Читателите на нашия сайт са склонни да отслабна, а много успешно го получават - при преминаване към диетични храни с намалено съдържание на калории. Но какво трябва да направят жените, които не могат да живеят ден без торти и сладкиши? Как да отслабвам сладък зъб? Има изход. Има много вкусни сладки, които не само ще предотвратят загуба на тегло, но и ще са от полза за здравето.
Какво да замени сладката със загуба на тегло, колко калории съдържат диетични десерти и как да подготвят дома си, ще кажем в тази статия.
Гръцко кисело мляко с канела или плодове
Ако искате да отслабнете, сладките сладкиши могат да бъдат заменени с натурално кисело мляко. Сега се продава в много супермаркети, често наричани "гръцко кисело мляко". В състава си само мляко и квас, нищо повече. За разлика от обикновеното кисело мляко, съдържа два пъти повече протеини и половината от захарта. Също така, в естественото кисело мляко, по-малко сол - с 50%, което също е важно за отслабване.
Киселото мляко има много положителни качества - то е здравословно, питателно, нискокалорично (84 ккал на 100 мл) и в същото време - много деликатно.
Може да се използва като самостоятелно ястие, но е възможно да се приготвят полезни диетични десерти на негова основа.
Добре е да добавите плодове към гръцкото кисело мляко, същите ягоди, ягоди, боровинки, можете да поръсите канела на върха, нарязани плодове или ядки. Поръсете нагоре или разбъркайте, а десертата е готова.
И можете да го направите още по-полезно - добавете цели или смлени ленени семена. Те не само осигуряват на тялото необходимите омега-3 мастни киселини, но също така помагат на "добрите" чревни бактерии да вършат своята работа. Продуктите от кисело мляко с фибри (плодове, сушени орехи, ленени семена) са най-доброто естествено средство за запек.
Горчив шоколад със загуба на тегло
От всички видове шоколад трябва да се избере сладък зъб, а именно горчив, със съдържание на какао от най-малко 70%. За разлика от тъмния шоколад с 56% съдържание на какао, горчивите плочки съдържат половината от захарта (25 g срещу 50 g на 100 g продукт). И това означава, че ако вашата диета предвижда ограничаване на въглехидратите, а след това горчив шоколад можете да си позволите 2 пъти повече от тъмно, бяло или млечни продукти.
Например, на етапа на активна загуба на тегло, се допускат до 100 грама въглехидрати на ден, от които 30-40 гр. Сте взели за закуска. В рамките на това количество можете да си позволите: кафе (0 грама), малка порция овесено брашно в млякото (30 грама въглехидрати) и четвърт от 100 грама горчив шоколад (6 грама въглехидрати).
В горчивия шоколад много антиоксиданти (флавоноиди и полифеноли) са естествени вещества, които ни предпазват от стрес, хронични заболявания и преждевременно стареене. Те намаляват апетита, помагат за намаляване на кръвната захар, което спомага за ограничаване на глада и апетита за сладкиши.
В допълнение, горчивият шоколад се оценява с високото му съдържание на магнезий - естествен антидепресант. Ето защо този продукт е добър за предотвратяване на мускулни спазми (припадъци).
Но това не означава, че можете да ядете горчив шоколад без мярка. Няколко парчета на ден (до 1/4 от плочките) ще бъдат достатъчни, за да задоволят желанието ви и да наситят тялото с антиоксиданти и магнезий. Шоколадът е добър сам по себе си, а в допълнение, те могат да поръсят овесени ядки, плодови салати, извара, добавете към кисело мляко и глазури. И какво вкусно и задоволително лечение ще получите, ако се потопите в разтопените шоколадови плодове или филийки плодове.
Ако нямате горчив шоколад, можете да го замените с тъмно, но не с млечни продукти. Нормално тъмно (56% какаов) шоколад е по-полезно от млякото и бялото, тъй като съдържа по-малко захар. В допълнение, млякото, което се добавя към млякото и белия шоколад, предпазва тялото от абсорбиране на антиоксиданти.
Плодов сладолед или сорбет
Обичаят пакетиран сок е един от основните врагове, които искат да отслабнат.
