Картофи в саксии със сирене - пръчица-zashchalochka. разни

Картофите са толкова популярни, че се смятат за вторият най-важен продукт след хляба.

Има много възможности за готвене и сервиране на картофи.

Разглеждат се най-оригиналните и успешни картофи в саксии със сирене.

Картофи в саксии със сирене - основните принципи на готвене

Картофи, приготвени в саксии, се оказва много нежна, За съжаление съвременните домакини нямат възможност да готвят в руска фурна, както направиха нашите баби. Съдовете дават възможност за приготвяне на храна, както го подготвяха нашите прадеди.

С картофите отлепете кората, измийте и нарязани на произволни парчета. За ястието използвайте сирене от твърди сортове. Той се смила в големи чипове.

Приготвените картофи се разпространяват в саксия, прибавят се към тях месо, гъби, зеленчуци или риба. Сол и сезон с подправки. Налейте картофите с бульон, сметана, яйце-млечна смес или заквасена сметана. Съдът се поставя в студена фурна, включете го при 180 ° C и го оставете, докато съставките бъдат напълно готови.

Съдовете с приготвената чиния се отстраняват, поръсени със сирене и се изпращат в пещта за още пет минути.

Да експериментирате с вкуса на чинията, с картофа Можете да добавите подправки, зеленчуци, бобови растения и други продукти. Преди да сервирате, поръсете ястието с фино нарязани билки.

Можете да покриете тенджерите с тесто. След това вместо хляб се сервира ароматна торта. Сервирайте картофи в саксии със сирене точно в саксиите или ги поставете в купа.

Рецепта 1. Картофи в саксии със сирене и свинско месо

Съставките

300 грама постно свинско месо;

70 грама сирене;

3 картофелины;

растително масло;

лук;

домат;

морков;

Български пипер.

Метод за приготвяне

1. Парче свинско месо, изсушено с кърпа за еднократна употреба и нарязани на малки brusochkami.

2. Премахваме лука от лука и се раздробяваме с квадратните му пръстени.

3. Почистваме моркова, измиваме го и го нарязваме на кръгчета. Измийте домати, избършете със салфетка и нарязани на кръгчета. Почистваме картофите, изплакваме ги и ги раздробяваме на кубчета. Пипер, изрежете опашката и почистете семената. Прерязваме го на малки парченца.

4. Разпределяме подготвените съставки за саксиите в следния ред:

- парчета месо;

- кружочки моркови;

- картофи;

- Български пипер.

Всеки слой сол и сезон с пипер. От по-горе разпространените кръгове от домати и поръсете със сирене.

5. В саксиите изсипете една трета чаша варена вода, покрийте с капаци и поставете в пещта за четиридесет минути. Печете на температура 180 градуса. Извадете съдовете, поставете ги на стойката и ги оставете за една четвърт час. Служим директно в саксии, поръсени с нарязани билки.

Рецепта 2. Картофи в саксии със сирене и гъби

Съставките

картофи - кг;

твърдо сирене - 100 г;

головка лука;

солена кухня и черен пипер;

шампанско - 300 г;

Мускус, кориандър и джинджифил;

чаша с 10% крем.

Метод за приготвяне

1. Почистваме картофите. Е, тя се измива и се нарязва на кръгчета.

2. Крушката се обелва от люспите, изплаква се и се раздробява с тънки пера.

3. С шампанско шапки премахнете тънкия филм. Гъбите избършете с влажна салфетка. Разрязваме всяка гъба наполовина, голямата делика на четири части.

4. В чистите саксии полагайте съставките в слоеве:

- картофи;

- лук;

- парчета гъби.

Повторете отново слоевете в тази последователност.

5. Крем сезон със сол, подправки и черен пипер. Леко потапяйте и изсипете соса във всеки съд.

6. Изпращаме съдове в пещта. Затопляме я до 220 градуса и го приготвяме за около четиридесет минути.

