Тиквеният сок е любимо лечение за съветските деца.
Дори в тези минали времена, родителите строго заповядаха да не го пият от банките, сякаш нещо не се получи. И вкъщи майките приготвени вкусни ястия от тиква - печени, задушени.
И как не беше да ги обичаш, ако тиквата примамка се препоръчва абсолютно на всички бебета?
Единственото условие е да се увери, че детето не е алергично.
Тиквено пюре за бебета - общи принципи на готвене
• Тиквени пръчици за бебета се приготвят от омекотената (варена) пулпа на зеленчука. Еднородността на ястието е основната характеристика на тази допълваща храна, така че целулозата се прекъсва с миксер или се смила през сито.
• Първите примамки се приготвят с добавяне на кърма, ако това е основният компонент на храненето или млечната формула, която е в основата на нормалната диета на бебето. Те се добавят към вече приготвените картофени пюрета.
• Предвид характеристиките на детето и неговата възраст, примамката може да се приготви с добавка на зеленчуци или плодове. Често се добавя жълтък или варени с манга. Най-добре е да добавите жълтък от пъдпъдъчени яйца в чинията, тъй като те са хранителен продукт. От навършване на осем месеца, бебето може да приготви тиквено блюдо на млякото, ако трохите го носят, и добавете малко масло към чинията.
• Приготвеното тиквено пюре има голямо предимство пред закупените консерви. Той винаги е свеж, продуктите са избрани независимо и с най-високо качество. Домашната зеленчукова чиния не съдържа вредни консерванти и оцветители, които често се добавят към производителите на бебешка храна.
• Разбира се, фабричната консервирана храна има голям плюс - не е необходимо да се готви, което спестява време. Запазете сами домашните тиквени пръчици и по всяко време можете да кадите правилната и най-важното здравословна храна без проблеми.
Puree от тиква за бебета - първо примамка
Най-простата рецепта за тиквено ястие, от което трябва да започнете. За подготовката ви се нуждаете от тиква и вода, без допълнителни продукти, които помагат да се предизвика алергия към бебето. Такова примамване може да бъде дадено на кърмачета от 4,5 месеца, ако то е на изкуствено хранене. Когато кърмите, препоръчително е да започнете с 6,5 месеца или малко по-големи.
съставки:
• 100 гр. тиквена плът;
• филтрирана питейна вода.
Метод за приготвяне:
1. Изрежете тиквата от тиквата и нарязайте месото на филийки.
2. Изсипете филиите с вода, така че да ги покрие напълно и да ги заври. Можете да добавите сол, но много малко, не повече от няколко зърна.
3. След варене, намалете нивото на пламъка до минимум и продължете да сипете тиква, докато напълно омекне. Обикновено това отнема не повече от 25 минути.
4. Дайте отвара и нарязайте парчетата тиква с блендер.
5. Добавете малко кърма, ако се използва за нормално хранене или формулата за бебето, и всичко се разбърква добре.
6. Както при всяка примамка, тиквено пюре трябва да се започне с една четвърт от стандартната чаена лъжичка. След това гледайте бебето за един ден. При нормална работа на червата и липса на алергични реакции, обемът постепенно се увеличава, което води до отделна порция.
Тиквено пюре за бебе с жълтък
Ако преди това сте дали троха варено яйчен жълтък и сте сигурни, че яйцата не са алергични, можете да готвите тиква примамка с добавянето му.
съставки:
• 200 грама пресни тиква;
• 40 ml млечна формула или майчино мляко;
• половин или цял пилешко жълтък;
• половин чаена лъжичка добре пречистено слънчогледово олио.
Метод за приготвяне:
1. Изсипете тиковата каша на малки парченца и протрийте малък огън в питейната вода. Не излейте много течност, достатъчно, за да покрие само плътта.
2. Веднага щом парчетата зеленчуци омекнат, изцедете течността и я изсипете на ситото с варен жълтък.
3. Добавете растително масло и регулирайте плътността, като излеете на малки порции смес или прясно смляно мляко.
Тиквено пюре с тиквички и масло на скара
Когато трохата стане на 8 месеца, опитайте да добавите обичайното тиквено пюре с пиле и масло на скара. Не използвайте спънки, вземете естествено, с най-нисък процент мазнини.
съставки:
• 100 гр. тиква;
• млади тиквички - 100 гр.;
• 100-150 ml мляко или смес;
• Кремообразна, само естествена, маслена или гъста пастьоризирана крем - 1/2 ч. Л.
Метод за приготвяне:
1. Почистете пулпата от тиква и тиквичките от семената. Обърнете специално внимание на скуош. Уверете се, че в него не са останали малки семена, не се омекотят, а ако прекъснете зеленчуковата маса с блендер, парчетата от семената остават и бебето може да задуши.
2. Разделете семената и обелете, получената пулпа, гответе в малко количество вода, докато напълно омекнат. След това изтеглете течността и добавете маслото към целулозата, изсипете малко смес и раздробявайте миксера внимателно, докато стане сладък.
3. Ако давате на детето краве мляко, възможно е да готвите в него. В този случай не изцеждайте млякото.
