Пиле с картофи във фурната - най-добрите рецепти. как да

Общи принципи за готвене на пиле с картофи във фурната

В арсенала на всяка домакиня има няколко интересни рецепти за готвене на вкусни ястия, които й позволяват да красиво и вкусно украсяват празнична трапеза. И централното място във всеки празничен празник е кралят сред кулинарните ястия - пилешко и картофи. Най-често се предлага в почти всички краища на нашата огромна страна. Картофи с пиле, печени във фурната - истинска пръчка-zashchalochka за домакини.

Не губете много време да го подготвите. Достатъчно е да приготвите всички съставки, да мариновате пилето с картофи и да го поставите във фурната, където се извършва чудесна трансформация - ястието придобива ужасяващ аромат и неописуемо деликатен вкус. Освен това, пилето с картофи поема специална чест не само на празничната трапеза, но също така се приготвя с удоволствие в ежедневните дни. Особено, когато не искате да прекарате дълго време в печката, но все пак искате да задоволите семейството с вкусна вечеря.

За ежедневно изпеченото пиле е достатъчно да го подправите с подправки, да приготвите картофите и да ги поставите във фурната. На празничната трапеза, списъкът на съставките се увеличава значително, домакините включват цялото си въображение и се опитват да подчертаят вкуса на сочно месо и печени картофи колкото е възможно повече. За празничната трапеза птицата може да бъде пълнена с плодове, зеленчуци, екзотични подправки, специални сосове, пържени картофи, които подчертават техния вкус.

Предимствата на ястието пиле с картофи е наличието и простотата на процеса на готвене. Не всяка жена може да се похвали с кулинарните си способности, въпреки това мнозина се опитват да развият и постепенно да разберат шефа. Печено пиле с картофи е това универсално ястие, което домакинята, която прави първите кулинарни стъпки и опитен и изискан готвач, може да готви. И тези, които вече са разбрали тайните на готвене пиле, развиват своите възможности и всеки път се опитват да разнообразят вкуса на ястието.

Приготвяне на продукти

Така че всяка жена има свои собствени тайни за готвене на пиле с картофи във фурната. Това им позволява да създават истински чудеса в кухнята. В това се стига до помощта на модерна пръчка-zashchalochki, като ръкав, фолио, стъкло топлоустойчиви ястия и много повече. Използването им позволява всеки път да се даде по-фин и нов вкус на месото. Например, чрез поставянето на пиле с картофи в ръкава, то се приготвя по начин, по който да се каже, в сока. Ако поставите пилето в отворен стъклен съд, този метод придава на кората корава кора, много от тях обичат печено пиле. Има много рецепти за готвене цялото пиле, има много рецепти за нарязан пиле и картофи.

Списък на основните съставки:

• Пилето - при избора му трябва да обърне внимание на външния вид, месото трябва да бъде розово, без жълти петна, тегло, в зависимост от броя на членовете на семейството или поканените гости;

• Картофи - всяка домакиня съкращава тази съставка по свой начин. Някои от тях не се смилат изобщо, използвайте цели белени картофи, между другото, този вариант изглежда много оригинален на празничната маса. Можете да украсите със зеленчуци и зеленчуци. Някои хора харесват смачканите картофи, например слама. Тази опция е по-подходяща за ежедневни ястия.

• Подправки - канела, босилек, дафинови листа, розмарин, магданоз, мента, червен пипер - според индивидуалните предпочитания.

• Плодове - ябълка - лимон, грозде, боровинки, смокини, нар, дати.

• Зеленчуци - в допълнение се сервират картофи - моркови, лук, домати, чушки, чесън.

• Допълнителни съставки - майонеза, горчица, масло, вино, оцет, мед, заквасена сметана.

Различно пиле с картофи във фурната.

Рецепта 1. Пиле с картофи във фурната със зеленчуци в заквасена сметана.

Сигурни сме, че всяка любовница вероятно се е опитала да готви пиле с картофи в заквасена сметана. Въпреки това, дори ако обичайната рецепта е допълнена с една или две съставки, цялото ястие ще придобие нови цветове. Не забравяйте, че всяка рецепта е уникална и заслужава вашето внимание.

Необходими съставки:

• 1 - 1,5 кг пиле;

• 1 - 1,5 кг картофи;

• 5 лъжици заквасена сметана;

• 30 ml растително масло;

• 1 голям лук;

• клони от розмарин;

• копър за декорация;

• сол и черен пипер на вкус.

Метод за приготвяне:

Първо трябва да разберете каркаса, внимателно да измиете, червата, внимателно да изсъхне със салфетки и след това да започнете да готвите. Сол, смесена с черен пипер, разтрийте пилето отвън и отвътре. В отделна купа добавете заквасена сметана и сушени клонки от розмарин, можете да добавите босилек, разбъркайте всичко. Получената смес е обработена пиле, дори отвътре. Кокошката е подготвена.

Тавата се разтрива с растително масло, кокошката се оформя. Поставяме го във фурната, нагрята до 180 градуса.

