Черният орех отдавна е известен със своите полезни свойства и уникален състав. Тази статия ще ви разкаже за ползите от черен орех, вреда, както и индикации и противопоказания за това растение.
Описание и произход на черен орех
Черният орех в естествената му форма расте само в Северна Америка, откъдето произхожда. Това е така, защото такова орехче се нарича американец. Но това растение е донесено в други страни, където е било засадено и разпространено изкуствено. Следователно, такъв продукт е лесен за намиране и купуване почти навсякъде.
Дървото на такова растение достига височина 40 м. Кората на това дърво има тъмна сянка (понякога дори черна) и дълбоки пукнатини.
Появата на черен орех е много подобна на ореха. Но първото има по-полезни свойства и вещества в състава си, отколкото всеки друг представител на семейството на орехите. Плодът има зелен цвят и форма на малка топка с диаметър 3,5-5 см. Вътрешностите са кръгли или яйцевидни с дебела набраздена черупка.
структура
Хранителна стойност от 100 грама ядки:
●•Углеводы — 3,11 г;
●•Жиры — 59 г;
●•Белки — 24 г
●•Калорийность — 618 ккал.
Американската ядка има уникален състав от полезни вещества, който практически няма аналог. Поради това свойство много заболявания могат да бъдат излекувани с черен орех. Използването му е многократно по-голямо, отколкото при други растения.
Активни и полезни компоненти, които са в орех:
●•юглон;
●•флавониды;
●•каротин;
●•танин;
●•фотонциды;
●•гликозиды;
●•йод;
●•хиноны;
● различни ензими;
● органични ароматни вещества;
●•сахар.
Витамините, които се намират в това растение:
●•C;
●•B1;
●•B6;
●•P;
●•E;
●•B;
●•PP;
●•A;
●•F.
Полезни микроелементи:
●•селен;
●•магний;
●•фосфор;
●•кобальт;
●•калий;
●•железо;
●•кремний;
●•марганец.
Полезни киселини от ядки:
●•олеиновая;
●•стеариновая;
●•линолевая;
●•пальмитиновая;
●•лауриновая;
●•линоленовая;
●•миристиновая;
●•арахиновая.
Плодът съдържа висока концентрация на тези вещества, което го прави много полезна и широко приложима в народната медицина.
Масло черного ореха
От ядки, с помощта на екстрагент, произвеждат масло. Използва се в областта на медицината, козметичните процедури и дори за готвене. Това масло се използва за:
● предотвратяване на вирусни и инфекциозни заболявания;
● различни кожни заболявания (екзема, обрив, брадавици);
●•геморроя;
● възпаление на органите на репродуктивната система;
● лечение на херпес, уретрит, конюнктивит.
Обикновено се използва черно орехово масло, така че е противопоказано за бременни жени и хора с много йод в организма.
Черно орех: полза
Благодарение на уникалните компоненти на черния орех, ползите от плода са наличието на много полезни качества и положителни ефекти върху тялото, а именно:
Черната гайка почиства кръвта добре;
● Изчиства лимфома;
• разширява кръвоносните съдове;
● има антиспазматичен ефект;
● Борба с възникващите тумори;
●•имеет седативные и рассасывающие свойства;
●•выступает как обезболивающий продукт;
● тонизира тялото;
●•омолаживает;
● стимулира укрепването на имунната система;
●•выступает как антиоксидант;
● има противогъбични, антибактериални и антитоксични свойства.
Черният орех има в незрелите си плодове голямо количество витамин С (многократно повече от плодовете на семейството на цитрусовите плодове). Танините, които се намират в него, имат благоприятен ефект върху кожата и лигавиците, борбата с възпаленията, успокояване на раздразнените области и регенеративен ефект върху увреждането, бързо излекуване на раните.
Юглон е една от основните съставки на тази ядка. Това вещество дава плодове известна миризма на йод, противогъбични, антибактериални и антипаразитни свойства. Yuglon помага да се отървете от различни паразити на стомашно-чревния тракт, черния дроб и кръвта. Свойствата на консерванта и естествения антибиотик спират развитието на вредни бактериални организми, туморни образувания, без да имат токсични качества.
От това растение по целия свят се намират лекарства, които помагат за лечение на много болести (включително рак), благодарение на тези свойства на американския орех. Такива лекарства са ефективни при лечението на такива заболявания:
● Полицистична бъбречна болест;
●•простатит;
●•аденома;
● • киста на яйчниците;
●•миома;
●•фиброма.
Традиционната медицина също използва свойствата на този плод, за да ускори работата на метаболизма, да премахне паразитите от тялото, да укрепи тялото, да модулира имунната система. Използването на такива лекарства помага да се очисти тялото на токсините и значително да се забавят процесите, свързани със стареенето.
Традиционната медицина също така има приложение на този вид растение. Те се лекуват:
●•туберкулёз;
● • hroniçeskuyu екзема;
●•сахарный диабет;
●•фурункул;
●•карбункул и другие гнойники;
• рани с образуване на гной;
● венерически заболявания;
● заболявания, свързани с гинекологията.
Черните орехови листа се използват за понижаване на кръвното налягане. Сокът му помага да се спре кървенето и бързо да се лекуват рани. Тинктура, която е направена от такива ядки и алкохол, се използва при наличие на мускулна болка, болка в костите, ставни проблеми и жлеза на щитовидната жлеза.
Черният орех: вреда
Въпреки че плодовете съдържат огромен брой полезни свойства, в допълнение, черният орех има вреди в някои случаи. А именно:
1. • Не използвайте остарели, особено развалени гайки. Последиците от такова хранене ще бъдат отравяне и последващи проблеми и стомашно-чревни заболявания.
2. • Опечените орехови плодове нямат никаква полза, защото след продължителна термична обработка практически всички полезни вещества се губят. В допълнение, ядките в тази форма дават голямо натоварване на черния дроб, което отрицателно влияе върху работата му.
3. Както всеки друг продукт, черна гайка уврежда тялото, когато се използва прекомерно. През деня можете да ядете шепа ядки, не повече.
4. Яденето на големи количества орехи причинява възпаление на сливиците и появата на вазоспазми в главата.
5. • Много внимателна употреба на черни ядки е необходима за хора, които имат някакви алергии, тъй като има вероятност от алергична реакция към това растение. Такава реакция може да бъде кихане, обрив по кожата, подуване на белите дробове, което може да доведе до тъжни последствия.
6. • Не използвайте гайки, които имат дори малко количество мухъл. Тя може да предизвика появата на ракови заболявания.
7. • Хората, които са с наднормено тегло или тези, които се хранят с диети, трябва да внимават за ядките. Поради високия си калориен прием те трябва да се консумират в минимални количества.
В много случаи черният орех е вредно, особено когато се използва неправилно в храната.
Противопоказания
Противопоказания за употребата на черен орех са:
● алергия или индивидуална непоносимост към продукта;
● стомашна язва или болест на червата;
●•гастрит;
●•тромбофлебит;
●•цирроз печени.
Също така не се препоръчва използването на американски орех по време на бременност и лактация на бебето.