Тиквено пюре за бебета с ябълки
Искате да разнообразите примамката, варете тиква с ябълка. Те съвършено допълват състава на микроелементите един от друг и хармонично се комбинират с вкус. Плътта на ябълката е по-нежна от тиква и трябва да се прибави почти в края на готвенето или да се приготви отделно. Ябълките могат да бъдат заменени с круши, ако те не причиняват чревно разстройство.
съставки:
• 80 гр. пулп от тиква;
• Квартал на малка ябълка;
• вода или разреден в съотношение 1: 3 козе мляко - 100 ml.
Метод за приготвяне:
1. Както в предишните рецепти, първо почистете тиквата и ябълката от семената с кожата и нарязайте сочните парченца на малки резени.
2. Сгънете тиквени филийки в тенджера, заври ги във вода за около четвърт час и добавете към тях смачкана ябълка.
3. Протоматит, визуално до достатъчно омекотяване, извадете от топлина и веднага разтрийте. Ябълката може да бъде приготвена отделно, печена във фурна или микровълнова печка, а след това комбинирана с варена тиква.
Тиквено пюре за маце с манго
Такива картофени пюрета могат безопасно да се приготвят за десетмесечно бебе, ако няма алергии към млечни продукти. Кравеното мляко, по желание или по свидетелство на лекар, може да бъде заменено с коза. Но заслужава да се отбележи, че козата е по-мазна и не се препоръчва да я давате на цели гърди деца. Уверете се, че сте разредени в съотношение 1: 3, филтрирано с варена вода или поне наполовина.
съставки:
• 150 гр. пулпа от зряла тиква;
• 60 мл молока;
• Супена лъжица суха манга.
Метод за приготвяне:
1. Изрежете малки парчета плът в тенджера, изсипете в еднаква количество питейна вода и гответе.
2. След като парчетата станат меки и течността се изпари, добавете горещо мляко и поръсете мангото. За да се гарантира, че гроздовете не се удрят заедно, опитайте се да разбъркате пулпата и млякото интензивно с добавянето му.
3. Запалете картофено пюре с манга в продължение на шест минути, извадете я от огъня и победете с блендер, докато стане гладко.
Деликатно пюре от тиква с моркови и сметана
Осеммесечно дете може да приготви тиха тиква с крем и моркови. Ако морковите причиняват алергични реакции, отстранете я и увеличете количеството тиква. Кремът се приема най-добре с най-ниския процент мазнини.
съставки:
• две малки филийки тиква;
• половин среден морков;
• една трета от лъжица качествено масло;
• 80-100 ml нискомаслен крем.
Метод за приготвяне:
1. Морков и тиква нарязани на малки кубчета и готви, излейте залива с питейна вода.
2. Кук на минимална топлина, така че зеленчуците кървят, но не и варени. Това ще спести значителна част от ползата за бебешките вещества.
3. Когато зеленчуците са меки, ги изцедете от бульона и разтривайте плътта чрез рядко сито. Добавете масло, изсипете горещ крем, сол. Разбъркайте добре и бавно да доведе до възпаление, но не се вари, така че кремът не се свива.
Запазване на пюре от ябълково тикво за бебета
Не се доверявайте на модерните производители? Съмнявате се за ползата от фабрично произведените консервирани зеленчуци за бебета - каши картофените пюре сами. Тя ще ви помогне по всяко време и ще разнообрази зимната дажба на вашите трохи.
съставки:
• 250 грама узрели сладки ябълки;
• Тиквена каша - 250 г;
• чаена лъжичка прясно изцеден лимонов сок;
• голямо легло на захар.
Метод за приготвяне:
1. Напълнете кашата от тиква и ябълките с вода, така че да покрива само леко.
2. Поставете контейнера на малък огън, изчакайте интензивно кипене. След това намалете отоплението до минимум и оставете да се къкри, докато напълно омекне.
3. След това омесете плътта на сито, добавете захар към него, изсипете филтрирания лимонов сок и отново кичете.
4. Нагрейте картофено пюре на стерилни контейнери и ги запечатайте със стерилни капаци.
5. Обърнете бурканите с главата надолу, плътно обвийте одеялото и накиснете, докато не се охлади напълно.
Пюре тиква за бебета - готвене трикове и съвети
• Въпреки факта, че зеленчукът е полезен, честото му използване може да увреди здравето на бебето. Помага за повишаване на билирубина, което може да причини жълтеница. Ето защо се препоръчва храненето на тиквено пюре да не се дава повече от два пъти на 10 дни или на седмица.
• Ако картофено пюре се приготвя върху мляко, не изсипете зеленчуковото отвара. Може да се използва за приготвяне на супи за деца.
• Омекотена каша от зеленчуци и тиква, за да се превърне в пюре най-добрата стара "баба" метод, смилане през сито. Всички допълнителни включвания: влакната и произволните семена от зеленчуци ще останат върху него.
• Педиатрите препоръчват да добавите малко качествено растително масло в тиквено пюре, каротинът се абсорбира оптимално в присъствието му.
