Вкусната диета не е мечта, а реалност. Нискокалоричните десерти ще помогнат да разнообразят диетата, да победят апетита за вредни сладки, да направят загубата на тегло много по-забавно.
Тук са събрани най-интересните рецепти от шоколад, плодови деликатеси и дори сладкиши, които няма да навредят на талията.
Диетичните десерти са основните принципи на готвене
За да се намали калоричното съдържание, обикновено се работи по три начина: намаляване на мазнините, елиминиране на бяло брашно, замяна на захар. Мазнините се нуждаят от тялото, но те трябва да идват с правилните храни, в десерти ядки, семена, горчив шоколад, какао на прах. Бялата захар се препоръчва да бъде заменена с кафяв аналог, специални заместители или мед. Също така не забравяйте и за сухи плодове, които имат много приятен вкус, в някои десерти могат да се използват.
От какви хранителни напитки се приготвят:
• млечни продукти от всякакъв вид;
• плодове и плодове, пресни, сушени, замразени;
• някои зеленчуци и пъпеши.
Ако използвате рецепта с печене, пшеничната крупа често се заменя с овесени ядки, манго, добавете различни трици или използвайте царевично брашно, елда, ориз. Освен това, както във всяко друго тесто, добавете яйца, млечни продукти, разрошители.
Шоколадов нискокалоричен десерт от кефир
Кефирът е не само полезен, но и много вкусен. Тази рецепта е потвърждение. По подобен начин можете да приготвите деликатеси от ryazhenka, естествено кисело мляко.
Съставките
• 2 ст. л. какао;
• 500 мл кефир;
• 10 грамм желатина;
• 1 щипка ванилия;
• захар, мед или заместители на вкус.
Метод за приготвяне
1. • Разбъркайте желатин и 50 ml вода, разбъркайте, оставяйте за набъбване за времето, указано в инструкциите. Обикновено не повече от половин час. Ако желатинът е мигновено, тогава дори по-малко.
2. За да направите сладки, можете да използвате заместители или да добавите мед, малко бяла или кафява захар. Като цяло, ние пораждаме желания вкус на кисело мляко по всеки приемлив начин.
3. Добавете какао и задължително малка щипка ванилин. Калориите не се съдържат в него, но вкусът ще се промени добре, ароматът на ферментиралия млечен продукт се маскира. Разклатете всичко с мивка до гладка.
4. • Разтопете желатин във водна баня, но не го нагрявайте много, е по-добре да се разбърквате по-често. Комбинирайте с кисело мляко, разбърквайте.
5. • Разредете шоколадовата маса във форми или във вази, можете да използвате очилата. При желание добавете парчета плодове или плодове. Поставете десерта в хладилника за няколко часа.
Диетичен десерт на ябълките си с извара
Рецепта не само вкусно, но и много сърдечен нискокалоричен десерт. От тези продукти се получават 2 порции. Ябълките трябва да се вземат големи, силни, които не се разпадат при печене.
Съставките
• 2 ябълки;
• 150 грама извара;
• 1-2 ч. л. меда;
• 0,5 ч. Л. канела.
Метод за приготвяне
1. Измийте ябълките, издърпайте настръхналото с всички семена и нежно почернете с остър нож. Много е важно да не пробиете противоположната страна. Трябва да имате ябълка с дупка.
2. • Избършете извара с канела, добавете малко мед към него. Като цяло тук можете да хвърляте стафиди, ядки, нарязани на сушени кайсии. Разбъркайте пълнежа.
3. Напълнете ябълките с варено сирене, изгладете горната част, натиснете пълнежа.
4. Печете във фурната на 200 градуса. За големи ябълки ще отнеме 18-20 минути.
Палачинки - нискокалоричен десерт на трици
За да направите този нискокалоричен десерт, ще ви е необходим заместител на захарта, както и пшенични или овесени трици. Печенето се извършва в микровълнова фурна.
Съставките
• 3 супени лъжици. л. трици;
• 1 ч. л. какао;
• 1 елемент л. сухо мляко;
• 0,4 ч. л. рыхлителя;
• 1 ст. л. масла;
• 4 супени лъжици. л. пълномаслено мляко;
• 2 таблетки заменителя сахара.
Метод за приготвяне
1. За да направите вкуса на кифли по-мек, трябва да се смилат трици в кафемашина, изсипете го в купа.
2. Добавете какао, сухо мляко, заместител на захар, изсипете и разбъркайте.
3. • Добавете цялото краве мляко, масло, разбъркайте отново и тестото е готово!
4. • Разстиламе масата в силиконови форми и я напълваме наполовина. Трябва да е 2 тартала.
5. • Поставете в микровълновата фурна. С капацитет от 700 кифли ще се пече точно две минути.
Диетичен десерт за бъдеща употреба или пастил
Друг известен диетичен десерт, който се приготвя от ябълки. Пастилата е добра, защото може да бъде приготвена за бъдеща употреба, а след това да се насладите на чаша чай. Също така от него можете да приготвите сладки варели с извара и други плодове.
Съставките
• ябълки;
• 1-2 супени лъжици захар;
• малко вода.
Метод за приготвяне
1. Нарежете ябълките на големи парчета, поставете ги в тенджера. Кожата на плодовете по правилата не се премахват, защото под него се съдържа пектин. Ogryzki със семена, които трябва да почистите.
2. • Добавете към ябълките малко захар и 2-3 супени лъжици вода. Покрийте тигана, задушени парчета плодове до мека. Ако използвате мулти-маркер, не можете да добавяте захар с вода.