Като правило соковете се пият бързо. Голямо количество захар незабавно влиза в кръвта и също толкова бързо, колкото тялото започва да изисква добавката. В допълнение, следващият скок на инсулина рязко потиска изгарянето на собствените си мазнини. Излишната захар в черния дроб се превръща в мазнина, която се отлага в проблемни области. Ако използваме мастни храни заедно със сокове (например чипс, хамбургери, колбаси), тогава мазнините от храната също се съхраняват в резерв. Ето защо всеки, който иска да отслабне, трябва да забрави за сладките сокове до времето, когато теглото ще се върне към нормалното.
Плодовите сокове най-добре се заменят с плодов сладолед или тъй като се нарича също сорбет. В правилно подготвен сорбет съдържа малко калории, а ако е домашно приготвен, тогава ще има малко захар.
В цели плодове, за разлика от сока, има влакна, които пречат на бързото асимилиране на захарта. Освен това, сладоледът обикновено се консумира бавно - е студено и няма да поглъщате много с цялото желание. Също така забавя покачването на нивата на кръвната захар. Но за отслабване препоръчвам да ядете не повече от 100 грама плодов сладолед на ден.
Дори и начинаещата любовница може да го приготви. Заменете го със сладък десерт и няма да го съжалявате. В 100 грама боровинков сорбет около 100 ккал. Например, в 100 грама Tiramisu торта, около 280 ккал.
- половин чаша замразени плодове или плодове (преди разрязване е по-добре да се отрежат плодовете на парчета) - например ягоди;
- половин чаша неподсладено кисело мляко, можете да вземете чиста вода;
- 2-3 чаени лъжици захар (или по-добре 2-3 грама заместител на захарта Fitparad номер 7). Ако плодовете или плодовете са сладки (ягоди), тогава можете да правите без захар.
рецепта
• Плодовете / плодовете, захарта, киселото мляко трябва да бъдат поставени в капацитета на пасатора.
• Почистете, докато се образува еднаква пластмасова маса. Ако изглежда твърде течна, трябва да добавите още плодове (плодове) и да продължите да работите. Ако масата е твърде дебела - разредете малко с кисело мляко. В процеса на готвене можете да добавите захар или Fitparad - естествен подсладител.
• Поставете фризера в продължение на три часа, отстранете и смесете периодично. След три часа - сладоледът е готов, можете по желание да го поръсите с ядки, кокосови чипове, настърган тъмно шоколад, канела и се насладете на уникалния вкус, без да се страхувате да станете по-добри.
Какао с мляко
Всички известни от детската напитка са богати на хранителни вещества, а също така напълно задоволява нуждата от сладки. Какаото съдържа калций, желязо, цинк, природни антидепресанти и други полезни вещества.
За разлика от кафето, какаото не съдържа кофеин и може да се пие на възрастни и деца по всяко време на деня.
Основното нещо е да не бъркате сладките напитки на базата на какао в ярки опаковки и естествени 100% какао на прах, без примеси. Готовите напитки ("три в едно") съдържат изкуствени вкусове, сукралоза, вредни зеленчуци и транс-мазнини.
Правилното какао трябва да се приготви по следния начин. Вземете натурален (100%) какао на прах. За порция в 200 мл, вземете две супени лъжици какао. Добавете една чаена лъжичка захар (ако не е достатъчно, тогава можете да добавите още една). Тогава ще има тайна. Необходимо е да се излива смес от какао и захар с малко количество вряща вода (буквално 1-2 супени лъжици), разбърква се с лъжица, докато всички бучки се разпръснат. Паралелно, в отделна купа млякото трябва да се нагрява. След това трябва да допълни горещото мляко в чиниите с какао. Ако е необходимо, можете да добавите още една чаена лъжичка захар. Въпреки че можете да направите без него изобщо, ако в допълнение към какаото ще имате горчив шоколад или друга "дясна" сладост - балсам.
Когато губите тегло, можете да ядете marshmallows
Zephyr е един от любимите сладкиши за много сладкиши. Най-интересното е, че този десерт е достатъчно безопасен в хранителния смисъл. Разбира се, тя съдържа захар - основният враг на отслабването. Но marshmallow има няколко качества, които го правят специален.
На първо място, съставът на marshmallow, приготвени съгласно GOST, не включва грам мазнини. Това означава, че използването на сапун или на чай, не рискувате да се подобрите, освен ако не ядете в големи количества.
