Острият сочен морков, продаван под марката "корейски", вече силно заема място в менюто както сам по себе си, така и като част от салатите.
Втората съставка не може да се каже.
От разнообразието от колбаси става трудно да се намери подходящ сорт. И да се пренебрегне такава комбинация не си заслужава.
Малка "встъпителна" остренкая закуска, подхранваща апетита или сочна шепа салата под "бялото" - можете да сервирате ястието по различни начини, но първо, нека го приготвим!
Салати от корейски моркови с наденица - общи принципи на готвене
• Смесени или многослойни салати се приготвят от корейски моркови и колбаси. Такова ястие може да бъде както случайно, така и празнично. Всичко зависи от оригиналността на дизайна.
• Корейски моркови могат да бъдат закупени вече приготвени или подготвени самостоятелно, което ще ви позволи да настроите остротата и вкуса си. Преди да добавите към салата, морковите се изсушават добре от марината. Ако това не стане, ястието ще се окаже прекалено водно, което е нежелателно, особено когато се добавят домати или краставици.
• Когато избирате колбаси, най-добре е да останете на слабо пушени, нискомаслени или варени, без мазнини продукти. Те се нарязват на много тънки сламки, за да се запази общата картина на ястието.
• В салати от корейски моркови с колбаси, допълнителни съставки са консервирана царевица и боб, пресни и осолени краставици, домати, кисели и твърди сирена, яйца. В надутите салати маринованите моркови често се преплитат с варени картофи или кисели мая.
• Повърхността на ястието е украсена по свое усмотрение или според описанието, предложено от рецептата: бисквити, сусамени семена, пресни билки, чипс или в специални линии с мариновани майки.
• Сервирайте тези салати като закуска.
Салата на корейски моркови с наденица - "Венеция"
съставки:
• голяма пресни краставици;
• 200 гр. морковки по-корейски;
• един буркан с консервирана царевица;
• сирене, "холандски" - 200 гр.;
• за превръзка - нискомаслена майонеза;
• варено "Доктор" наденица - 200 гр.
Метод за приготвяне:
1. Краставица и "Doctor's", нарязани на дълги тънки сламки и поставени в салата.
2. Добавете настъргано сирене и мариновани моркови на средна ренде.
3. От кутията на царевицата разцепете марината и я покрийте с останалите съставки.
4. Напълнете готовата закуска с майонеза, коригирайте количеството сами.
Корейски салата от моркови с наденица, сирене и яйца
съставки:
• нискомаслен пушен колбас - 155 г;
• горещ корейски морков - 120 г;
• сладък пипер - 1/3 от средната почва;
• два яйца, варёных;
• няколко пера от млад лук;
• сирене, сортове "руски" - 120 г;
• Нискокалорична майонеза - на вкус.
Метод за приготвяне:
1. Сложете в салата купа, моркови, изсушени от марината.
2. Добавете нарязания колбас и нарязания пипер, нарязан на тънки ивици.
3. Яйцата ситно нарязани с нож и незабавно се поставят в салатна купа към останалите съставки.
4. След това добавете големите сирене чипове.
5. Няколко пъти, от дъното до върха, обърнете се, и сезон с майонеза.
6. Нагоре с нарязан зелен лук.
Салата от корейски моркови с наденица, червен боб и сирене от фета
съставки:
• 150 гр. копчёного «Сервелата»;
• морковка по-корейски — 150 гр.;
• 200 гр. консервирани от цветен боб;
• главата на салата;
• клончета от копър;
• 100 гр. брынзы;
• кутия консервирана царевица;
• три лъжици от всяка майонеза.
Метод за приготвяне:
1. Изсипете царевичното зърно от буркана в шлаката и изплакнете добре с топла вода. Когато цялата течност изчезне, преместете царевицата в салатна купа.
2. Направете същото с консервираните бобчета и ги комбинирайте с царевицата.
3. "Servelat" нарязани на малки кубчета, колкото е възможно по-малки котлет лук и копър.
4. Нарежете сиренето в малки кубчета и го поставете заедно с лук и копър в салата.
5. Добавете приготвените моркови, майонеза и разбъркайте внимателно всички съставки.
6. Преди да сервирате, оставете лека закуска да се охлади в хладилника поне за един час.
Layered салата от корейски моркови с наденица и чипс - "Orchid"
съставки:
• Мариновани шафенчета - 100 гр.;
• 100 гр. Корейски корейски моркови;
• три варёных яйца;
• сирене, сортове "Едамски" или "холандски";
• 200 мл средномаслена майонеза;
• малък пакет от картофени чипове без ароматизиращи добавки (със сол);
• наденица "Доктор", варено - 200 гр.
Метод за приготвяне:
1. Нарежете гъбите и "Доктора" в тънки ивици. В малката дроб се разпаднаха чипове.
2. Нарежете късичките моркови и поставете първия слой върху плоска чиния. Нанесете върху слой от моркови рядка мрежа от тънки ленти от майонеза и леко го разстилайте с лъжица в целия морков.
3. Направете нагоре гъбите и ги поръсете с натрошени чипове. Гъбата слой също пропусна с майонеза. Чиповете използват не всички, оставят 12 цели филийки с различен размер за декорация.
4. След това поставете наденицата слой и се поръсва със сирената, търкана на средната ренде.
5. От върха равномерно разпределете големи яйца, но не всички. Половината от едно яйце е поставено настрани. Смажете яйчния слой с майонеза и украсете салатата.
6. Вземете трите най-големи парчета чипс и изрежете цвете в центъра на марулята. В средата си, налейте малка почва върху фина ренде яйца. Същите цветя, но от по-малки чипове, поставени на ръбовете на чинията.
7. Оставете салатата да стои известно време на студено, за да се накисва и само след това сервирайте.
