Картофите са универсален и обичан зеленчук.
Голям брой евтини, полезни и вкусни ястия се приготвят от него. Един от тях е изпечените картофи.
С такава кулинарна обработка зеленчукът запазва почти всички полезни свойства и се получава колкото е възможно по-апетитен.
Печете картофи със зеленчуци, билки, колбаси или месо. Но картофите, изпечени с бекон, се оказват по-вкусни.
Приготвен по този начин, зеленчукът абсорбира целия вкус на мазнини и мазнини. Това ястие става сочно и ароматно.
Печените картофи са добър избор за обилна храна или вечеря. По-долу ще намерите най-бързите и вкусни рецепти за печене на картофи с бекон, които дори и начинаещи ще готвят.
Картофи, изпечени с бекон - общи принципи на приготвяне
• Избирайте свинска сладка роза за готвене.
• Изберете млад картоф за печене.
• Преди да приготвите картофите, измийте добре с четка.
• Измийте картофите сухи или ги избършете с хартиена кърпа.
• Сол на картофи със свинска мас, добавете само в края на готвенето.
• Преди готвене почиствайте мазнината от излишната сол.
• Нарежете мазнината с дебелина не повече от пет милиметра.
Печени картофи с бекон - класическа рецепта
съставки:
• пет средни картофи;
• пипер;
• 85 грама осолена мазнина.
Метод за приготвяне:
1. Изплакнете картофите и ги избършете.
2. Нарежете зеленчука на две равни половини и се разстила вътре в тава за печене. Във всеки картоф, направете дупки с вилица или остър нож.
3. Нарежете мазнината на резени три до три сантиметра.
4. Поставете парчетата бекон над върховете на картофите.
5. Пипер на всеки картоф и вземи тавата за печене във фурната.
6. Печете на 200 градуса, докато не готвите.
7. Сервирайте чиния с месни пържоли и зеленчукова салата.
Картофи, изпечени с бекон в фолио
съставки:
• четири картофа;
• две скилидки чесън;
• 110 г сала;
• сол;
• два клона зелен лук;
• пипер;
• четири супени лъжици слънчогледово олио;
• ложка кориандра.
Метод за приготвяне:
1. Измийте добре картофите. Ако коренът е млад, тогава не е необходимо да го почиствате. Ако зеленчука е стар, по-добре е да премахнете кората.
2. Отстранете твърдите ръбове на мазнината.
3. Зеленый лук ополосните и подсушите.
4. Обелете чесъна.
5. Изсипете изсушените картофи на филийки от два милиметра до края.
6. Нарежете мазнината в чиниите.
7. Изсипете чесъна в тънки кръгове и лука в малки ленти.
8. При всяко нарязване на картофи, поставете свинска мас, лук и чесън.
9. Пригответе двупластово фолио за всеки картоф.
10. Поставете пълнените картофи в центъра на всяко фолио.
11. Изсипете зеленчука със слънчогледово олио.
12. Изсипете сол, кориандър и пипер на корена.
13. Опаковайте картофите плътно с фолио и ги сложете в печене.
14. Печете на 200 градуса за 40 минути.
15. Сервирайте ястието в фолио с парче хляб и лека салата. Ако желаете, отстранете фолиото.
Картофи, изпечени с бекон, ябълки и зеле в саксии
съставки:
• 480 грама кисело зеле;
• шест картофа;
• 1,5 чаши месен бульон;
• сол;
• 110 г пушен бекон с месо;
• три ябълки;
• целина и корен от магданоз;
• два лука.
Метод за приготвяне:
1. Отлепете изпечените картофи от кората и ги нарязайте на филийки.
2. Отлепете ябълките и извадете ядрото от тях. Нарежете плодовете на филийки.
3. Root целина и магданоз изплакнете и котлет.
4. Лук почистите, и нарежьте квадратиками.
5. Нарежете малкия бекон на малки парченца.
6. Вземете саксиите и ги слагайте на дъното, запържете ги на средна температура, докато стане ясно.
7. На върха на салатата, поставете картофите, а след това ябълките, коренът от целина. След като наложи лук и зеле. Нагоре с магданоз.
8. Попълнете половин саксии с бульон, покрийте ги с капаци и ги изпратете във фурната.
9. Задайте 200 градуса и оставете да къкри за 35 минути.
10. Сервирайте ястието в саксиите, заедно с парче хляб и сос.
Картофи, изпечени с бекон на шишчета
съставки:
• шест грудки от картофи;
• парче напукана мазнина с пипер;
• растително масло;
• подправки за картофи;
• щипка сол.
Метод за приготвяне:
1. Отлепете измитите картофи, изсушете и нарязани на дебели резени.
2. Нарежете мазнината на тънки парчета.
3. Вземете шишките и на всеки завой от своя страна картофи и свинска мас.
4. Покрийте картофите с бекон с растително масло с четка.
5. Поставете шишките върху листа за печене.
6. Поръсете всичко на върха на подправките на картофите и солта.
7. Печете шишчета с картофи във фурната на 200 градуса за 30-40 минути.
8. Ако предпочитате хрупкав картоф, увеличете времето.
9. Сервирайте ястието, като го обличате с кетчуп или майонеза.
10. С такива шишчета с картофи, салата от пресни зеленчуци ще бъде добре комбинирана.
Картофи, изпечени с бекон и заквасена сметана
съставки:
• седем картофа;
• 75 г осолени мазнини;
• Изсушена мащерка;
• кисели краставички;
• един лук;
• сол;
• половин пакет заквасена сметана.
Метод за приготвяне:
1. Измийте картофите и се разтривайте с кухненска кърпа.
2. Нарежете мазнината в пластмаса.
3. Нарежете всеки картоф на две парчета не напълно. Половината трябва да са леко свързани.
