Повечето от калориите, открити в мазнините, така че най-висококалоричните храни - не въглехидрати хляб и картофи, но мазнини - масло, мазнини месо и кексове със сметана.
Най-високото съдържание на калории за всички продукти слънчогледово олио (900 ккал), масло (750 ккал), бекон, маслено свинско месо, пушено колбаси (470 ккал), майонеза (630 ккал), ядки, шоколад и сладкарски изделия. 
За щастие, слънчогледовото масло не се пие с очила, но не си заслужава да го приготвите, в противен случай калоричното съдържание на ястието ще се увеличи значително.
Особено опасни са скритите мазнини. Ако можете да отсечете мазнината от свинска филе, отстранете мастната кожа от пиле и шницел (337 калории на 100 грама) ще се напоят със салфетки, тогава е малко вероятно да можете да закрепите тортата, напоена със сметана. Например, 100 грама Наполеон торта съдържа 550 калории!
Високо калорично съдържание, също, притежават говеждо, агнешко, полупушено колбаси, варено колбаси (доктор - 260 kcal), сирене, заквасена сметана, маслено сирене, херинга, хляб (ръж - 214 kcal, бял - 250 kcal).
При избора на сирене в даден магазин е необходимо да се разгледа съдържанието на мазнини. Колкото по-висок е процентът на мазнините в сирената, толкова е по-калоричен. В някои меки сортове френско сирене, маслеността достига 75%, това е т. Нар. Тройно маслено сирене. Традиционното сирене Brie има съдържание на мазнини най-малко 45%. Калоричното съдържание на сиренето може да бъде разпознато от зрението. Колкото по-тънко е сиренето, толкова по-меко и по-нежно е неговата последователност, толкова по-лесно се намазва.
От най-трудните, най-диетите видове сирене са Камембер, Моцарела и Литва, и най-калоричното - сирене Чедър - 400 ккал, съдържание на мазнини 45-48%!
Макароните не са толкова опасни, ако не добавите масло и мастни сосове, от които най-задоволителните са "4 сирена" и "Carbonara". За да направите макароните по-бавни, а не напълно си заслужава да бъдете малко подценени. Макароните от твърда пшеница съдържат по-бавни въглехидрати, т.е. Тези, които са по-бавно асимилирани в сравнение с евтините макарони от меки сортове.
Умерено съдържание на калории в сравнение с други продукти има пилета, пиле, пуйка, заешко месо, пилешки яйца (157 kcal), есетра, смели извара.
Още по-малко калории мляко, кефир, нискомаслено извара, кисело мляко, треска (75 ккал), щука, щука, мерлуза, писия, плодове (с изключение на червени боровинки), плодове и зеленчуци.
Продуктите с високо съдържание на вода имат най-ниско съдържание на калории. Колкото повече вода в зеленчуците, толкова по-малко калорично съдържание. Съдържанието на калории също се влияе от съдържанието на влакна. Колкото повече влакна, толкова по-лесно е продуктът. Можете изкуствено да добавите фибри, например под формата на трици, във всяка чиния. Това ще намали съдържанието на калории. С лека салата от зеленчуци е добре да започнете обяда. Зеленчуците запълват стомаха и създават усещане за ситост.
Най-нискокалорични храни - тиквички, зеле, краставици (15 kcal), ряпа, ряпа, маруля, домати (19 kcal), сладки пиперки, тиква, боровинки, гъби, например шампанско.
Основното ястие за отслабване е зеленчукова салата. Зеленчуците, въпреки че се отнасят до въглехидрати, те не допринасят за натрупването на телесно тегло, т.е. те имат много вода, много влакна и много малко калории.
Прочетете на:
- Колко калории имате нужда от един ден, за да отслабнете?
- 10 най-вредни продукти, които трябва да бъдат изключени, за да отслабна
- Грешки, поради които не губите тегло
