Компот за дете - общи принципи на готвене
Компоти за бебето са неразделна част от здравословна бебешка храна. Напитката съдържа витамини, микроелементи и други полезни вещества, важни за организма на детето. Компот за бебето може да бъде приготвен от ябълки, круши и други плодове. Децата започват да се отдават на еднокомпонентен компот от пресни ябълки до една година без добавяне на захар. По-големите деца могат да се приготвят подсладен компот. От седем месеца в хранителната система въведени компоти за дете от сушени плодове. Ако направите заготовки от плодове и плодове през лятото, можете да готвите вкусни полезни компоти от замразени плодове през зимата. По-големите деца могат да готвят компоти от кайсии, ягоди, череши (при условие, че плодовете не са алергични). Необходимо е да подсладите компот за бебето, по-добре е да използвате стафиди вместо захар. Техниката за приготвяне на детски компоти е да се сведе до минимум кипенето им. Това е необходимо, за да се запазят всички полезни вещества. Напитките за най-малките се отстраняват най-добре от огъня веднага след варенето. Дайте напитка, от която се нуждаете, в зависимост от активността, диетата и други фактори.
Компот за дете - подготвяне на храна и ястия
Подготовката на продуктите се състои в внимателно измиване, почистване и изрязване на семена, педикали и др. Пресни ябълки и круши трябва да бъдат почистени. Сушените плодове трябва да се измиват няколко пъти и е желателно да ги загрявате с вряла вода, за да унищожите бактериите. Прекалено сухият сушен плод е по-добре да се накисва за няколко минути в гореща вода. Тъй като компот за детето се приготвя на малки порции, е по-добре да не отрежете плодовете твърде големи - те все още нямат време да кипнат.
От чиниите ще имате нужда от тенджера (за предпочитане с прозрачен капак), нож, дъска за рязане, шлайфане, сито или марля и блендер (ако трябва да приготвите компот с пулп).
Разни компот за бебето:
Рецепта 1: Компот за бебето
Такъв компот за детето се приготвя от ябълки. Може би това е една от най-безвредните напитки за бебешка храна. Ябълков бульон се дава дори на кърмачета, като се започне от седмия месец. В напитката не се използват подсладители.
Необходими съставки:
- 1 ябълка;
- Вода - 0,5 литра.
Метод за приготвяне:
Ябълката е добре измита, суха и почистена. Нарежете наполовина и отстранете семената. Нарежете ябълката на малки парченца. Сгънете ябълката в тенджера и я напълнете с чиста филтрирана вода. За деца над 1 година можете да добавите малко захар. Покрийте тигана със стъклен прозрачен капак и го поставете на огъня. След варенето незабавно извадете тенджерата от огъня, без да отстранявате капака. Оставяме ябълковия компот за детето да се влива в продължение на 1 час. Ако детето обича повече дебели напитки, можете да разклатите всичко с миксер и да готвите компот с кашата. Фибрите, открити в ябълките, са много полезни за храносмилането.
Рецепта 2: Компот за дете с круша
Този вариант на компот за дете се различава от първата рецепта от наличието на круша в състава. Напитката се оказва още по-богато ароматна, вкусна и, разбира се, по-полезна.
Необходими съставки:
- 1 ябълка;
- 1 круша;
- Вода - 0,5-0,7 литра.
Метод за приготвяне:
Плодовете са добре измити, избърсвани и обелени. След това извадете семената и изрежете плътта на малки парченца. Сложете плодовете в тенджера и я напълнете с вода. Покрийте тигана с прозрачен капак, така че да се вижда, когато водата се свари. Отворете отново тигана нежелателно. Поставете тигана на огъня. След варенето незабавно извадете тигана с компот от огъня и го оставете да се охлади и влее. За плодове, можете да поставите една супена лъжица захар, ако детето е на възраст над 1 година.
Рецепта 3: Компот за дете от сушени плодове
Такъв компот за дете от сушени плодове е отлично решение за бебешка храна. Питието укрепва детското тяло, подобрява храносмилането и увеличава имунитета.
Необходими съставки:
- Сушени плодове (ябълки и круши) - 50 г;
- Вода - 0,5 литра.
Метод за приготвяне:
Изсушените плодове се измиват добре, затопляни с гореща вода. Поставете сушените плодове в малък съд и изсипете топла преварена вода. Покрийте тигана със стъклен капак. Оставете да се надуе през цялата нощ. Водата не трябва да се източва сутрин - това е компот. Смесете всичко и добавете малко захар (за деца над 1 година). Вместо захар, можете да добавите малко фруктоза.
Рецепта 4: Компот за дете със сини сливи
Компот за дете със сини сливи е чудесен начин да се победи един общ проблем на детето - запек. Напитката се готви много лесно и бързо.
Необходими съставки:
- Сини сливи - 100 г;
- Вода - 2-2,5 стакана;
- Захар - 100-120 гр.
Метод за приготвяне:
Прецедете добре течаща вода. Изсипете филтрираната вода в тенджера и добавете захар. Поставете на огъня пот с вода. След като водата кипи, сложете сини сливи. Компотирайте бебето да готви за около 15-20 минути, докато сухите плодове станат меки. Желателно е напитката да се приготвя правилно и да се охлажда естествено.
Рецепта 5: Компот за бебето с глог
Компот за дете с глог се дава в малки количества и само в прясно изпечена форма. В големи количества не можете да пиете. По-добре е да давате компот малко, но редовно. Плодовете, билките и плодовете не действат веднага, но след известно време. Можеш да дадеш напитка от три години.
Необходими съставки:
- Чаша зрели плодове;
- Захар - 100 g;
- Вода - 2 стакана.
Метод за приготвяне:
Плодовете добре изплакнете, нарязани и отстранете малки семена. Измийте отново в течаща вода. Изсипете вода в тигана и добавете захар. След варене поставете плодовете. Кук в продължение на 5 минути, а след това нека варя.
Компот за дете - тайни и полезни съвети от най-добрите готвачи
Подготовката на компоти за дете се препоръчва само от най-чистата, пролетна и предварително филтрирана вода. Готовият компот е по-добре да се напряга. Плодовете и плодовете от напитката могат да се дават на деца след 1 година.