Пясъчната торта с извара е полезен десерт. различни торти за

Ако се интересувате от здравето на вашите близки, които са големи любители на сладкото, не забравяйте да приготвите вкусен и полезен десерт - пясъчна торта с извара.

В края на краищата, всеки знае, че извара е богата на калций, така че е много важно този продукт да присъства в храната на децата и възрастните хора.

Пясък извара пастърма - основни принципи на готвене

Пясъчна торта с извара се пече в мултифар или фурна.

Тестото за пясък се приготвя по няколко начина, като се зачитат основните принципи. Това тесто винаги е сладко, но не е тежко. Подгответе го много лесно.

Кръглото е смес от яйца и масло със захар и брашно. Маслото може да бъде заменено с маргарин или с мазнина, не оказва влияние върху вкуса и консистенцията на тестото. За блясък, добавете бакпулвер или сода. Ванилин ще даде на теста приятен аромат. Краткото тесто може да бъде приготвено дори и на гладно, като елиминира яйцата и животинските мазнини и заменя зеленчуците.

Пълненето на извара е сухо от само себе си, така че добавете сметана, масло или бита сметана към него. Ако добавите плодове, плодове или конфитюри, можете да получите напълно нов вкус. В допълнение, в пълнежа добавете сушени плодове, ядки или кондензирано мляко.

Плодът може да бъде затворен, настърган или отворен. Във всеки случай всеки ще хареса този десерт. Събрахме най-добрите рецепти от тортата за пшеничено извара, така че да можете да изберете този, който ви харесва най-много.

Рецепта 1. Пясъчна торта с извара

Съставките

малък пакет от маргарин;

захар, ванилия;

брашно - три чаши;

10 ml растително масло;

една чаша захар и половина;

четири яйца;

5 g сода;

половин килограм извара;

50 мл ябълков оцет.

Метод за приготвяне

1. Пресейте брашното на работната повърхност. Съберете го с плъзгач, направете депресия в средата и изсипете захарта. Добавете нарязания мек маргарин. Сок с ябълков оцет и добавете към останалите съставки. Внимателно разтривайте всичко с ръцете си, за да направите малко трохи.

2. Поставете изварата в купа. Захвърлете го с лъжица, за да се отървете от буците. Поставете три четвърти чаша захар, добавете ванилин и победете яйцата. Изглаждайте всичко до еднородност с миксер.

3. Смажете растителното масло с мухъл, поставете две трети от тестото в него и го разпределете на дъното, като направите ниски мъниста. Изсипете изварата. Върнете всички останали трохи.

4. Изпечете тортата във фурната за половин час и изпечете на 180 градуса. Отстранете тортата от фурната и я охладете във формата. Сервирайте тортата с извара с топли или безалкохолни напитки.

Рецепта 2. Сладка торта с конфитюр

Съставките

четири чаши брашно;

140 г - сахара;

пет яйца;

3 g ванилова захар;

крем маргарин - 200 г;

3 г разрыхлителя;

дебело сладко - 300 г;

пакет от извара.

Метод за приготвяне

1. Маргарина се стопява във водна баня, изсипва се в подходяща чиния, добавете малко повече от половината от общата захар, две яйца и разбъркайте добре.

2. Добавете бакпулвер и ванилова захар към брашното. Разбъркайте. Включете сухите съставки на малки порции в сместа от яйчен ориз.

3. Омесете мекото тесто и го разделете на три части. Завъртете двата филма и ги изпратете във фризера.

4. Сложете сиренето в купата на смесителя, изсипете останалата част от захарта и добавете две яйца. Разбъркайте заедно, докато се получи гладка, гладка маса.

5. Смажете тавата с масло и поставете част от тестото в нея, която не сте изпратили във фризера. Простри го на дъното, правейки ниски мъниста. Получете тортата с много конфитюри.