Празни салати от корейски моркови с наденица - "Гъба"
съставки:
• шампанско, мариновано - кутия от 350-400 мл;
• 300 гр. колбаси, без бекон, варени;
• 200 гр. остър корейски морков;
• три малки кисели краставички;
• четири средни картофи;
• куп лук;
• китка копър;
• тънка, нискомаслена майонеза;
• сирене, клас "Kostromskaya" - 200 гр.
Метод за приготвяне:
1. Изплакнете картофените клубени, изсипете студена вода и кипете, докато се приготвят. След това се охлажда и се обелва.
2. Разбийте формата на малък диаметър, облицована с хранителен филм отвътре, така че да може да се опакова около целия контейнер и отвън. Можете да вземете и други подходящи ястия с прави, не стеснени стени.
3. Отстранете гъбите от марината и ги поставете на дъното на резервоара, като краката сочат нагоре.
4. Зелен лук и копър котлет с нож, разбърква се и изобилие поръсете гъби с тях.
5. На равномерен слой поставете варени картофи, нарязани на малки кубчета. Леко натиснете (медете) картофения слой с лъжица и го мажете добре с майонеза.
6. Нарежете малки парчета кисели краставички на малки парченца и ги изцедете леко, така че излишният сок да излезе. Поставете краставиците върху картофите и леко гладка по цялата повърхност.
7. Затворете краставицата, нарязани на тънки ивици, наденица и я мажете с майонеза.
8. След това сложете накиснатите моркови, които също са пропуснали с майонеза. Твърде дълги ивици моркови, предварително нарязани на парчета.
9. Покрийте слоя морков с настъргано сирене. Сиренето чипс не трябва да бъде плитка, препоръчително е да използвате ренде със средни клетки.
10. Когато ястието е напълно оформено, извадете го в продължение на два часа в хладилника. Това се прави така, че е добре погълната и всички компоненти са здраво свързани помежду си.
11. Извадете от хладилника и покрийте формата с плоска чиния, отдолу нагоре и обърнете, извадете контейнера.
12. Тази салата не изисква допълнителна регистрация, тя веднага се сервира на масата.
Коктейлна салата от корейски моркови с наденица и сирене
съставки:
• малък лук;
• Твърдо сирене - 100 г;
• варена, нискомаслена наденица ("Мляко") - 150 г;
• корейски моркови - 150 г;
• варени яйца - 2 броя;
• една супена лъжица трапезно вино 9% оцет;
• две малки гънки от гранулирана захар;
• половин лъжица сусамово семе;
• три супени лъжици мазна майонеза;
• лъжица горчица горчица.
Метод за приготвяне:
1. В зависимост от размера, нарязайте лука на половин или четвърти от половин пръстени. Издухвайте с вряла вода и веднага охладете с течаща вода.
2. Поставете лентата лук в дълбока купа. Добавете захарта, излейте оцет и разбъркайте. След една четвърт час, измийте лука от марината в студена вода и изсушете.
3. Наденица и сирене, нарязани на тънки къси сламки, обелени яйца на половинки и фино нарязани на всеки perepok.
4. Смесете майонезата с горчица и разбъркайте до хомогенност.
5. На дъното на широка чаена чаша поставете варени яйца и мариновани лук върху тях.
6. Разстийте сламената наденица внимателно отгоре.
7. След това, от едната страна на предишния слой, поставете моркова, а до него внимателно поставете ивиците от твърдо сирене.
8. Центрирайте граховото зърно с превръзка от горчица-майонеза и поръсете със сусамови семена.
Корейски салата от моркови с наденички, домати и крутони
съставки:
• 300 гр. закупени или домашно приготвени корейски моркови;
• три малки червени домати;
• 300 гр. пушена наденица или шунка;
• на вкус - пресни зеленчуци, майонеза;
• Няколко парчета хляб или хляб.
Метод за приготвяне:
1. Изпечете крутоните. За да направите това, изсипете хляба добре от всички страни с чесън и нарязайте на тънки ивици. Леко изсъхвайте парчетата на сух тиган или в пещ. Можете да използвате микровълновата фурна. За да не правите парчета хляб, които да се разпадат и да ги нарязвате по-лесно, най-добре е да вземете гъста, леко застояла, леко втвърдена хляб.
2. Измийте доматите и отрежете стъблата от тях. Нарежете всеки един от тях на половинки или квартали и внимателно изберете семена. Нарязвайте пулпата с тънка тънка слама и я прехвърлете в салата.
3. Нарежете шунката в къса слаба слама и я изпратете до домати.
4. Добавете нарязаните моркови, подправете ястието с майонеза, поръсвайте с варени трохи. Ако няма достатъчно време да направите домашно приготвени бисквити, можете да си купите.
Салати от корейски моркови с наденица - съвети за готвене и съвети
• За употреба в надути салати е желателно да се смила дълга слама от готовия маринован морков. Това ще опрости разпределението на салатата и нейната пластова структура няма да бъде нарушена.
• За да изразите по най-добрия начин марината от моркова, легнете я за известно време в гевгир и винаги внимателно стиснете.
• Всяка смесена салата от корейски моркови и колбаси може да бъде изработена на слоеве и обратно - надухът се превръща в смесен.
• Не е необходимо майонезата да се зарежда отново. Той е напълно заменен със заквасена сметана, смесена с горчица и сол. За да се усили тежестта на подобна дресинг, можете да добавите малко черен пипер или нарязан чесън.
• Всяка сервизна салата от моркови с наденица преди сервиране е препоръчително да издържате кратко време в хладилника. Ястието ще бъде напоено с превръзката по-добре, а допълнителните съставки ще абсорбират всички аромати на подправки и подправки, добавени към корейските моркови.
