Лук пръстените са апетитни, красиви и просто великолепно ястие!
Тя ще изненада всеки, ще намери мястото си на празничната трапеза, докато се приготвя сравнително просто от наличните продукти.
Най-вкусните пръстени са направени със сирене. Ще опитаме ли?
Лук пръстени със сирене - общи принципи на подготовка
Лукът за пръстени трябва да бъде избран голям, така че да се произвеждат по-малко отпадъци. Главата се нарязва първо на кръг, но не и на тънко. Оптималната дебелина е от 4 до 10 милиметра, освен ако в рецептата не са посочени други параметри. След това чашките се демонтират върху пръстените. Използвайте екстремните части. Сирене нарязани на тънки ивици, подредени в пръстени. Как се прави това, е описано подробно в първата рецепта по-долу.
Пръстените с пълнеж изискват покритие. Те могат да се търкалят в брашно, в бисквити, потопени в яйца или натрошени с тесто. Има много интересни рецепти, които ви позволяват да получите напълно различни ястия от същите съставки. Запържете пръстените в масло в тиган до червеникаво. Сервира се като основен курс или допълнение към месо, зеленчуци, зърнени храни.
Лук пръстени със сирене в бисквити
По-добре е да използвате бели трохи за това ястие. С тъмния цвят на лук пръстените със сирене се оказва не толкова красива след пържене. Изберете големите лукови глави. От двете неща ще има две порции.
Съставките
• 2 головки лука;
• 100 г твърдо сирене;
• 100 грама бисквити;
• 1 яйце;
• сол, черен пипер, масло;
• копър пресен (за декорация).
подготовка
1. Почистваме главите на лука, нарязваме ги с големи и непременно дори пръстени.
2. Първо пръстени един по един. След това поставете по-големия пръстен в по-малкия. Правим така, че между тях има малко пространство.
3. Сиренето се отрязва първо на тънки плочи, след това на ленти. Ширината трябва да бъде равна на ширината на луковиците.
4. Поставете плочите на сирената между двата пръстена.
5. Незабавно прехвърлете детайла върху плоскост или плоска плоча. Изпращаме го във фризера. Ние оставаме там четирийсет минути, може би един час.
6. Разбийте яйцето. Ние го сезон с различни подправки на вашия вкус. Препоръчително е да добавите, така че пръстените да не се окажат свежи.
7. Попълнете купата с бисквити. По-добре е, ако са свежи и не много румени.
8. Изсипете маслото в тиган. Слоят трябва да бъде приличен, можете да изпържите дълбоко. Настроихме да се затоплим.
9. Време е да вземете пръстен от фризера.
10. Потапяме заготовки в яйце с подправки.
11. Ние незабавно получаваме и навиваме в галета.
12. Прехвърляне на горещото масло. Запържете всички варени пръстени.
13. Определяме красиво, украсяваме с пресни клони от копър.
Кръста лук със сирене в очукана бира
Това, може би, е една от най-вкусните разновидности на тесто и е забележително подходяща за луковици. Сиренето отново се усили. Но може да се вземе и бира за тесто, както светло, така и тъмно. Но е важно тя да е свежа и блестяща.
Съставките
• 2 головки лука;
• 80-100 грама сирене;
• 1,5 чаши брашно;
• 1 чаша бира;
• 1 ч. л. рыхлителя;
• сол, черен пипер;
• 1 щипка сух чесън;
• 0,5 ч. Л. копър;
• 0,5 ч. л. рыхлителя.
подготовка
1. Половин чаша брашно може веднага да се излее в чиния. Останалата част от брашното ще отиде в тестото.
2. Изрежете крушки в пръстени, сирене ленти.
3. Съберете сляпото сирене по същия начин, както е описано по-горе.
4. Поръсете пръстените със сиренето. Сложихме го във фризера, оставете го да остане малко по-дълго.
5. За тесто, смесете останалото брашно с черен пипер, щипка сол, рипер. Добавете малко нарязан пресен или изсушен копър, чесън. Разбъркайте.
6. Изсипваме свежа бира. Ние правим пиленце със средна плътност.
7. Вземете пръстените от фризера.
8. До този момент тавата трябва да бъде нагрята с масло.
9. Потопете охладените заготовки, изпържите, докато те не са хрупкави. Крурата ще започне да се увеличава по размер, продуктите са буйни и проветриви.
Лук пръстени със сирене "Zheltenky"
Рецепта за удивителни лукови пръстени със сирене, приготвени с добавка на царевично брашно. Но не всички толкова просто, има няколко други нюанси.
Съставките
• 2-3 головки лука;
• 100 г сирене;
• 3 супени лъжици пшенично брашно;
• 3 супени лъжици царевично брашно;
• 0.3 ч. Л. червен пипер;
• 0,3 ч. л. куркумы;
• сол, черен пипер;
• 1 яйце;
• фритюрници за пържене.
подготовка
1. Изрежете на пръстените за 4-5 милиметра на главата на носа. Централните части са хвърлени назад, от останалите събираме двойки.
2. Нарежете сиренето в тънки ивици, поставете го в пръстените. Нека за известно време държим в хладилника, така че детайлите да станат по-силни.
3. Разбийте яйцето, не добавете нищо към него. Ако крушките бяха големи, пръстените излязоха много, тогава две яйца можеха да избягат.
4. Разбъркайте и двата вида брашно. Ние ги хвърляме подправки. Ако не успеете да намерите царевичното брашно, вземете го, преместете се и посейте, защото нямате нужда от толкова много.
5. Вземаме пръстена, натопим я в яйцето.
6. Изсипете готовата смес с царевично брашно.
