Друга добра рецепта за сладък зъб. Много вкусни бисквити с богат шоколадов вкус. Наричам го печен трюфел.
За да станем по-полезни за здравето и безвредни за фигурата, ще използваме брашното от елда. Ако не можете да го намерите в супермаркетите, можете да направите това: елда изсушена в пещ или сух тиган, смилате в кафемашина до състояние на брашно и пресечете фино сито. Готово.
(за 30 бр.) - 175 г брашно от елда - 250 г натурално кисело мляко - 150 г плюшено пюре (можете да вземете бебешка храна) - 1 супена лъжица. кафява захар - 2 супени лъжици. какао на прах - 1 ч.л. растително масло - 0, 5 tsp. сода - ванилин
<з2>рецептаПресейте в купа брашно, какао, сода. Разбъркайте.
Кисело кисело мляко със ситно пюре. Добавете захар, масло, ванилин на върха на ножа и разбъркайте добре.
Части се изсипва в сместа от кисело мляко и слива, като се разбърква със шпатула. Омесете мекото тесто и го преместете в купа. Тестото не трябва да бъде много лепкава, ако е необходимо добавете 1 супена лъжица. брашно от елда.
Извадете топките от теста, размера на топка за пинг-понг и ги поставете върху лист за печене, покрит с пергамент. Печете в предварително загрята до 190 ° C пещ за 15-17 минути.
Тъй като в бисквитите практически няма масло, то може леко да се придържа към хартията. В този случай поставете пергамента с готовите бисквитки на влажна кърпа и оставете за няколко минути. Бисквитките лесно се премахват.
Както вече писах, "бисквитките" са много ароматизирани с шоколад, точно като трюфел. Благодарение на картофените пюрета, той остава мек от дълго време вътре. Вместо слива можете да вземете ябълка, банан или друго пюре от плодове. Можете също така да добавите смачкани ядки.
Много читатели поискаха да посочат съдържанието на калориите в рецепти. Тъй като основно изобразявам сами рецепти, не мога да разбера точното съдържание на BZU. Аз ще се опитам да изчисля това с калорично съдържание на съставките, използвани в рецептата.
<з2>Калорична стойност| брашно от елда | 175 г | 22/5/124 | 586 |
| естествено кисело мляко | 250 г | я/я/12 | 153 |
| сливовое пюре | 150 г | 1/0/17 | 62 |
| кафява захар | 1 супена лъжица. (13 g) | 0/0/13 | 50 |
| какао-порошок | 2 супени лъжици (30 g) | ш/ч/16 | щя |
| растително масло | 1 ч.л. | 0/ч/0 | зш |
| Общо (30 елемента) | 956 ккал | ||
| 1 бр | 32 ккал | ||
| 100 гр | 154 ккал |
