Чери торта в multivark - пълна хармония на сладко тесто и

Сладкото тесто в комбинация с кисели череши е истинска почивка на вкус!

Ето защо черешовите пайове са толкова популярни.

Освен това, черешният пай ще отговаря както на празничната трапеза, така и на ежедневното пиене на чай.

С навлизането на мултитрака в нашите кухни, подготовката на черешовия пай става още по-лесна.

Черешният пай в мултиваркет - основните принципи на готвене

Пай с череши отдавна престава да бъде само летен десерт. Днес може да се готви по всяко време на годината, благодарение на факта, че черешата може да бъде замразена.

Cherry торта в mulvatark могат да бъдат приготвени въз основа на всеки тест: пясък, бисквити, мая или пуф. Основното е да се използват само пресни и качествени продукти за подготовката на тестото.

Тестото се омесва и се разпространява до дъното на купата на мулти-марката. Череша старателно измита и отстранена от костите. Плодовете се разпределят върху тестото или се смесват със сметана или извара.

Multivarku преминава в режим "Печене". Времето за готвене на пай зависи от теста, който сте избрали за основата. Капакът на устройството е затворен и тортата се пече, докато се чуе звуков сигнал.

В допълнение към черешите, можете да добавите други плодове или плодове към пай, както и ядки или бадеми.

За вкус в тестото добавете ванилин или лимонова кора.

Рецепта 1. Класически пай с череша в multivark

Съставките

  • два яйца;

  • чаша кефир;

  • 500 г вишни;

  • непълна чаша захар;

  • 75 ml растително масло;

  • торбичка за бакпулвер;

  • мука — 500 г.

Метод за приготвяне

1. Чери внимателно и отстранете костите от него с помощта на конвенционален фиби. Разстилайте черешката върху коритото, за да се отървете от излишния сок.

2. Разбиваме яйцата в купата на миксера и ги разбиваме, докато масата не се разясни и пяната се появи на повърхността. Постепенно изсипете захарта, без да спирате разбиването.

3. В яйчната маса налейте в олио и кефир. Разбъркайте.

4. Смесете праха за печене с пресятото брашно.

5. Постепенно въвеждаме смес от брашно и прах за печене в течна маса, непрекъснато смесвайки се, така че бучките да не се образуват.

6. Изсипете половината тесто в купата на multivark. Над тях поставяме черешата и изсипваме останалото тесто.

7. Активирайте режима "Печене" или "Многобройни" за един час. Проверяваме готовността с дървена шийка или клечка за зъби.

8. Изваждаме тортата от купата, изсипваме я на чиния и я накисваме с глазура.

Рецепта 2. Пай с череши и извара в multivark "Tenderness"

Съставките

Тесто

  • лимонов сок - 50 ml;

  • яйце;

  • чаша брашно;

  • гранулирана захар - 50 g;

  • масло - 120 гр.

пълнеж

  • ванилин;

  • 30 г муки;

  • 2 яйца;

  • сливки — 100 мл;

  • домашно сирене - тока;

  • захар - 125 г;

  • череша без ями.

Метод за приготвяне

1. В голяма чашка изсипваме брашното, добавяме меко масло, нарязваме на филийки и захар. Разтриваме всичко на малки парченца.

2. Сега шофирайте в яйцето и изсипете лимоновия сок. Започнете да заместите тестото с хомогенна маса. След това го поставете в чантата и я изпратете в хладилника за половин час.

3. Разделете жълтъците от протеините. За жълтъците, изсипете половината захар и се бийте добре. Не спирайте камшик, изсипете сметаната и добавете извара.

4. В протеините добавете останалата захар и разбъркайте в буйна пяна. Смесваме разбитите протеини с изварата и смесете много внимателно отдолу нагоре, така че масата да остане буйна и проветрива.

5. Сега добавете измитите череши без семена, ванилин и брашно. Разбъркайте.

