Уважаеми читатели, често ни пишете с молба да даваме примери за ястия за определено време на деня - закуска, закуска, обяд или вечеря.
Днес имаме рецепта, която ще отговори на много въпроси - това е броколи, леко и полезно ястие, идеално за закуска на диета.
Броколите, в допълнение към хранителната стойност, са известни със своите антитуморни свойства. Ако гледате здравословно, опитайте да включите броколи възможно най-често в менюто си. В допълнение, това зеле е нискокалорично - само 34 ккал на 100 грама.
Не винаги е възможно да го готвите вкусно, но в сочния яйчен съд, индивидуалността на този зеленчук се разкрива от най-изгодната страна. Да не говорим за вкусния изумруден цвят, който ще се опитаме да запазим в процеса на готвене.
съставки:
- броколи - 300 g; - яйца от пилета - 4-5 броя; - мляко - 100 ml; - магданоз - 2-3 стръка - моцарела - 100 грама; - зехтин - 3 g (само за смазване на матрицата); - сол (за предпочитане море) и подправки - на вкус.
рецепта
За да броколи в гарнитурата обърна мека и нежна, е желателно да се вари при средна температура за 5 минути. Най-напред разделяме пакетите на съцветия. След готвене изсушете водата и го охладете. 
Разбийте яйцата с мляко или потопения миксер. Постигаме хомогенност на яйчната смес. 
Зелените плодове се измиват и фино нарязани, а моцарелата се нарязва на малки парченца.
През това време броколите се охлаждат, поставят се в намазана, топлоустойчива форма (например глина), поръсват се с билки и се добавя моцарела.
След това изсипваме цялото смес от яйчна мляко, но не и на ръбовете на съдовете, но оставяме малко място за "разрастването" на готвене. 
Сместа се подава в пещта в продължение на 20-25 минути, като температурата се настройва на 180 ° С. Готовата фурна може да се сервира в купа, в която е готвена или нарязана, нарязана на филийки. 
Както можете да видите, смарагдовият цвят на броколите се запазва и всичко това, защото зелето се приготвя в солена вода за не повече от 5 минути без капак.
Опитайте се да подготвите това ястие според нашата рецепта, за да получите вкусна и здравословна закуска или обяд без излишни калории.