Елда на млякото - най-добрите и доказани рецепти за вкусна и

Елда в нашата страна е много популярна, поради вкусовите си качества и безспорните ползи за тялото.

Препоръчва се включването в храненето на деца, възрастни хора и тези, които възстановяват силата си след всяко заболяване, освен ако, разбира се, няма индивидуална непоносимост към продукта.

И това не е изненадващо, в крупа съдържа голям брой полезни микроелементи и витамини.

Елда на млякото - общи принципи на готвене

Елдата е добра като странично ястие за всяко месо или риба, а от тази супермаркет се приготвят всякакви ястия: това са пилаф, палачинки, палачинки. Но може би най-вкусното нещо се получава от каша от елда: рохкава, сладка или мека, подхранваща или лека, на вода или на мляко.

Пригответе елда за мляко може да бъде по различни начини: на печката, във фурната, multivark. Добавете към него и месо, гъби, зеленчуци, както и плодове, плодове, ядки. Сезон обикновено в зависимост от рецептата сол, захар, мед, но също така е допустимо да се използват други подправки - лук, кардамон, смес от чушки, зеленчуци и други подобни.

Преди готвене, елдата трябва да се сортира, така че да няма малки предмети, камъчета и други отпадъци, след което да се измие добре, за да се отстрани прахът. Но ако няма желание да работите с гроздовете, можете да си купите вече сортирани опаковани елда и дори тази, която не се нуждае от измиване - в торби.

След като елдата е готова за готвене, тя се излива с мляко, ароматизирана с масло и подправки и консервирана под затворен капак на бавен огън. Ако се добавят допълнителни съставки към елдата, те също преминават предварителна подготовка: те се почистват, измиват, нарязват, настъргват, варят, пържат и т.н.

1. Елда на млякото: класическа рецепта

съставки:

• 500 мл молока;

• 500 ml вода;

• чаша елда;

• 2 ст. л. сахара;

• щипка сол;

• една четвърт от опаковката с масло (50 грама).

Как да готвя елда на млякото:

1. Елда грис, премахване на възможни боклук, непречистена елда. Изплакнете обилно със студена вода.

2. В тенджера с дебело дъно, варете водата, изсипете подготвената крупа. Веднага щом водата кипене, намалете топлината до минимум, покрийте тигана с капак, оставете да къкри в продължение на пет минути.

3. В отделна тенджера довеждайте млякото до кипене, изсипете го в кашата.

4. Поставете сол и захар на вкус. Разбъркайте.

5. Продължете да готвите на същия тих огън за около 10-12 минути, като разбърквате понякога каша.

6. Поставете маслото в кашата, разбъркайте отново.

7. Извадете елдата от топлината.

8. Опаковайте тенджерата с топло одеяло или голяма кърпа, оставяйте елдата да стои в огъня в продължение на 10-15 минути, за да достигнете пълната готовност.

9. Сервирайте елда на млякото с пресен ароматен хляб. Ако желаете, можете да добавите малко мед, преди да сервирате.

2. Елда на мляко с банан: рецепта за детска маса

съставки:

• половин чаша елда;

• чаша мляко;

• голям узрели банан;

• щипка сол;

• 2-3 супени лъжици гранулирана захар;

• 20 г бадеми.

Как да готвя елда на мляко с банан:

1. Изсипете млякото в тигана, прибавете елдата, след като я измиете и изплакнете добре.

2. Покрийте тигана с капак, поставете средния огън.

3. След като млякото кипи, разбъркайте кашата, нанесете захар и сол на вкус.

4. Задайте бавен огън. Томит, докато крупът абсорбира напълно млякото, около 10 минути.

5. Докато овесената каша е варена, отлепете банана и го натрочете, докато не е чист.

6. Леко изпечете бадемите в горещ сух тиган и ги разтопете.

7. Разбъркайте овесената каша с бананово пюре, сервирайте, поръсете с бадемови люспи.

3. Елда за мляко: рецепта за отслабване

съставки:

• една трета от кофата от елда;

• щипка сол;

• вода;

• 1% млечна мазнина.

Как да готвя елда за мляко за загуба на тегло:

1. Вечер вземете крупата и поставете в купа, подходяща за размера. Изплакнете добре.

2. Запалете водата.

3. Изсипете елдата с вряща вода, оставете за една нощ.

4. На сутринта ще имате малко подсулит, който вече е с пара и ще го излее с мляко на вкус.