6. Изваждаме тестото от хладилника и го разточваме според размера на капацитета на мулти-марка. Смажете контейнера с масло и поставете тестото в него, като направите страните. Затворете капака. Включваме програмата "Multiprofile". Настроихме температурата на 125 ° С и изпихме основата за 20 минути.

7. Отворете капака на multivark, поставете върху изпечения основен пълнеж от чесън. Затворете капака и включете таймера за 40 минути. Готвене в същия режим. Готови ли сте да вземете пай, да го поставите на чиния и да го нарязвате на филийки.

Рецепта 3. Замразена череша торта в multivark

Съставките

  • три големи яйца;

  • бакпулвер;

  • мука — 250 г;

  • захар - 250 g;

  • ванилова захар.

Метод за приготвяне

1. Разделете катерички в отделни купички от жълтъци. В протеина, добавете малко захар и разбъркайте, докато не получите гъста маса. Внимателно разцелете жълтъците в отделна купа.

2. В бичи бели, добавете бакпулвер, ванилова захар и брашно. Леко разбъркайте, така че пяната да не се утаи.

3. Стените и дъното на мултифункционалната купа намажете парче масло и изсипете тестото в него.

4. Cherry напълно размразени, полагане в сито, така че излишната течност изтича.

5. Поставете черешата върху тестото. Поставете купата в multivark и активирайте режима "Печене" за един час.

6. Като използвате купа с пара, извадете тортата от купата, охладете и разтрийте със захар на прах.

Рецепта 4. Виенски пай с череши в multivark

Съставките

  • 5 г разрыхлителя;

  • венчелистчета от бадем;

  • масло - 180 г;

  • пакет ванилова захар;

  • 400 g замразени или свежи череши;

  • мука — 200 г;

  • гранулирана захар - 180 g;

  • сол;

  • четири яйца.

Метод за приготвяне

1. Поставете мекото масло в купата на миксера, добавете ванилия и обикновена захар и сол. Разбъркайте всичко до хомогенност.

2. Не спирайте разбиването, задвижете наведнъж всички яйца в получената смес.

3. Бягайте пет минути при висока скорост.

4. Постепенно добавете пресятото брашно и разбъркайте докато гладкото. Добавете дезинтегранта и разбъркайте.

5. Размразете размразената череша. Сложете в купа и поръсете с лъжица нишесте. Разбъркайте. Черешите трябва да бъдат поставени на купчина.

6. Смажете парче масло с парче масло и поставете тесто в него. Ниво на повърхността с лопата.

7. Върнете се с череша и поръсете с бадемови венчелистчета. Включете режима "Печене" за час и половина. Отворете капака на multivark и оставете тортата, докато се охлади напълно. Извадете го от матрицата, разтрийте го със захар на прах и го нарежете на филийки и го поднесете на масата.

Рецепта 5. Чери торта в multivark "Light"

Съставките

Тесто

  • ванилин;

  • захар - 250 g;

  • щипка сода за хляб;

  • 375 г муки;

  • чаша заквасена сметана;

  • 3 яйца.

пълнеж

  • пресни или замразени череши без ями;

  • половин килограм пудра захар.

Метод за приготвяне

1. Разделете яйцата в катерици и жълтъци. Убийте белите със захар, докато пяната не изсъхне. В жълтъците добавете захар и леко размахвайте с миксер

2. Добавете заквасена сметана и брашно към разбитите жълтъци. Разбъркайте до хомогенност.

3. Сега добавете бита протеини и безцветен сода към тази смес. Разбъркайте внимателно, така че протеините да не се утаяват.

4. Cherry вземете, измийте и го поставете върху бельо кърпа, така че зърната леко изсъхна.

5. Поставете тестото в купата на мулти-маркера. Подредете череша отгоре. Затворете капака и активирайте програмата за печене. Печете тортата за един час. Отворете капака и леко охладете тортата. Извадете я на чиния, поръсете с пудра захар и сервирайте на масата.

