Ние всички сме по природа сладки и гастрономи. Ние не можем да направим без деликатеси със захар. И там няма къде да отида, иначе няма да запазите здравето си и добра фигура. "Би било добре да ядеш вкусно дребно нещо и да не се нараниш със захар" - много от нас мечтаят. Как да го направя, диетолозите знаят. Те излязоха с много вкусни и здравословни ястия без "бял съблазнител". Овесените бисквитки са един от тях.
Как да готвя вкусни овесени бисквити без захар: общи принципи
Изобилието от фибри, почти всички минерали и витамини, необходими на тялото, са основните предимства на овесена каша. Този продукт е доста висок в калории. Но тези калории са безвредни - те не се превръщат в мазнини гънки. Дори повече - овесена каша влакно ускорява метаболизма и подобрява функционирането на червата, а минералите му пречистват кръвта на излишния холестерол.
Ето важни общи забележки относно приготвянето на бисквити от овесена каша без захар:
1. За бисквитки само доброкачествени, използвайте малко зеленчук вместо масло, вместо масло.
2. Ако яйцата са упоменати в рецептата, жълтъкът не трябва да се използва - в нея има много мазнини. Вземете само протеини.
3. За подготовката на овесена каша, идеалната кафемашина или блендер.
Що се отнася до запълването, най-добре е за него сушени плодове, орехи и пресни плодове. Но познайте мярката! В големи количества тези продукти не са безопасни за фигурата. За повече от 2-3 pechenok по-добре да не яде.
Първа рецепта. Овесени бисквити без захар и брашно
За дузина не вземаме черния дроб:
- 320 грама люспи;
- 120 г орех (по-добре от орехи) и 170 г дати, винаги с отстранен камък;
- 60 мл агавски сироп, клен или ерусалимски артишок, толкова топла преварена вода;
- 60 ml слънчогледово масло;
- малко сода ("извадете" върха на ножа на масата), както и малко лимонов сок. Необходимо е да се "охлади" содата;
- Ванилин - толкова дълго, колкото искате.
Подготовката на овесените бисквити без брашно и захар е както следва:
1. Вземете датите и изрежете ножа на малки парченца. Твърди екземпляри се изпращат във водата преди рязането.
2. Направете същото и с орехите. Колкото по-малки са, толкова по-добре.
3. В купа добавете овесени люспи и натрошени дати с ядки.
4. Разделете смесената топла вода с "хидратирана" сода, кленов сироп и слънчогледово олио. За да направите бисквитката ароматна, добавете ванилин.
5. Ние комбинираме всички компоненти на бъдещата бисквитка в един контейнер и започваме да местим тестото.
6. В малки отделни парчета хвърляйте овесена каша и създайте отделни бисквити;
7. Поставете я върху тавата за печене и я изпратете във фурната. Ние го държим за 20 минути. Температурата е настроена на +175.
8. Извадете бисквитката, не я докосвайте, докато не се охлади.
Това е всичко. Вкусът е готов - сега можем спокойно да се наслаждаваме.
Втора рецепта. Няма яйца, но много вкусни
За тази полезна овесена каша бисквитки без захар, дори и яйца не са необходими. И няма вкус. Бисквитките имат следния състав:
- Няколко банани. Можете да вземете комбинация от един банан със слива, без ями или круши;
- 1,5 чаши люспи;
- една шепа от натрошени бадемови ядки и същото количество сушени плодове;
- Всяка канела, ако е само вкусна;
- 1 супена лъжица фъстъчено масло. Ако няма гайка, използвайте друга. Основното нещо е, че зеленчука.
Трябва да е 10-12 бисквитки.
Ние готвя овесени бисквити без захар и яйца, както следва:
1. Нарежете силно банана и неговия плодов партньор.
2. В блендер тези плодове са още по-смачкани.
3. Поставете плодова каша в купата, добавете овесена каша към нея и я разбъркайте добре. Опитваме се да покрием всички люспи с овесена каша.
