Колитът на червата е заболяване, което причинява много дискомфорт и дискомфорт.
Той се проявява като възпалителен процес, който протича в червата и уврежда лигавицата.
Лекарите разделят тази болест на две форми, остра и хронична. Колитът се лекува с комбинация от лекарства и специално хранене.
Диетата в колит на червата се предписва от лекар и насърчава бързото възстановяване.
Кога е необходимо да преминете към специална храна?
Диета се предписва, когато човек е диагностициран с "колит на червата". Тя може да бъде определена самостоятелно и да се консултира с лекар, за да се изясни болестта и да се предадат необходимите изследвания и тестове.
Можете да разпознаете колит от следните симптоми:
• Често гърчене в корема;
• болезнени усещания;
• повишено образуване на газ;
• разстройство на изпражненията;
• чувство на слабост и умора;
• В редки случаи е възможно леко повишаване на телесната температура.
Атаките с колит се появяват рязко и могат да продължат от три до десет дни. Когато се появи, човек чувства силна болка в корема. В този случай трябва да посетите лекар. Той ще Ви предпише необходимото лечение и ще решава диетата, която ви подхожда.
Основни принципи на диетичното хранене
Има два вида диети. Те зависят от формата на болестта. Ако формулярите периодично се редуват, храната ще бъде заменена.
Диетата при колит на червата изключва използването на храни, които могат да предизвикат ферментативни и гнилостни процеси по време на храносмилането. Също така, консумацията на калории е ограничена, денят не трябва да бъде повече от 2000 kcal.
Диета в колит на червата в остра форма
Когато заболяването се влоши, може да се яде само ограничен брой храни. В ранните дни пациентът е нежелателен да яде и може да използва само течност. Това помага за очистването на червата. След това лекарят постепенно започва да въвежда леки храни.
Те включват:
• сухари;
• плодове;
• варени яйца;
• Зеленчукови супи с добавка на нискомаслено месо;
• риба от сортове с ниско съдържание на мазнини;
• компоти от плодове и плодове;
• извара;
• некрепкий чай.
Ястията могат да се приготвят от варени, пара и парови продукти. Не можете да използвате подправки и подправки.
Продължителността на диетата ще назначи лекар.
Диета в колит на червата в хронична форма
В случай на хроничен колит, можете да използвате всички продукти от одобрения списък. За тях можете да добавите ниско съдържание на мазнини риба ниско осоляване, портокали, мандарини и грейпфрути. По-често се използват нискомаслено мляко и кефир, компоти от плодове, плодове и плодове, както и натурални сокове.
Храната трябва да варира. Яжте най-малко пет пъти на ден. Продуктите могат да бъдат приготвени, печени и задушени.
Продукти, разрешени
Болката винаги е придружена от проблеми с изпражненията. Храненето зависи от какъв тип стол има пациентът. При запек или диария се използват различни продукти, които допринасят за ранна нормализация.
В случай на запек се разрешава да се използва следното:
• супа, приготвена без месо, използваща зеленчуци;
• бульон, приготвен върху постно месо без масло;
• месо от нискомаслени сортове, варени или на пара;
• супи от нискомаслена риба (море, река);
• риба от сортове с ниско съдържание на мазнини, печена в пещ без масло или варена;
• Як;
• елда
• перловка;
• Просо;
• пресни моркови;
• пресен домат;
• прясна салата от листа;
• варено цвекло;
• тиква приготвена на пара и варена;
• варено скуош;
• варено карфиолче;
• боб и варени грах;
• варена киселец;
• пресни или изпечени ябълки;
• сушени плодове (сушени сини сливи, стафиди, смокини, сушени кайсии);
• млечни напитки и мляко;
• масло (зеленчуково, кремообразно);
• Пресни и сушени пресни билки (копър, магданоз, дафинов лист);
• корица;
• целина;
• захар и нейните заместители;
• конфитюр и мед;
• Пшеничен и ръжен хляб;
• бисквитки;
• Пайове със сушени плодове, месо, плодове и извара.
С диария можете да използвате следните храни:
• супа, приготвена на бульон от нискомаслено месо;
• оризов бульон;
• супа, приготвена от плодове;
• говеждо или телешко варено;
• пилешки гърди или пилета, на пара или варени;
• Нискомаслени сортове варена риба;
• макаронени изделия или вареница, приготвени на бульон без мазнина;
• мана;
• ориз;
• прясно извара;
• кефир със съдържание на мазнини не повече от 2,5%;
• масло (не повече от 50 грама);
• сухари от бял хляб, напоени с вода;
• варено яйце (не повече от 1 на ден).
Тези продукти трябва да се използват в червата на червата. Когато столът е нормализиран, е необходимо да се спазва диетичното хранене в продължение на няколко дни, а след това можете да разширите диетата с продукти, които лекарят ще позволи.
Забранени продукти
Диетата при колит на червата трябва да се наблюдава без отклонения. По време на това хранене е забранено да се ядат някои храни. Те могат да предизвикат влошаване и да причинят усложнения.
