Можете да се поглезите с вкусен десерт дори когато сте на диета. Как? Това е много просто! Трябва да подготвите лек десерт, например, тук е ягодов сорбет, без захар, без сметана, с лимонов сок и липа.
Нещо като домашен сладолед, същият "реален", естествен, освежаващ и най-важното - достъпен.
Съставките
- пресни ягоди - 200 г - лимонов сок - 1 ч. л. лимонов сок - 1 ч.л. лъжица - мента - 2-3 листа - вода - 10 мл
Как да направите ягодов сорбет. рецепта:
Ягода изплакнете със студена вода, отсечете листата. След това трябва да го изпратите в купата на миксер или кухненски робот.
Разбийте със средна скорост, докато достигнете еднородна каша. В обичайните рецепти, на този етап се добавя захар, но няма да направим това. В самата ягода има фруктоза, която е повече от достатъчно. И нямаме нужда от допълнително захар.
Сега трябва да приготвите съставките за кисел сироп. За да направите това, отсечете половината от вар и лимон.
Сокът се изсипва в отделна купа, добавя се същата вода (обикновена, чиста) и листа от мента. Ние настояваме 10 минути.
Изсипете лимон-мента vodichku в ягодовата каша. Разбъркайте добре.
Опитайте получените картофени пюрета за вкус, просто не се отказвайте много, иначе нищо няма да остане за замразяване. Ако картофените пюрета са дебели, можете да добавите още вода. Изпращаме сорбета във фризера за 3 часа. Ако е възможно, вземете съдовете за сорбет, който е покрит с капак.
През тези 3 часа периодично отваряйте контейнера с гладко и го разбърквайте. Това се прави, за да се създаде леко разхлабена структура, в противен случай пюрето ще се втвърди с парче лед.
Не прекалявайте със сосът на ягоди във фризера и не гответе големи порции с марж, защото това ястие може да бъде направено бързо по всяко време.
Бон апетит.