с ръцете си. Заредете парчетата домат и поръсете със сол (две супени лъжици).
На multivark, инсталирайте програмата "Quenching" за час и половина.
Десет минути преди изтичането на зададеното време, отворете капака на кухненския модул, заредете заквасената сметана и разбъркайте всичко.
Рецепта 6. Пиле в заквасена сметана в мулти-маркер "ароматни парчета"
съставки:
• половин килограм пиле (филе);
• лук;
• моркови;
• три супени лъжици от изкуството. заквасена сметана;
• купчина магданоз;
• две супени лъжици от изкуството. брашно;
• чаша гореща вода;
• растително масло;
• сол и черен пипер.
Метод за приготвяне:
Лампата и морковите са нарязани колкото е възможно по-малко.
Изсипете малко масло в чашата на кухненския модул.
Задайте функцията "Закаляване". Избираме време - десет минути.
Ние изсипваме лука и морковите в мулти-марка.
Запържете зеленчуците за пет минути.
Пилешко месо се нарязва на средни парчета. Добавете ги в multivark и разбъркайте със зеленчуците. Solim и продължете готвенето за още пет минути.
Измитите зелени са фино нарязани.
В multivark, изсипете брашното, земята пипер и смесете съставките.
Изсипете заквасената сметана и добавете вода.
Налейте Зелените и отново разбърквайте всичко.
Избираме функцията "Закаляване" за половин час и започваме отново.
Приготвено ястие, което ядем с удоволствие.
Рецепта 7. Пиле в заквасена сметана в мултиваркет, приготвен в необичаен сос
съставки:
• половин килограм пиле;
• Един сладък пипер;
• два домата;
• една кисели краставица;
• половин чаша заквасена сметана;
• по две ложки ст. кетчупа и майонеза;
• 0,1 кг твърдо сирене;
• 50 гр. растително масло;
• една супена лъжица сол;
• черен пипер на земята - една четвърт лъжица.
Метод за приготвяне:
Извадете от кожата на пилето и отстранете мазнините и костите.
Изрежете останалата каша на средни парчета.
Зеленчуци, нарязани на малки кубчета.
По стандартния начин (решетка) смилате сиренето.
Запълваме чашата на multivark с растително масло.
Задаваме програма "Пържене", вида продукт - "Месо", време - 15 минути.
Три минути се изразходват за отопление на маслото. След това хвърляме пилешки парчета в мултиварка и покриваме кухненския уред с капак.
Пилето се пържи в горещо масло за около дванадесет минути.
Добавете зеленчуците и разбъркайте всичко.
Изсипваме сол, пипер и изсипваме сметана.
Зареждаме майонеза, кетчуп, сирене и смесете добре комбинираните ястия.
Ястието се приготвя за още четиридесет минути, като се избира програмата "Закаляване", вида на продукта - "Зеленчуци".
Пиле в заквасена сметана в multivark - съвети и полезни съвети
-
За да предотвратите изсушаване на пилето, най-добре е да го поставите в купата с кокал.
-
Месото няма да е трудно, ако заквасената сметана се добави минути след началото на готвенето.
-
За да се гарантира, че пилето в процеса на гасене не е свежо, трябва да се напълни само с топла вода.
-
Същата течност се разрежда със заквасена сметана. Тогава тя няма да се навива и ястието ще поеме приятен крем аромат.
-
Желателно е да се добави вода в заквасена сметана с тънка струйка.