4. Смажете листа за печене с растително масло и легнете върху него, като държите една на друга половината картофи.
5. Смажете вътрешността на картофа с дебел слой заквасена сметана и изпратете ястието да се пече на 200 градуса, докато сметаната се опече.
6. След това издърпайте картофите и сложете на всяка половина парче мазнина. Поръсете цялата мащерка и я изпратете обратно в пещта, докато картофите не са готови.
7. Сервирайте завършеното ястие заедно с обелен лук и нарязани краставици.
8. С печени картофи, ако желаете, сервирайте и прясна торта на масата.
Печени картофи със сланина и бекон
съставки:
• осем картофа;
• растително масло;
• 80 г бекона;
• сол;
• Масло;
• 50 г сала;
• Подправки;
• лук;
• червен пипер на земята;
• две ветки тимьяна.
Метод за приготвяне:
1. Обелете картофите от кората и ги избършете със салфетки.
2. Нарежете зеленчука със специален зеленчукопочистващ материал с резени.
3. Изсипете фино крушката.
4. Разтопете маслото в микровълновата фурна. След това добавете към него растително масло, сол, червен пипер, лук и подправки.
5. Потапяйте нарязаните картофи в тази маса и разбъркайте добре.
6. Маслото на тавата за печене се поставя вертикално в редица картофи.
7. Поставете картофите да се пекат във фурната за един час.
8. Междувременно парче сланина и свинска мас. Запържете ги в тиган.
9. Изтеглете картофите от фурната през изминалия час и поръсете ги отгоре с пържен бекон и свинска мас.
10. Поставете клонките от мащерка на самия връх.
11. Върнете ястието още веднъж във фурната за половин час. Кук до червената кора.
12. Сервирайте картофи, печени с бекон и мазнина в гореща форма с черен хляб и сос от сирене.
Картофи, изпечени с бекон и лук в многообразна форма
съставки:
• четири картофа;
• два лука;
• сол;
• растително масло;
• мазнини.
Метод за приготвяне:
1. Измийте картофените грудки внимателно и ги нарязайте на половинки, така че да се разпаднат отстрани.
2. Нарежете леко покрай всяка половина картоф с нож.
3. Разтрийте зеленчука със сол.
4. Нарежете мазнината на тънки филийки.
5. Отстранете лука и нарязани на филийки.
6. Смажете купата на multivark с растително масло.
7. Поставете първия слой картофи. Над него разпределете бекон. Поръсете всички лукчета.
8. Поставете мулти-маркера в режим "Печене" и гответе за 35 минути.
9. Оставете храната да стои много по-дълго.
10. Сервирайте я с месна салата или леки закуски.
Картофени филийки, печени с бекон и чесън във фурната
съставки:
• пет картофа;
• сол;
• смес от италиански билки;
• слънчогледово масло;
• 130 г сирене;
• осолени бекон;
• майонеза;
• четири скилидки чесън.
Метод за приготвяне:
1. Изплакнете картофите. Ако е стар, след това го разцепете.
2. Нарежете всеки корен на четири части и изсушете парчетата с хартиена кърпа.
3. Поставете картофите в купа. Също така добавете сол, слънчогледово олио и смес от италиански билки.
4. Поставете картофите върху лист за печене.
5. Нарежете маслото със сламки и го сложете между картофените филийки.
6. Изпратете листа за печене до фурната за 20 минути.
7. Докато картофите се пекат, подгответе соса. Обелете чесъна от люспите и преминете през чесъна.
8. Сложете чесъна в съд и добавете майонеза към него. Разбъркайте.
9. Извадете почти готовите картофи от фурната и ги смажете със сос. Върнете ястието отново в пещта за 15 минути.
10. Нарежете сиренето на ренде и поръсете картофите пет минути, преди да е готова.
11. Сервирайте ястието със салата, декорирайки всичко с маслини.
Картофи "акордеон", печени с бекон и пиле
съставки:
• четири картофа;
• 170 г пилешки гърди;
• един домати;
• парче мазнина с месо;
• сол;
• две скилидки чесън;
• Зелените;
• майонеза;
• Подправки.
Метод за приготвяне:
1. Пилешка гърда напълно, отстранете излишния филм и изсушете.
2. Отлепете и измийте картофи с броеница. Изсушете го.
3. Пилешки гърди, измити домати и свинска мас, нарязани на тънки ивици.
4. В резервоара смесете настъргания чесън, зелените плодове, подправките, солта и майонезата.
5. Не разрязвайте напълно картофите.
6. Във всеки слот поставете бекон, домати и нарязано пиле.
7. Покрийте таблата за печене с фолио и поставете пълнените картофи върху нея. Сол на клубените и пипер.
8. След това мажете всеки картоф с майонеза сос.
9. Покрийте картофите плътно с фолио и поставете формата във фурната за половин час.
10. Пет минути преди готвене, отворете фолиото и кафявото ястие.
11. Сервирайте картофите с "акордеон" като основен курс. Добавете само зеленчуци и нарязан бял хляб.
Картофи, изпечени с бекон - съвети и полезни съвети
• Ако мазнината е твърде солена, не добавяйте сол към чинията.
• Изберете за готвене мазнини с месо слой.
• За пикантни ястия добавете чесъна, настърган в картофената марина.
• Проверете готовността на картофите с клечка за зъби, той ще отиде в зеленчука без усилие.
• За готвене, използвайте всички видове билки или подправки за вкус.
• Печете картофите с бекон във фолио, на шишчета, на клечки за зъби или само на тава за печене.
• За да направите картофите напоени с мазнини, направете разфасовки на зеленчука.
• Ако печете в фолио, а след това да отворите съда няколко минути, преди да е готова, отворете го леко.