И тогава чакаме втора изненада. Концентрацията на захар на единица обем не е толкова голяма. Да вземем една от най-известните сортове marshmallow в Русия - марката "Sharmel".
В стандартната кутия има 6 броя. Нетното тегло е 255 грама, което дава около 42 грама на блатото. В 100 грама на продукта 79 грама въглехидрати, което дава общо 33 грама захар на marshmallow. Ето защо е напълно позволено да се яде по polzefirinki (16 g въглехидрати) сутрин поотделно или заедно с чай, кафе или какао.
Качеството marshmallow, в допълнение към самата захар, не съдържа други вредни вещества и следователно много по-добре от всички барове и не съхранява торти, изработени от тесто и мазнина крем и дори с неразбираем състав (хидрирани растителни и транс мазнини, консерванти, г).
А калоричното съдържание на блатото не е толкова крайно. Например, marshmallow съдържа почти два пъти по-малко калории от шоколада - 322 kcal / на 100 g marshmallow срещу 546 kcal на 100 g шоколад
Мармалада със загуба на тегло
Всъщност, мармаладът е пюре от плодове плюс захар и желатинов сгъстител. Няма мазнини, нишесте и съдържание на калории е много по-малко, отколкото в други сладкиши. Един 10-грам куб от мармалад съдържа около 30 kcal.
Колко мармалад можете да ядете на ден с отслабване? Два или три неща сутринта ще бъдат достатъчни.
Съдържанието на захар и общото калорично съдържание на мармалад са почти същите като тези на блатото, което означава, че можете да редувате алтернативно тези лъжи.
Опитайте се да изберете тези марки върху опаковката, които показват, че продуктът съдържа само естествени бои и аромати. Сега те стават все повече и повече.
Вземете, например, Fruttella мармалад, той се произвежда в ярки торби, вътре обикновено мечки, червеи или ивици. Съставът е по-малко естествен, като екстракти от натурални сокове.
В 70-грам пакет от тази мармалада, около 220 kcal. В едно парче 10 kcal. Можете да си позволите няколко неща сутрин. Тя ще бъде много по-малко калорична от тортата със сметана.
Разбира се, ако има избор, изберете тази мармалада, която съдържа по-малко лимонена киселина. Комбинацията от захар и киселина не е най-добрият подарък за зъбите.
плодове
Една шепа пресни плодове ще замени сладкия калориен десерт и ще обогати вашата диета с витамини и полезни влакна.
Разбира се, най-добрите плодове се продават през сезона, в идеалния случай, ако са събрани в леглата им и знаете със сигурност, че не са използвали вредни химикали. Страхотно е, ако през лятото си направите магазин на плодове за зимата - смесете различни плодове и поставете такива смеси във фризера. След това през цялата година можете да подготвите нискокалорични десерти - да добавите плодове към киселото мляко, да ги направите домашно сладолед или сладкиши.
Съдържанието на витамини в замразените плодове е определено по-ниско, отколкото в прясно разкъсано, но не достатъчно, за да пренебрегнем възможността да укрепваме вашето тяло през цялата година и да утолим вашите желания за сладкиши.
Например:100 г пресни ягоди - 32 ккал 100 грама наполеонова торта - 370 ккал
Сушени плодове
Сушени сливи, сушени кайсии, стафиди, дати, ябълки, круши и други плодове в суха форма съдържат много необходими вещества за тялото и идеално заменят бонбоните. Вземете шепа и ядете сутрин с чай вместо сладък бар.
Сушени плодове — хороший источник клетчатки для подкормки полезной микрофлоры кишечника и для профилактики запоров.
Старайтесь употреблять местные фрукты (чернослив, ягоды, груши). Из привозных выбирайте те, которые не обработаны химией. Сушени плодове ярко-оранжевого, янтарного или ярко-желтого цвета, как правило, обработаны вредным диоксидом серы.
По-добре е да купувате тъмно кафяво, без подчертан блясък. Не забравяйте обаче, че сухите плодове са богати на въглехидрати, което означава, че те трябва да се консумират в ограничени количества и само през първата половина на деня. За по-добро асимилиране на храната, сушените плодове се използват най-добре отделно. Те не се вписват добре с други продукти.