При запек се забраняват следните продукти:
• силни и мастни бульони;
• супа, приготвена с тестени изделия или други тестени изделия;
• Супи и бульони, приготвени с добавяне на гъби;
• пържено месо и риба;
• агнешко, свинско или маслено говеждо месо под всякаква форма;
• продукти от макарони;
• гъби под всякаква форма;
• мана;
• Пшеничен хляб от най-висококачествено брашно;
• пикантни сосове и подправки;
• горчица;
• Червен и черен пипер;
• репички;
• опашка;
• репички зелено и бяло;
• Кафе;
• силен чай;
• шоколад.
При диария са забранени следните продукти:
• супа от грах;
• супа, приготвена с добавяне на боб и други бобови растения;
• Странични ястия от грах, фасул или боб;
• остри продукти;
• мляко;
• сладкиши (шоколад, карамел);
• мързеливец;
• кексове (всякакви);
• кексове (всякакви);
• захар (повече от 45 грама за 24 часа).
Диетата в колит на червата не предполага консумация на мазни, пържени и пушени храни, както и солени и остри храни. Използването им при болестта има отрицателен ефект върху хода й.
Примерно меню за 7 дни
Диетата при колит на червата трябва да се състои само от разрешените продукти. Храната трябва да бъде честа (около 6 пъти на ден), но малка. Съдовете не трябва да са горещи или студени. Най-добре е да ядете варени, избърсани храни.
1 ден
За закуска: салата от зеле (цвят) с добавка на орехи (избърсани), елда. Може да се подправя с масло (естествено). Отвара от плодове.
Снек: Можете да ядете пюре ябълка.
За обяд: говеждо ниско съдържание на мазнини, варено с моркови и зеленчуков бульон. Плодови компоти без захар.
Снек: Сушени плодове, напоени във вода и се търкат в състояние на пюре.
За вечеря: Рибата от нискомаслени сортове се варят и смачкват.
2 дни
За закуска: зеленчуци варени и готвене от пресни извара с компот от плодове без захар.
Снек: Печена круша, поръсена с прах (захар).
За обяд: Супа с добавка на перлен ечемик и зелеви рула, от варен ориз, увит в задушени листа от бяло зеле.
Снек: Салата от моркови (пресни), подправена с прясно изцеден лимонов сок.
За вечеря: Варена риба е ниско съдържание на мазнини с отвара от роза бедрата.
3 дни
За закуска: Салата с говеждо месо, варено с добавяне на краставици (пресни). Бъркани яйца от едно яйце с отвара от сушени плодове.
Снек: Салата от зеленчуци (пресни).
За обяд: Супа от зеле с варено нискомаслено говеждо и домати. Бульон от жар.
Снек: Накиснат във вода сушени плодове без сушени сини сливи.
За вечеря: Пилешки котлети, задушени с предварително задушени зеленчуци. Непълният чай.
4 дни
За закуска: Салата от домати и краставици (пресни) с добавяне на лук без зареждане. Овесена каша от ориз се вареше във водата.
Снек: прясна круша.
За обяд: Бульон, приготвен на зеленчуци, котлети от нискомаслено месо, приготвени на пара и карфиол, нарязани на пюре.
Снек: пресни, нискомаслено извара.
За вечеря: Плодове (ябълки или круши).
5 дни
За закуска: Котлети от нискомаслени сортове риба, задушени със салата от сглобяеми зеленчуци. Компот от плодове без добавяне на захар.
Снек: После бисквитки със слаб чай.
За обяд: Супа от зеленчуци и пилешки гърди.
Снек: Напоени в сушени плодове.
За вечеря: домашно приготвено сирене със стафиди.
6-и ден
За закуска: варени на водна овесена каша с котлети от риба с ниско съдържание на мазнини разновидности, пара. Бульон от жар.
Снек: смачкана, свежа ябълка или круша.
За обяд: говеждо ниско съдържание на мазнини, варено от предварително приготвени зеленчуци. Готвене от прясно извара и една чаша нискомаслен кефир.
Снек: салата от прясна ябълка, подправена с лимонов сок.
За вечеря: Кюфтета, задушени от пилешко месо със слабо кисело мляко.
Ден 7
За закуска: Риба от нискомаслени сортове, натрошени и подправени с лимонов сок, картофено пюре и слаб чай.
Снек: Салата с пресни ябълки.
За обяд: Супа от зеле върху слаб бульон от месо, гарнитура от извара и плодове.
Снек: Зеленчуци предварително приготвени.
За вечеря: Кюфтета или кюфтета, приготвени от говеждо месо на вода с печени зеленчуци и чай (не силни).
Два часа преди сън е позволено да пие една чаша кефир със съдържание на мазнини не повече от 2,0% или слаб, подсладен чай. Ястията могат да се приготвят само от разрешени продукти чрез готвене, охлаждане или печене.
Колитът на червата дава на човек много неприятни усещания и дискомфорт. Тази болест трябва да се лекува под наблюдението на лекар и да спазва всички препоръки. Диетата в колит на червата ще помогне да се възстанови по-рано и впоследствие да се избегне повторение на заболяването.