4. Елда на мляко с ябълки в мултиваркет: рецепта за диета таблица

съставки:

• 600 мл молока;

• чаша от люспи от елда;

• една сладка и кисела ябълка;

• супена лъжица мед;

• щипка канела;

• 1 ч. Л. масло;

• за хранене на плодове и ядки.

Как да готвя елда на мляко с ябълка:

1. Изплакнете ябълката, нарязайте кората, решетка върху фина ренде.

2. Добавете люспи от елда към купата за многократна употреба, изсипете млякото.

3. Добавете мед, настъргана ябълка, канела и малко парче масло. Разбъркайте.

4. Настройте режима "Мляко каша" на 30 минути. Не забравяйте да разбъркате отново бъркотията след варенето.

5. След звуков сигнал с мултифункционален сигнал, който уведомява, че кашата е готова, включете уреда в режим "Отопление".

6. Потопете елда с мляко за още 10 минути, след това сервирайте, дегустация на вкус с плодове и ядки. Ако желаете, можете също да поръсите готовата каша с парче масло и мед.

5. Елда на мляко със стафиди: рецепта за обилна закуска

съставки:

• 2,5 чаши мляко;

• 1 чаша елда (разтягане);

• 1 ст. л. сахара;

• 50 г изюма киш-миш;

• сол.

Как да готвя елда на мляко със стафиди:

1. Изсипете елда в купа, преминете. Изсипете готовата зърнена закуска с топла вода, оставете за 5-7 минути.

2. Изсипете млякото в тенджера, поставете вряла. Ако искате зърнените храни да бъдат по-малко калорични, разредете млякото с обикновена вода в пропорции един до един или два към един - по желание.

3. Измийте елда в топла вода, внимателно изсипете в кипяща мляко.

4. Сложете добре измити и обелени стафиди, захар и малко сол. Разбъркайте.

5. Поставете най-тихия огън, покрийте тенджерата с елда и други съставки с капак, къпете за 8-10 минути.

6. След готвенето, за да направите котката по-вкусна, можете да я увиете в продължение на половин час в топло одеяло и преди да сервирате сервирайте масло със сладко масло.

6. Елда в мляко с гъби и подправки: рецепта за вкусен обяд или вечеря

съставки:

• чаша мляко;

• чаша елда;

• чаша вода;

• 30-35 грама бели сушени гъби;

• един не твърде голям лук;

• черен, червен пипер, звънец;

• листа от лаврови листа;

• растително масло;

• щипка сол и кардамон.

Как да готвя елда на мляко с гъби:

1. Накиснете сухите гъби в продължение на 45-50 минути в гореща вода. Колкото по-тънки са гъбите преди изсушаване, толкова по-малко време ще бъде необходимо за накисване.

2. Напоени гъби стиснете и запържете в растително масло заедно с фино нарязан лук, докато омекне. Не изсипете бульона.

3. Измийте елдата и я изсипете в мултивариантната купа, добавете пържени гъби с лук.

4. Поръсете на вкус на подправки, поставете няколко листа лаврови.

5. Изсипете чаша бульон от гъби и мляко. Разбъркайте.

6. Настройте режима на "Пилаф" за 40 минути.

7. Преди да сервирате, елдата в млякото се препоръчва да се разбърква и да се запази още 5-10 минути в режим "Отопление".

Елда на млякото - тайните и хитростта на готвенето

• Елда елда е непретенциозна и ако няма допълнителни съставки, ястията от нея не изискват специална подготовка, нито много време за готвене. Варете елда бързо, така внимателно да гледате времето, така че да не се окаже, че сте недостатъчно или поглъщат. В първия случай това ще се окаже сурово, а вторият - сух. Правилно приготвената елда за млякото трябва да се окаже сочна и нежна, но в същото време не варена, но романтична.

• За да направите елда на мляко, можете да използвате както елдата, така и елда люспи. В зависимост от вида на зърното, който вземате и ще зависи от времето на готвене овесена каша: по-големи и по-солидни, толкова по-дълго време е необходимо да се подготвят.

• Не забравяйте да изплакнете и обелете гърба, ако, разбира се, не използвате елда от сашетата. Благодарение на тези бързи и прости процедури кашата ви ще се окаже особено вкусна и ароматна.

• Също така, за да дадете специален вкус на готовата елда за млякото, някои готвачи препоръчват предварително изпичане на супата в сух тиган.

• Предоставянето на нови вкусове на каша ще помогне на подправките. В зависимост от вида на елда, който приготвяте на мляко: сладки или с месо, гъби, добавете зеленчуци, чесън, кардамон, пипер, както и канела, мед и други съставки.

Share:
Comments