7. Пет минути преди края на готвенето, изсипете съдържанието на саксиите с настъргано сирене. Преди да сервирате, украсяваме ястието с билки и сервирайте, леко охлаждайки, точно в саксиите.

Рецепта 3. Картофи в саксии със сирене, бекон и сметана

Съставките

килограм картофи;

80 мл зехтин;

100 г сирене Cheddar;

лук;

200 ml крем;

3 скилидки чесън;

300 г бекона.

Метод за приготвяне

1. Отървете картофите, измийте и нарязайте тънки филийки.

2. Резени от чесън и луковици трябва да се разхлабят от люспите и нарязани на ситно. Нарежете беконът на малки резени.

3. Поставете тиган върху печката и поставете на него филийки бекон. Леко го запържете и добавете натрошен лук и чесън. Свийте до руж.

4. Смажете саксиите отвътре със зехтин. Поставете готовите продукти в тях в следния ред:

- картофи;

- печене на лук и бекон;

- отново картофите.

Изсипете всички съставки със сметана. Нарежете кедъра на филийки. Поставете няколко картофи на сирене.

5. Покрийте съдовете с капаци и ги изпратете в пещта за около четиридесет минути. Запалете я при температура 180 С. След това извадете саксиите от фурната, леко се охладете и сервирайте, украсени с фино нарязан зелен лук.

Рецепта 4. Картофи в саксии със сирене

Съставките

шест големи картофи;

масло;

смлян черен пипер;

два яйца;

фино смляна сол;

250 грама сирене;

голям лук.

Метод за приготвяне

1. Извадете кората от картофите, измийте, варийте и каша в каша. Добавете парче масло и леко разбити яйца. Олюлете лука, изплакнете и разтрошете меленко. Сиренето се отрязва като малки кубчета. Пюре от картофи сол и черен пипер. Добавете кубчета сирене, лук и разбъркайте.

2. Поставете парчета масло на дъното на саксията. Сложете картофено пюре. Не ги напълвайте с картофи на върха, защото те ще се покачат по време на готвене.

3. Поставете съдовете във фурната. Включете го на 180 градуса. Печете един картоф половин час.

Рецепта 5. Картофи в саксии със сирене и чесън

Съставките

осем картофа;

три чушки от смлян пипер;

150 г сирене;

6 г соли;

чаша мляко;

30 грама пресни билки;

чесън - 2 филийки.

Метод за приготвяне

1. Почистете и измийте добре картофите. Раздробявайте зеленчуците в малки кубчета.

2. Нарежете сиренето в големи талаш.

3. Зелените да се подредят, изплакват, леко изсъхват и се разпадат. Можете да вземете зеленина. Това може да бъде зелен лук, магданоз или копър.

4. Обелете скилидките чесън и ги накълцайте на малки парченца.

5. Поставете картофи в саксии. Поръсете го със сирене, зелен чесън. Поставете картофите отново. Напълнете саксиите, като редувате картофи със сирене.

6. Изсипете съдържанието с мляко и поръсете със сирене. Затворете саксиите с капаци и ги изпратете в пещта за около четиридесет минути. Задайте температурата на 180 градуса. За десет минути преди края на готвенето извадете капачките от саксиите, така че отгоре да се образува червеникава кора.

Рецепта 6. Картофи в саксии със сирене "Коледни традиции"

Съставките

800 г свинска филе;

слънчогледово масло;

две тиквички;

смлян черен пипер;

три домата;

солена кухня;

три скилидки чесън;

12 грама сладък пипер;

150 г холандско сирене;

6 лаврови листа.

Метод за приготвяне

1. Свинско изперете филе, изрежете филма, излишната мазнина и се накиснете с кърпа за еднократна употреба. Нарежете месото на парчета с дебелина три сантиметра.

2. Поставете тигана на печката, изсипете маслото и го загрейте добре. Сложете свинското месо в предварително загрято масло и леко се запържете.