Кокосови чипове
Кокосът е богат на полезни наситени мазнини, има естествен сладък вкус, който помага да се преодолеят апетита за сладкиши. Кокосови талашчета могат безопасно да се добавят към всякакви десерти или просто можете да ядете лъжица ароматни кокосови чипове по време на особено силно желание да ядете нещо сладко.
Корица
Тази ароматна подправка е естествена горелка за мазнини, помага да се нормализират нивата на глюкозата. Благодарение на естествената си сладост, тя помага да се справи с жаждата за сладкиши и сладкиши. Можете да поръсите канела овесена каша, кисело мляко, плодове, добавете към кафе, smoothies, мляко.
Диетичен десерт с канела - 70 kcal
Ето идеята за сладка диета:
Вземете половин банан, нарязани на филийки, поставете върху чиния. Налейте отгоре с 1 чаена лъжичка мед и поръсете с канела.
При такава естествена сладост ще има 70 калории. За сравнение, в едно eclair 320 kcal
Пъпеш и диня
През лятото можете да приготвите вкусен диетичен десерт от пъпеш и диня. Самите те са много сладки и могат отлично да заместят всички вредни торти.
Само по себе си, красиво ярко парче диня причинява апетит, но ако искате да я служете добре на масата, можете да направите сорбе от диня. За да направите това, трябва да замразите малко плодове, след което ги смилате с миксер. Украсете с клонка от мента, поставете в красива чиния, а сега ядете пълноценен десерт.
И за пъпеша, и диня трябва да помни две неща. Първо, те винаги трябва да се консумират отделно от другите храни. Освен това, един час преди динята (или пъпеша) и още 2 часа след приемането на храната не трябва да бъде. В противен случай проблемите с лошо храносмилане и лошо здраве са практически гарантирани. Дините са опасни, защото хората често ги отрови поради високото съдържание на нитрати. Тази меланхолия също се докосва, но в по-малка степен. Затова опитайте да купите дини и пъпеши в сезона или в края, но не и в началото.
За тези, които искат да отслабнат, трябва да наблюдавате порциите и да не се отвличате. Въпреки че съдържанието на въглехидрати е сравнително малко (8 g / 100 g), но поради големите части и практически течна форма - има няколко груби влакна, захарта влиза бързо в кръвта с всички последващи. Така че няколко резена диня или пъпеш на ден ще бъдат достатъчно.
Чай каркаде
Ако наистина искате да пиете сладко питие, най-доброто решение ще бъде чай от цветята на хибискус - кардад. Този чай съвършено успокоява жаждата, укрепва имунитета, повишава ефективността, укрепва нервната система, нормализира метаболизма, почиства червата. Кардаде може да се пие както горещо, така и студено, а ако добавите мед, канела, то ще стане още по-богато и вкусно.
Как иначе може да намалиш апетита за сладкиши, ако си сладък зъб?
Храни, богати на хром
Много специалисти по хранене - Аткинсън, Монастирски, Коловков, се препоръчват като ефективно средство за контролиране на захарната зависимост, за да се вземат препарати от хром, като хромов пиколинат.
Бонбоните консумират нашите хромирани резерви, затова те трябва да се попълват редовно. Хромът помага да се отървете от постоянната жажда за бонбони. Когато даден елемент в организма е достатъчен, клетките ни лесно използват глюкоза за работата си.
И ако хромът е в дефицит, тогава клетките спират да виждат захарните молекули, минаващи през тях, и постоянно искат повече, въпреки че има повече от достатъчно в тялото.
Много хора успяват да отслабват само след отстраняването на недостига на хром в организма.
Хромът може да се приема под формата на капсули, като например д-р Ковалов силно препоръчва подобно приготвяне на хромов пиколинат като Reglucol и можете да получите хром с храна.
Хромът е богат на риба - шаран, шаран, скумрия, херинга, риба тон и морски дарове - раци, скариди, черупчести мекотели. Също така този микроелемент може да се получи с говежди черен дроб, птиче месо, говеждо месо, яйца, перлен ечемик, някои плодове - грозде, сливи и зеленчуци - цвекло, домати, броколи.
Разсей себе си
Понякога желанието да се ядат сладки след хранене е само навик. Следователно можете да опитате веднага след закуска или вечеря да пиете чаша чай, да дъвчете дъвка или да се разхождате.