7. Запържете в гореща тесто, докато стане чист.
Лук пръстени със сирене в пържени на сода вода
Рецепта за лукови пръстени със сирене в тесто, което се приготвя върху минерална вода. Тази опция ще ви помогне, ако в дома ви няма мляко или кефир, от които обикновено се получава тесто.
Съставките
• 180 ml минерална вода;
• 5 г рыхлителя;
• 150 г муки;
• Подправки;
• фритюрници за пържене;
• лук;
• сирене.
подготовка
1. Тестът за тази рецепта е достатъчен за пържене на три лука със сирене. Ето защо, ние незабавно нарязани на главите с пръстени, формиране на заготовки, изпратете ги да замръзне.
2. За тестото смесете брашното с подправки и пиле.
3. Щом пръстените станат малко по-силни, изсипете минералната вода в брашното. Ние непременно вземаме газ. Бързо разбъркайте.
4. Включете плочата, поставете тигана. Маслата трябва да са толкова много, че свалените заготовки да не докосват дъното на съда. Можете да се пържите не само в тиган, но и в котел, тенджера.
5. Окунаем заготовки в кляр.
6. Изпържете до красива кора.
7. Изваждаме пръстени на хартиени салфетки, даваме малко подложка.
8. Разполагаме прекрасно на плочи, представяме се на масата.
Пикантни лукови пръстени със сирене
Тези пръстени са чудесно за бира. За готвене се нуждаете от малко истинска Аджика, която е остра и енергична. Сирене за това ястие може да се вземе дори и разтопен, наденица.
Съставките
• 2 лука;
• 80 г сирене;
• 1 ч. л. аджики;
• 2 ч. л. майонеза;
• 0,2 ч. л. перца;
• 5 лъжици бисквити;
• масло.
подготовка
1. Нарязани и нежни пръстени, колко ще бъдат. Ако лукът е малък, тогава можете да вземете три или четири парчета.
2. Отстраняваме лука и сиренето във фризера.
3. Направете соса. За да направите това, смесете майонеза с иика, добре сол, така че пръстените да не са свежи. Добавете пипер. Понякога те поставят аджика в бензиностанцията, което също може да се направи.
4. Изваждаме пръстените и ги разпръскваме от всички страни с пикантен сос. Оставяме на чиния или на дъска.
5. Мазнина фритюрник, използвайте масло без миризма.
6. След това пускаме остри пръстени в бисквитите. Между другото, в тях също можете да добавите черен пипер, сух чесън или сладка червен пипер, като придавате красива сянка на кората.
7. Остава само да се запържваме в заготовки за масло.
Лукът пръстени в тесто със сирене
В тази рецепта, сиренето не се използва за пълнене, той отива като съставка в тесто. Това е удобно, защото не е необходимо да запълвате пръстените, за да се охлади. Вие просто трябва да смаже лука, се запържва в масло и ароматна закуска е готова!
Съставките
• лук (колко ще отиде);
• 2 яйца;
• 70-100 грама сирене;
• 2.5 супени лъжици брашно;
• 2 ложки майонеза;
• масло, подправки.
подготовка
1. Разбиваме яйцата в купа, размахваме добре. Можете веднага да сол, ако сиренето е свежо. Никакви други подправки в тестото няма да бъдат добавени, всичко ще отиде на лука.
2. Добавяме майонеза към яйцата, размахваме заедно.
3. Накрая добавете брашното и го разбъркайте. Ако искате да получите порест, хлабав стъбло, можете да добавите щипка от пилене, но не много.
4. Разтриваме сиренето си, изпращаме го в тестото. Нека масата да остане малко, докато се подготвят пръстените.
5. Луковиците се почистват, нарязват се големи. За тази рецепта можете да вземете дори и малката медиа, която обикновено се наклонява.
6. Сега сезон лук с подправки. Вземаме всякакви видове пипер, сухи зеленчуци, смес от Adjika. Разбъркайте.
7. Потапяме пръстените в сирене.
8. Изперете, докато хрупкава кора, извадете със шум, хладно.
Лук пръстени със сирене и мляно месо
Вариант от необичайни лукови пръстени, които се пекат във фурната. Пълно ястие за вечеря, сърдечен и невероятно вкусно.
Съставките
• 3 головки лука;
• 250 грама месно месо;
• Подправки;
• 120 г сирене;
• масло.
подготовка
1. Изрежете всяка крушка в пръстени на сантиметър. Избираме най-големите, централно разположени части.
2. Смесете нарязания лук с мляно месо, сезон с много подправки.
3. Натъркваме сиренето, изсипваме една трета от мляното месо, оставяме останалите чипове за поръсване.
4. Смажете формата, разгънете празните пръстени на един слой.
5. Във всеки пръстен поставяме кайма, така че да е равна на ръба. Оказва се нещо като котлет.
6. Поръсете горната част със сирене.
7. Изпращаме формата във фурната за половин час. Печката се пръска с мляно месо на 180 градуса.
Лук пръстени със сирене - полезни съвети и трикове
• Средната част на крушките, които не са полезни за ястието, не трябва да се изхвърля. Сгънете в една торба, поставена в хладилника, те ще бъдат полезни за други ястия.
• За да предотвратите износването на пръстени, използвайте хартиени салфетки. Попийте готовите продукти, за предпочитане направете веднага след пържене.
• По същия принцип като приготвянето на пръстени със сирене, можете да приготвите продуктите с бекон. Продуктът е нарязан на тънки ивици, пробит между два джанти и задължително замразен. В противен случай парчетата бекон ще се появи. Ако не можете да натиснете бука, тогава можете да обвиете пръстените отгоре в спирала, след което се запържете в тесто.