3. Почистете и изплакнете картофите. Нарежете го на две сантиметри.

4. Почистете тиквичките, изплакнете и изрежете по същия начин като картофите.

5. Резени от чесън, освободен от люспите и фино раздробяване.

6. Измийте домати, ги избършете със салфетки и нарязани на филийки.

7. Готови храни, поставени в саксии в този ред:

- парчета пържено свинско месо;

- картофи;

- тиквички;

- чесън.

Всеки сезонен слой с ароматен и черен пипер. Моля, сол. Нарежете резена от домати.

8. Настържете сиренето върху голяма ренде. Поръсете съдържанието на саксиите. Във всяка излейте малко варена вода. Покрийте и поставете във фурната. Печете на 180 ° C за около два часа. Малко преди края отворете капачките, за да направите кафето си кафяво.

Рецепта 7. Картофи в саксии със сирене и шунка

Съставките

картофи - половин килограм;

обикновена сол;

шунка - 200 г;

черен пипер;

Холандско сирене - 200 г;

лук;

масло - 50 г;

яйца - два броя.

Метод за приготвяне

1. Обелете картофените клубени и изплакнете добре. Поставете зеленчука в тенджера, изсипете с питейна вода и кипете, докато стане мека. Извадете картофите от водата. Направете каша.

2. Яйцата леко размахват. Въведете в пюре яйчната смес и половината от маслото. Нарежете сиренето в малки кубчета. По същия начин накълцайте шунката. Добавете сиренето и шунката към картофено пюре.

3. Почистете крушката, изплакнете я ситно. Запържете го в горещо масло до червено. Лук се запържва в пюре, добавете сол, сезон с пипер и разбъркайте добре.

4. Изсипете пота от вътрешната страна с масло. Поставете картофа в него. На върха, сложете парчетата масло на парчета. Поставете саксиите във фурната за половин час. Печете на температура 180 градуса. Извадете съдовете, поръсете със ситно нарязани билки и сервирайте.

Рецепта 8. Картофи в саксии със сирене, тиквички и домати

Съставките

четири големи картофени грудки;

100 ml слънчогледово масло;

млади тиквички;

солена кухня;

четири домата;

подправки;

100 ml питейна вода;

крупная лук;

200 мл заквасена сметана;

300 грама обработено сирене;

200 мл майонеза.

Метод за приготвяне

1. В чаша комбинирайте майонеза и заквасена сметана с вода. Оставете сосът с подправки, сол и разбъркайте всичко до гладка.

2. Скуош и картофи, чисти, измийте и нарязани на тънки филийки. Запържете зеленчуците, докато ги свалите отделно.

3. Почистете лука, изплакнете и фино нарязайте. Поставете нарязания лук в затоплена тенджера с масло и изпържете, докато се омекне. Измийте домати, избършете и фино нарязани. Сложете домати на лука и се запържва, като се разбърква непрекъснато, за още пет минути. Сирене решетка голяма.

4. Поставете зеленчуците в саксии в слоеве в този ред:

- пържени картофи;

- лук и лук печено;

- пържени тиквички.

Изсипете съдържанието на саксиите със сос и нагоре със сирене чипове.

5. Поставете саксиите и картофите във фурната. Кук половин час, покрит с капаци, при температура 180 С. Сервира се като самостоятелно ястие или като странично ястие за риба или месо.

Картофи в саксии със сирене - съвети и трикове от готвача

• Не запълвайте гърнетата нагоре, така че течността да не се източва.

• Намалете количеството вода, ако поставите сочни зеленчуци върху картофите.

• Не гответе при твърде висока температура, в противен случай сосът бързо ще се вари и картофите ще започнат да горят.

• Ако добавите свинско или говеждо месо към картофите, то трябва да бъде пържено. Сложете пилешко месо в сурова форма.

• Млади картофи не могат да бъдат почистени, достатъчно е да се измият добре с четка.