3. Охладете ябълките, ги мерете с миксер или ги завъртете през месомелачка. Сокът, който се разпределя, не е необходимо да се използва, може да се постави в други ястия и десерти.
4. • Изгладете картофените пюрета с тънък слой върху пергаментови или силиконови подложки. Дебелината трябва да бъде направена на не повече от половин сантиметър, дори и по-тънка.
5. • Поставете пастата във фурната, изсушете с минимална температура не по-висока от 80 градуса. Желателно е да оставите вратата открехната.
6. • Готови пастили за отстраняване от лисици, завъртане с тръба, можете да ги използвате незабавно или да ги отделите за съхранение.
Нискокалоричен тиквен десерт с канела и ябълка
Вариант на невероятно ароматен и вкусен десерт, който може да бъде приготвен по всяко време на годината. Особено ще бъде приятно през зимата, когато изборът на плодове и плодове е ограничен.
Съставките
• 400 грама тиква;
• 300 грама ябълки;
• 1 супена лъжица. л. канела;
• 2 супени лъжици. л. стафиди.
Метод за приготвяне
1. Извадете тортата от тиквата, нарязайте на парчета и я поставете в тенджера. Добавете няколко супени лъжици вода, поставете печката и открадне малък огън, докато се омекне.
2. Отлепете ябълките, нарязани на кубчета, изсипете тиква. Ако ги добавите незабавно, готвенето ще се забави поради киселината в плода. Парене заедно за още 5-8 минути.
3. Стафиди, изплакнете, покрийте в основния курс. Кук още 1-2 минути, след това изключете, нека варя. Стафидите ще набъбнат, ще дадат сладостта си на десерта.
4. • Сложете тиква деликатес в купа, поръсва се с канела на земята. Можете също така да използвате ванилия или малко течен алкохол.
Диетичен десерт "Шарлот"
Сравнително добре известна вариация на известния пай в нискокалорично изпълнение. За теста се нуждаете от пълнозърнесто брашно, което се продава в магазините за хлебни и здравословни храни.
Съставките
• 0,5 чаши пълнозърнесто брашно;
• 1 ч. л. рыхлителя;
• 0,5 чаши оризово брашно;
• 0,5 чаша кефир;
• 4 яйца;
• 5 таблетки захар заместител;
• 2 ябълки;
• ванилин, корица.
Метод за приготвяне
1. • Потопете яйцата, докато ги образуват пяна, добавете към тях натрошен захарен заместител, ако е в таблетки. За дълбочината на вкуса, хвърляйте малко щипка сол, разбъркайте многократно.
2. Добавете кефир и разбъркайте.
3. Изсипете всички видове брашно заедно с набор от рецепта и хвърлете щипка ванилин. Смесете полутечното тесто.
4. • Смажете формата, още по-добре планирайте. Изсипете тестото за шарлата.
5. Нарежете ябълките. Ако кората не е трудна, тогава можете да си тръгнете.
6. • Поставете парчета плодове върху тортата. Можете да нарисувате модел. Поръсете прах с канела. Можете да направите хранителна шарлота и без нея.
7. • Печете тортата докато се приготви, температурата на хранителната шарлота е 170-180 градуса.
Нискокалоричен десерт от извара и смокини
За да приготвите този десерт, най-добре е да използвате нискомаслено извара. В този случай съдържанието на калории ще бъде минимално. Ето един пример със смокиня, можете да използвате дати, сушени кайсии, сушени сини сливи.
Съставките
• 250 грама извара;
• 100 грама смокини;
• 0.3 ч. Л. ванилова захар;
• 2 супени лъжици. л. естествено кисело мляко.
Метод за приготвяне
1. Поставете половината от смокините в купата на смесителя, добавете извара и го забийте.
2. • Добавете естествено кисело мляко, налейте малко ванилова захар и многократно победете масата. Тя трябва да бъде хомогенна, нежна и въздушна.
3. Изрежете останалите смокини на малки парченца, разбъркайте в извара, но не се смилайте.
4. • Прехвърлете десерта в красива ваза и я изпробвайте!
Диетичен десерт от сушени плодове
Най-простата рецепта за диетичен десерт, а именно сладкиши. Можете да използвате други сушени плодове, а не само тези, изброени в списъка.
Съставките
• 100 грама сушени сини сливи;
• 150 грама състав;
• 3-4 супени лъжици. л. ядки;
• 50 грама стафиди;
• 100 грама ябълки.
Метод за приготвяне
1. • Накиснете сушените плодове в топла вода, изтръгнете и изсушете.
2. • Почистете всичко чрез месомелачка.
3. • Смажете малко гайките в тигана, смилайте ги.
4. • Завъртете топките от плодовия сок, навийте ядки, поставете във фризер за 20-30 минути. Съхранявайте тези сладкиши в хладилника за не повече от три дни.
Диетични десерти - полезни съвети и трикове
• Сухите плодове са полезни и сладки, но почти всички от тях имат висока калорична стойност. Не се навеждайте силно на стафиди или дати, може да повлияе на кръста.
• Ако няма възможност да купите овесено брашно, царевично или елсово брашно, то те могат да бъдат приготвени с кафемашина. След смилането продуктът трябва да се пресява през фино сито.
• Бранът е полезен диетичен продукт за дадено лице, но не може да се използва извън обичайното. Възрастното лице на ден трябва да яде не повече от 30 грама и в никакъв случай да не се комбинира едновременно с лекарства.
