Ще бъдете изненадани, но ястието "Макарони във флота" на флотата няма нищо общо, въпреки че почти всички са сигурни, че в флотата този шедьовър е създаден!
И не само руснаците, но и чуждестранните хора са сигурни. И в чуждите ресторанти името "Макарони във флота" е преведено като "Макарони а ла моряк" - pereinachili, с една дума!
Като цяло тази икономическа и бюджетна рецепта е създадена в следвоенния петгодишен план, когато в страната има малко месо, но фабриките за тестени изделия вече произвеждат тези продукти от тестото. Ето защо нашите майки и баби, които измислили начин да обслужват варени паста, пържени в мляно месо, по този начин комбинирали пълненето на месото с тестото, месото на месото изисквало много малко.
В антикризисните условия е просто грях да не приготвяте апетитни тестени изделия във флота, защото те могат да си позволят да изхранват цялото семейство евтино!
За 4 порции от това ястие ще ви трябва:
- 250 г мляно месо;
- 200 г макарон;
- 20 ml растително масло;
- 4 щипки сол (2 - във вода и 2 - в мляно месо);
- 1 лук;
- 0,5 ч. Л. подправки.
За да направите вкусна паста във флота, елементите от тестото трябва да бъдат внимателно подбрани. Най-добре е да готвите тестени ястия, приготвени от твърда пшеница - те не кипват по време на топлинна обработка. Съгласно тази рецепта, можете да готвите всякакви макаронени изделия, от спагети до канелони, да ги изберете по ваш вкус!
На първо място, сварете тестото в продължение на 10-15 минути в гореща солена вода. Хвърли ги в гевгир и изплакнете със студена вода - така че тестените изделия няма да се придържат заедно и да станат ал dente, което е малко трудно. Поставете ги обратно в контейнера и оставете за известно време. При желание те могат да добавят парче масло.
И печете себе си: отлепете крушката от люспите, отсечете опашката и корена и изплакнете във водата. Нарежете на малки кубчета и ограда в санте или тиган в загрято растително масло за около 3-5 минути.
След това добавете говеждо месо и разбъркайте. Фрай за около 10 минути. За това ястие е подходящо всяко мляно месо, само в пилето ще е необходимо да добавите подправки на вкус, тъй като това ще се окаже доста диетично. Най-вкусното пшенично месо се счита за свинско говеждо - това ще даде сок от макарони заради свинското месо, а говеждото ще запълни ястието с ароматен вкус.
След като печеното мляно месо е покрито със златна коричка - изсипете варена паста в тенджерата и разбъркайте добре.
Леко изпържете и извадете от топлина. Поставете пастата по начин на флота в чинии, като не забравяте да украсите с пресни билки или зеленчуци и служите на масата. Бон апетит!
След като подготвихме сърдечно и апетитно ястие за половин час, нека сега знаем колко струва да го подготвите:
- 250 г мляно месо - 30 рубли;
- 200 г макарони - 12.5 рубли;
- 20 мл растително масло - 5 рубли;
- 1 лук - 2 рубли.
Общо: 4 порции макаронени изделия във флота ще дойдат на цена 49,5 рубли, Почти 50 рубли ще прекарате за обяд или вечеря за цялото семейство, но една порция ще струва само 12,5 рубли. Това е просто чудесен бюджетен вариант за всеки ден, както и за празниците! Кукне с нас и ще те научим да спасиш.