Рецепта 6. Пясъчна торта с череши в multivark

Съставките

  • бакпулвер - саше;

  • 50 g нишесте;

  • 4 яйца;

  • парче масло;

  • чаша заквасена сметана;

  • 320 грама гранулирана захар;

  • два щипа на ванилин;

  • 300 г вишни;

  • 320 г муки.

Метод за приготвяне

1. Разделяме яйцата в жълтъци и протеини. Последното, което почистваме в хладилника, ще са необходими за пълнене.

2. В отделна купа смесете жълтъците и половината захар. Леко победете, добавете меко масло и разбъркайте добре.

3. Череша ми, махнете костите от плодовете и я разстелете на филтър, за да се отървете от излишния сок.

4. Добавете ванилин и прах за печене в брашното. Изсипете постепенно суха смес в яйцето-захар маса и месене на еластично тесто.

5. Поставяме тестото на дъното на формата на multivark и образуваме страни, височина от три сантиметра. Изпращаме купата с тестото в хладилника.

6. Протеините сол и ги разбиват до стабилна пяна. Не спирайте разбиването, поръсете останалата захар, две супени лъжици брашно и ванилин.

7. Поръсете череши със скорбяла и разбъркайте.

8. Вземете формата от хладилника с тестото и сложите череша върху него. Напълнете плодовете с бичи бели. Монтирайте купа в многоканалната кутия, активирайте режима "Печене". Печем пай в продължение на 80 минути. След това още половин час не отваряме капака.

9. Изваждаме тортата с помощта на параход и го изсипваме с шоколадова глазура.

Рецепта 7. Мая кейка с череши в mulvark

Съставките

  • 25 грама земна канела;

  • 0,5 кг брашно;

  • вишня — 200 г;

  • една трета от малка торба с пресни дрожди;

  • щипка сол;

  • парче масло;

  • 180 г гранулирана захар;

  • ванилова захар - саше;

  • мляко - три четвърти от стъкло;

  • четири жълтъка.

Метод за приготвяне

1. Измийте гласна, извадете костите от нея и я поставете в чук. Оставете да се отървете от излишния сок.

2. В купа налейте млякото, разредете маята в него и добавете захар. Разбъркайте добре, покрийте с кърпа и оставете тестото в продължение на десет минути.

3. Изсипете останалата част от млякото в купа, прибавете към него половината масло и 125 грама захар. Поставете купата на слаб огън и затоплете, като постоянно се разбърква, докато маслото и захарта напълно се разтварят. Леко охлаждане на получената смес.

4. Смесете млечната смес с непрозрачното и разбъркайте. Добавете жълтъците и захарта към ванилията. Солете и разбъркайте добре.

5. Постепенно изсипете брашното в сместа, предварително пресейте я и медете тестото.

6. Покрийте купата с ленена кърпа и я оставете за една четвърт час.

7. Поставете тестото на масата, поръсете го с брашно, омесете, изсипете брашното, докато престане да се прилепва към дланите.

8. Дръжте тестото за още половин час. След това го превъртете в правоъгълник. Поръсете цялата повърхност на тестото със захар и канела. Нарежете правоъгълника в малки ленти.

9. За всяка лента поставете череша, сгънете я с "охлюв" и я сложете в купата на мулти-марка, леко омазнявайте, като се опитвате да ги държите на кратко разстояние.

10. Активирайте режима "отопление". Затворете капака и го оставете за 20 минути. След това смажете охлювите със смес от масло и жълтък.

11. Включете режима "Печене" за един час. Оставете пай в мулти-маркерите до затопляне, след което го извадете с кошница за горене.

Cherry торта в multivark - съвети и трикове

  • Отстранете черешите от черешата, преместете ги по ситото, за да натрупате излишния сок.

  • За тортата не "плува", поръсва се с нишесте и се разбърква.

  • Времето за готвене на тортата може да се различава в зависимост от модела на Вашата multivark.

  • Охладете тортата, без да я изваждате от купата на multivark.

Share:
Comments