6. Вземете една част от тестото от фризера и го разтривайте върху конфитюра с равномерен слой. Поставете извара и горната част с последното парче тесто.

7. Изпечете тортата във фурната за 25 минути и изпечете на 200 градуса. Отстранете тортата от фурната и я срежете на филийки. Напълно готино и сервирайте компот, чай или какао.

Рецепта 3. Пясъчна торта с извара и ябълки

Съставките

маргарин — 150 г;

щипка сол;

мука — 0,5 кг;

две ябълки;

2 яйца;

бакпулвер;

стафидата е гост;

пакет от извара;

корица;

60 г заквасена сметана;

гранулирана захар - 80 гр.

Метод за приготвяне

1. Нарежете маргарина с нож и го разтривайте с една супена лъжица захар в миксер. Добавяме жълтъци и продължаваме да смиламе.

2. Смесете брашното с бакпулвер и пресейте в смес от мазнини и яйца. Разбиваме тестото в троха. След това го събираме в топка.

3. Изсипете заквасената сметана в купата на миксера, изсипете захарта и разбъркайте всичко, докато захарта напълно се разтвори. Сега добавете към сметаната сметана и брашно. Продължавайте да биете, докато масата стане хомогенна.

4. Разделете белтъците в гъста пяна. Внимателно ги прибавете към изварата и разбъркайте отдолу нагоре.

5. Моите стафиди и изсипете вряла вода. Разпръскваме изсушените плодове за половин час. След това инфузията се източва и стафидите се охлаждат.

6. Поставете тестото в матрицата, като я мажете с масло. Ръцете му се разпределят равномерно по дъното, образувайки ниски страни. Равномерно поръсете тортата със стафиди.

7. Моите ябълки, избършете, изрежете ядрото и нарязайте плодовите филийки. Ние разпространяваме ябълките прекрасно над стафидите. Напълнете цялото пълнеж от извара и изравнете повърхността.

8. Пай пека за половин час, затопляне на фурната до 200 С. Отстранете готовия пай, охладете и нарязайте. Сервираме чай или какао.

Рецепта 4. Сладка торта с череши

Съставките

яйце;

сода за хляб;

150 г масло;

50 г сахара-песка;

чаша брашно.

пълнеж

сол;

кашкавал - 600 г;

тръстикова захар - 200 г;

яйца - четири броя;

2 г ванилина;

нишесте - 80 g;

череша (замразена или прясна) - 400 g;

прахообразна захар.

Метод за приготвяне

1. Измийте плодовете и извадете костите от черешата със специално устройство или щифт.

2. Комбинирайте мекото масло със захар и каша. Добавете яйцето и разбъркайте сместа, докато тя има еднаква консистенция.

Смесете брашното със сода. Заливайте постепенно сместа в маслото и омесете пластмасовото тесто.

4. Поставете тестото в огнеупорна форма, омаслена. Подайте го на дъното, като направите малки страни.

5. Отделете жълтъците от протеините и ги поставете в различни купи. Пъхнете жълтъците със захар, изсипете две лъжици, за да поръсите, в миксер.

6. Добавете жълтъка извара, нишесте и ванилин. Продължете масово прекъсване, докато всички парчета извара се нарязват.

7. Катери с малко сол и ги разбийте в гъста маса с миксер. Добавете ги към изварата и леко ги разбъркайте с лъжица отдолу нагоре.

8. Конусът запълва горната част на тестото и нивелирайте повърхността с шпатула. При пълненето равномерно разпределете черешата. Поръсете всичко със захар.

9. Пийте тортата за един час при 180 ° C. Поръсете охладения пай с пудра захар.

Рецепта 5. Пясъчна торта с извара и касис в мулти-марка

Съставките

ванилин;

мука — 375 г;

масло - 100 г;

касис - 300 г;

100 ml заквасена сметана;

яйца - три парчета;

извара - половин килограм;

захар - 120 g;

разрыхлитель — 3 г.