4. В сместа от люспи и плодове добавете сушени плодове, канела и натрошени бадеми. Всичко това е добър микс.
5. Сега поставете гайката. Разбъркваме отново и поставете половин час в долните отделения на хладилника.
6. С тест, съвместим с "podzastyvshey", ние правим плоски торти. Те не трябва да бъдат по-дълги от показалеца.
7. Поставете kruglyashki на тава за печене и готви за 30 минути във фурната. Температурата е висока - около 180 градуса. Готовите бисквитки обикновено са леко очистени. Ако няма кафяв руж, изпратете овесените ядки обратно във фурната още 5-10 минути.
8. Изваждаме, изчакаме, докато се охлади и накрая успокоим необуздания ни апетит.
Третата рецепта. Масло и брашно - решаващо не!
В тази рецепта черният дроб има не само захар, но и масло и брашно. Това добавя овесена каша черен дроб без захар полезност и вкус не засяга. Тайната тук е в композицията. Взимаме:
- овесени люспи - 2,5 чаши;
- 1,5 шепа сушени плодове или толкова стафиди;
- 2-3 таблетки подсладител. Една таблетка от такава безвредна заместител е приблизително еквивалентна на чаена лъжичка истинска захар;
- половин лъжица ванилин;
- 3-4 пилешки яйца;
- канела (толкова дълго, колкото желаете).
Нека започнем да подготвяме супер диетичната сладка:
1. Първо, нагряваме фурната до + 170-180 градуса по Целзий.
2. Разбийте яйцата в купа. Жълтъка се изхвърля и протеинът се смесва с ванилин.
3. В друга купа (повече), овесена каша се смесва с канела, захар заместител и сушени плодове.
4. В получената смес добавете още - свързването на яйчен белтък с ванилин.
5. Сложете сурово парче тесто върху тавата за печене и навийте.
6. Изпращаме бъдещите "бисквитки" в предварително загрятата фурна за 20-25 минути.
7. Изваждаме, чакаме, докато не стане много горещо, можем да се погрижим.
Четвърта рецепта. Овесени бисквити без захар според Пиер Дюкант
Тази "бисквитка", макар и диета, но гладът задоволява добре. За да направите дузина бисквитки овесени ядки без захар, ще ви трябва:
— 2 яйца;
- подсладител (2 таблетки);
- бакпулвер (1 лъжица);
- 5 супени лъжици. лъжици кисело мляко и толкова овесени трици.
Започваме да готвим бисквитите с овесена каша на Дукане:
1. Фурната се загрява до около +180 градуса по Целзий.
2. Подсладителят и яйцата се смесват в голяма купа.
3. Добавете кисело мляко, бакпулвер и трици към тях. Разбъркайте отново.
4. Получената смес се излива в тави за печене.
5. Изпращаме я във фурната и готваме за 20 минути.
6. Чакаме, когато се охлади и се наслаждава.
Петата рецепта. Овесени бисквити без захар с млечна киселина
Добра рецепта, която помага да се справите с храносмилателните проблеми. Приготвяме дузина бисквитки от овесена каша без захар. Ние използваме:
- 1 чаша кисело мляко или кефир;
- 250 грама овесени люспи;
- 0,5 чаша сушени ябълки;
- 1 круша (не повече);
- пчелен мед (3 лъжици);
- канела - сумата, от която да избирате;
- бакпулвер (1 чаена лъжичка).
Подготвя бисквити от овесена каша от кисело мляко, както следва:
1. В купа сложете овесени люспи, добавете към тях канела, мед и прах за печене. Разбъркайте добре.
2. Добавяме кефир отново, тъй като трябва да се разбърква. В резултат на това трябва да се получи вискозна овесена смес.
3. Не докосвайте половин час, нека набъбнем.
4. За 20 минути накиснете ябълковите сушени плодове. След това сушете и фино котлет.