Ние сме ангажирани с картофи. Пречистете, фино котлет. Лук, нарязан на пръстени, разбъркайте всичко добре, добавете сол, черен пипер, малко масло. Всичко това се поставя върху тава за печене около пилето и отново се поставя във фурната. След 90 минути можете да се насладите на златната кора.

Рецепта 2. Пиле с картофи във фурната в доматен сос.

Тази рецепта е за тези, които харесват подправки и пикантни. Методът на подготовка е съвсем прост, с който и младата и опитна домакиня може да се справи.

съставки:

• 1-1,5 кг пиле;

• 1 кг картофи;

• 25 г доматена паста;

• сол, можете да вземете морето;

• 25 ml заквасена сметана;

• 10 г карри;

• черен пипер;

• Зехтин;

• 3 скилидки чесън.

Метод за приготвяне:

Независимо от рецептата за приготвяне, във всеки случай птицата трябва да бъде подготвена - изкормена, измита, избърсана. След това, пристъпете към соса: вземете тестени изделия, заквасена сметана, къдрава къри, черен пипер, сол и нарязан чесън. Всички съставки се смесват добре, докато се получи еднаква консистенция. Соса преработваме месото и заминаваме за около половин час.

Междувременно ще се занимаваме с картофи. Ние отлепваме почистените картофи по наше усмотрение, пълни с любимите подправки.

В листа за печене поставете пилето около картофите. Сложихме го във фурната, на 200 градуса. След 1,5 часа можете да получите невероятно ястие! Бон апетит!

Рецепта 3. Нарязано пиле с картофи във фурната с шафранчета.

Подготовката на това ястие няма да отнеме много време. Достатъчно е да смилате всички съставки, да ги напълните и да ги изпратите във фурната. Освободеното време може да се изразходва за по-приятни грижи.

съставки:

• 1 кг картофи;

• 1 кг пиле - можете веднага да купите едно бедро или да накълцате цялото пиле;

• 1 лук;

• 700 грама шампанско;

• 150 мл заквасена сметана;

• 100 грама твърдо сирене;

• сол и подправки.

Метод за приготвяне:

Подгответе всички съставки - накълцайте лука, може да бъде получен; нарязваме пилето, нарязваме картофите и гъбите по наше усмотрение, разтриваме сиренето в отделен съд.

Продължаваме да събираме ястието: картофите се оформят върху лист за печене, сол, черен пипер, поставяме месо, украсяваме с гъби и лук, пълни с любими подправки. Последният слой е заквасена сметана и настъргано сирене. Това ястие трябва да се приготви в затворен съд. Температурата на пещта е 180 - 200 градуса.

Рецепта 4. Пиле с картофи, изпечени във фурната във фолио.

Използването на фолио ви позволява да дадете на съдовете доста тънки и невероятни нотки със зашеметяващ вкус. Фолиото позволява на месото да запази сока си и също така осигурява златна кора.

съставки:

• малки нарязани пилета;

• 1 кг картофи;

• 200 г твърдо сирене;

• 3 скилидки чесън;

• подправки и сол.

Метод за приготвяне:

1. Раздробявайте картофите и пилето.

2. Твърдото сирене може да се търка в ренде, може да се нарязва на плочи.

3. Накълцайте лука и чесъна с ленти.

4. На дъното на тавата за печене поставете двоен слой фолио.

5. Картофите, подправени с подправки и сол, поставят тънък слой върху фолиото.

6. На месото правим малки разрези, в които поставяме чесън.

7. На картофи, поставени месо, след това лук и сирене.

8. Лекуваме всичко с растително масло, което ще предотврати залепването на фолиото.

9. Покрийте пилето с фолио и го поставете в загрята фурна.

Рецепта 5. Пиле с картофи във фурната (в ръкава).

Птица с картоф, изпечена в ръкава, е забележителна със своята сочност и богатство на вкус. В затворена среда всички съставки се комбинират в един състав. И начинът на готвене е доста прост.

Списък на съставките:

• средно пиле;

• 1 кг картофи;

• 1 морков;

• 1 лук;

2-3 скилидки чесън;

Подправки и подправки;

• сол.

Метод за приготвяне.

1. Пригответе пилето, нарязайте го и поставете чесън в него.

2. По желание, пилето може да бъде преработено с майонеза или заквасена сметана.

3. Натрошете натрошените картофи със сол, подправки.

4. Лук и картофи фино нарязани.

5. В отделен съд смесете лук, моркови и картофи.

6. В ръкава първо поставете пилето и го заобикайте с картофи.

7. Затворете ръкава и я поставете във фурната.

Предложените рецепти ще ви ударят с аромат и невероятен вкус. Бон апетит!

Коментари

Андрей 05/10/2016 Благодарим ви за рецептата! Хареса ми всичко много пиле с картофи във фурната. Ето снимка http://gotovkadoma.ru/vtoryie-blyuda/kuritsa-s-kartoshkoy-v-duhovke/ какво имам!
Share:
Comments