Метод за приготвяне

1. Настържете яйцето в чаша, добавете три супени лъжици захар и леко камшик.

2. Разтопете маслото във водна баня. Добавете масло и ванилин към яйчната смес. Внимателно разтривайте.

3. На малки порции налейте брашното, омесете тестото и го поставете в хладилника, като опаковате филма за половин час.

4. Сложете сиренето в купата на смесителя, добавете две яйца и заквасена сметана. Раздробявайте всичко в хомогенна маса.

5. Извадете тестото от хладилника. Поставете тестото в маслена купа и я разпределете на дъното, като направите мъниста.

6. На върха на пясъчната торта изсипете пълнежа от извара и нивото с шпатула. Отгоре равномерно разпределяте плодовете на касис.

7. Поставете купата в контейнера, затворете капака и активирайте режима "Печене" за един час. След това отворете капака и охладете напълно десерта.

Рецепта 6. Сладка торта с какао

Съставките

Малко бебе

70 г сахара;

мука — 300 г;

какао-порошок — 40 г;

Масло - пакет.

пълнеж

ванилин;

два пакета извара;

50 g нишесте;

малко повече от половин чаша захар;

3 яйца;

сметана — 150 мл.

Метод за приготвяне

1. Добавете ванилин, захар и какао на правеното брашно. Смесете всичко. В получената суха смес поставете нарязаното меко масло и разтрошете ръчно в трохи.

2. Отворете листа за печене с хартия за печене и я оформете. Поставете половината хляб на дъното.

3. Изсипете яйцата в отделна купа и разбъркайте всичко със смесител до буйна, като добавите захар и ванилин.

4. Изсипете сиренето на вино в дълбока купа, изсипете сметана в него, добавете нишесте и победете всичко с потопен миксер в хомогенна маса. Изсипете яйчната смес в извара и разбъркайте.

5. Изсипете изпечено сирене върху крушата. Нагоре с останалата част от трохата.

6. Изпратете тортата в предварително подгрятата фурна за един час. Печете на 180 ° С. Охлаждайте тортата, без да я изваждате от формата.

Рецепта 7. Пясъчна торта от извара с банани

Съставките

Тесто

поваренная сол;

пакет масло;

сода;

мука — 500 г;

захар - 1/2 чаша.

пълнеж

растително масло;

350 грама извара;

орехи - 10 ядра;

яйце;

125 г сахара;

два банана.

Метод за приготвяне

1. Изпратете маслото до фризера. Докато маслото е замразено, направете пълнеж от извара.

2. Поставете извара във подходящо ястие и го разбъркайте с вилица. Добавете захар към него. Разбъркайте сместа до гладка. Ядките от орехи се смилат с подвижен щифт.

3. Всички съставки за къдрицата се съчетават в дълбока купа и се смилат всичко в състояние на малки трохи.

4. Загрейте огнеостойчивата форма с масло и поставете в предварително загрята фурна.

5. Обелете бананите от кората и ги нарязайте на тънки кръгове. Извадете фурната от фурната и поставете половината от трохите в нея. На върха на това, поставете пълнежа от извара. Отгоре, поръсете с втората половина на трохи. На цялата повърхност на пай равномерно разпределете банановите филийки. Поръсете всичко с натрошени ядки.

6. Поставете тортата с пай във фурната и печете в продължение на четиридесет минути. Готови пай леко готино, и нарязани на малки парченца.

Кейк от пясък - съвети и трикове

Препоръчително е да оставите късото тесто за половин час в хладилника, преди да го изпечете.

При пълненето на нискомаслено извара, не забравяйте да добавите заквасена сметана и парче масло, в противен случай тя ще стане сухо.

Не оставяйте късо тесто близо до източници на топлина.

За да направите пълнежа по-забавно, можете да добавите плодове, плодове или ядки.

Излято е желателно предварително да се търкат през сито, така че пълнежът да е хомогенен.

Share:
Comments