5. Извадете кората от крушата, смилайте я на ренде. Сокът трябва да се източи, в противен случай тестото ще загуби необходимата плътност.
6. Когато люспите са подути, добавете към тях натрошената круша и ябълките.
7. Създайте форма на "бисквитка" - преобръщайте тестото в отделни топки, след което го смажете.
8. Вземете лист за печене, покрийте го с килим от силикон или пергамент.
9. Поставете тестото върху листа за печене и го изпратете във фурната. Настройваме температурата около +175 градуса. Ние готвим 45 минути.
6та рецепта. Извара бисквити овесена каша без захар
Продуктът е идеален за закуски. За да готвите дузина вкусни бисквити извара от овесена каша без захар, ние приемаме:
- 120 г овесени люспи и същото количество извара с минимално количество мазнина;
- 1 gorstoçku оръжие;
- 3 бели яйца;
- 1,5 супени лъжици мед;
- Канела - каквото искате.
Ние създаваме бисквити за варено сирене-овесени ядки, както следва:
1. Изсипете сушени кайсии.
2. Всички гореспоменати съставки се поставят в голяма купа и се разбъркват добре. В резултат на това трябва да излезе много дебело тесто.
3. С ръцете си правим топки, след което натискайте с лъжица, така че те да приемат формата на "бисквитка".
4. Поставете ги на печене лист. Изпращаме го във фурната. 25 минути при температура +180.
5. Когато бисквитките се приготвят, чакаме да се охладят. Тогава можем да ядем.
7та рецепта. Овесени бисквити без захар с добавяне на трици
Много питателна и нискокалорична рецепта. Взимаме:
- 1 чаша овесена каша и същия брой трици;
- 1 супена лъжица мед и същото количество растително масло;
- 70 г стафиди;
- 1,5 супени лъжици. лъжици овесена каша;
- 1 протеин от яйце на кокошка.
Готвене:
1. В голяма купа разбъркайте добре стафидите, триците и овесените люспи.
2. Добавете масло и мед към сместа. Важно е дарът на пчелите да не е захаросан.
3. Поставяме яйчен белтък и овесена каша. Всички много внимателно се смесват. Тестото трябва да излезе хомогенно, "послушно". Ако се залепи, добавяме малко повече овесена каша.
4. Направихме бисквитка, сложихме я върху печене с пергамент и я изпратихме във фурната.
5. Гответе 20 минути при +175 градуса по Целзий, докато бисквитата стане жълтеникава.
Ние чакаме тя да се охлади и да започне да се пази. Бисквитите с овесени люспи и трици трябва да се консумират в деня на приготвянето, тъй като бързо се втвърдяват.
Овесени бисквити без захар - съвети и трикове
1. Температурата във фурната играе важна роля. Ако е ниско, тестото ще се разпространи, а овесените бисквити без захар може да се окажат прекалено тънки. За да избегнете това, използвайте по-висока температура (над +160 градуса). Но знайте мярката - при твърде високи температури (над +190 градуса) бисквитката ще започне да гори. Изберете "златна средна" - + 175-180 градуса, а с овесена каша диета доброта всичко ще бъде в ред.
2. За готвене бисквитки, трябва да използвате овесени ядки по-големи и по-хвърлени. "Екстра" не се вписва.
3. Когато моделирате топки, не прекалявайте и не ги правете твърде големи, в противен случай бисквитките ще станат твърде вискозни. Техният оптимален размер е приблизително такъв като този на ореха.
4. Бисквитките от пергамент трябва да бъдат премахнати, когато не се охладят. Ако не го направите, доброто ще се придържа към него.
5. Горещите бисквити могат бързо да се охладят, ако са покрити с кърпа.
6. Съхранявайте бисквитките най-добре в калай, тъй като бързо изсъхва.
7. Фенове на хрупкав, не твърд хлабав черен дроб трябва да използват люспи на "Херкулес".
