Ако сте на диета, то със сигурност знаете колко трудно е да излезете с нещо вкусно за обяд. Предлагаме ви да опитате вкусна супа с червени леща. Хранително, уникално вкусно, ароматно и бързо ще реши проблема с обяда и няма да навреди на фигурата ви. Тази супа от леща се приготвя без сметана. 
Лещата се отнася до бобови растения, но се отличава благоприятно от бобовите си екземпляри с високото съдържание на микроелементи, растителни протеини и витамини. Тя постоянно присъства в менюто на вегани и вегетарианци, които трябва да изключат месо и млечни продукти. И разбира се лещата са идеални за отслабване.
Съставките
- вода - 1 литър. - моркови - 1 бр. - тиквички - 1 малък или половин среден - зелен лук - з-ч пера - сол - 0.25 чаени лъжички - натриев пипер - на вкус (щипка е достатъчно) - червена леща - з супени лъжици. лъжици
Рецепт супа
Докато водата кипи на супата, можете да направите зеленчуци. Тихо нарязани моркови и тиквички. Между другото, кори с тиквички не може да бъде отстранен. За удобство използвайте специален разфасовъчен инструмент.
Можете да отрежете зеленчуци и конвенционален нож, но ако искате бързо да направите супа, е по-добре да изрежете морковите и тиквичките колкото е възможно по-тънки. Ние също намалим зеления лук на малки кръгове.
Изпращаме всички приготвени зеленчуци на вряща вода. Кук на средна температура, около 10 минути. Салим и добавете пипер на вкус.
И сега можете да перете леща, 2 пъти. И добавете към супата. Кук за 5 минути.
Червен (или розов) леща достатъчно бързо, за да се вари, така че много скоро супата ще бъде готова. Изключете огъня, ако желаете, можете да добавите няколко капки зехтин.
Разбъркайте, изпратете супата в миксер и разбъркайте докато постигнете гладка консистенция, така че супата изглежда по-хубава.
Готовата супа с червена леща се сервира горещо, можете да я украсите с листа босилек.
