Тази рецепта на западно-украинската кухня ще ви позволи да намалите разходите за храна, защото вече ще включва както мезешки предястие, така и гарнитура. Освен това, такива котлети от елда и мляно месо са изключително питателни и питателни, така че усещането за глад скоро няма да стигне до вас, ако вечеряте, вечеряте или вечеряте с тях.
Въпреки че името им идва от елда, но не е необходимо да добавяте елда в рецептата - можете да правите елда с овесена каша, пшеница и дори ориз, но кюфтета с мляно месо и ориз носят друго име - "таралежи".
Тази опция за второто горещо ще ви помогне дори и в тази ситуация, ако неочаквано неочаквано пристигнат неочаквано гости - ще ви бъде достатъчно просто да ги замразите в един фризер на един от етапите на готвене и тогава винаги ще имате готови готови продукти, които само ще трябва да изпържите тиган за 15 минути!
За да готвите гръцки, вземете:
- 250 г мляно месо;
- 150 г елда;
- 0,5 ч.л. соли;
- 1 лук;
- 1 пилешко яйце;
- 150 г пшенично брашно;
- 50 ml растително масло
- 2 щипа черен смлян пипер.
Най-дългото време за приготвяне е елда грис и така веднага да го вари, изплакване и поставяне в тенджера. Налейте елда с топла вода и гответе за 15 минути, докато се приготвят. За да сваряте овесената каша по-добре смесено с мляно месо, трябва да е малко кипна.
Докато овесената каша се вари - прекарайте на месомелачката изчистената и измита крушка, като я добавите към мляното месо.
Най-доброто в котлети ще звучи свински говеждо месо или свинско месо, но ако използвате мляно месо от пилешко, а след това допълнително завъртете малко парче свинско месо в месомелачката, така че гърците да не са сухи.
След това варено елда и мляно месо се смесват в отделен контейнер с високи страни, счупване на пилешкото яйце и осоляване на получената маса. Не забравяйте да излеете няколко щипка черен смлян пипер, за да подобрите вкуса на месото.
В купа изсипете пшеничното брашно и овлажнявайте ръцете си във вода, оформете малки котлети от масата и веднага ги разтопете в брашно. Разстилайте котлетата на доскочката.
Това е точно фазата на подготовка, в която решавате какво да правите с полуготовите продукти по-нататък: замразявайте или ги запържвате. Въпреки че, ако сте приготвили много котлет маса, можете да направите и двете. Когато се замразят, поставете гръцките войници във фризера с дозата и веднага щом замразят, отделете ги от тях и ги поставете в опаковки за по-нататъшно съхранение във фризера.
След като сте решили да изпържите котлето, изсипете растителното масло в тигана и го загрейте. Поставете в падналата бесилка и ги запържете за около 3-5 минути, след което се обърнете към другата страна и намалете пожара. Покрийте тигана с капак и го запържете за още 10 минути - така че котлетът се надува отвътре.
Сервирайте гръцки на второ място със зеленчуци и сос! Приятно за вас!
Между другото, такова ястие не само ви води и семейството ви, но и ви спестява семейния бюджет - нека броим заедно ...
Изчисляване на разходите за ястие:
- 250 грама мляно месо - 50 рубли;
- 150 г ечемици от елда - 10 рубли;
- 1 лук и 1 яйце - 8 рубли;
- 100 грама брашно - 3 рубли;
- 50 ml растително масло, соль и перец - 5 руб.
ОБЩО: RUR 76
Апетитни и вкусни на второ място ще струва само 76 рубли, и дори при условие, че във вашия фризер ще бъде няколко отлични полуфабрикати! И това означава, че според нашите рецепти е много изгодно да готвите - присъединете се към нас!
