Салата от пилешки гърди - общи принципи на готвене
Салати от пилешки пушени сандъци, готвачи се считат за ястия с бързо хранене или бързи ръце, една дума за препарати, които се приготвят, когато има малко време за приготвяне на сложни ястия. Но това не означава, че салатите не са способни да създават вълнение около себе си. Това, което само пуши аромата на пилето, събужда апетита и вълнува въображението, много преди появата на чинията на масата.
Има много салати от пилешки пушени пайове, съставките им са изненадващи с разнообразието: месна гастрономия, зеленчуци (свежи, печени, варени), гъби (консервирани, печени), яйца, боб, плодове, сирена, сушени плодове, зеленчуци, ядки, бисквити и дори чипове.
Съставките за салати могат да бъдат наслоени и импрегнирани с превръзки или внимателно смесени и прибрани.
Вкусът и калоричният състав на салатите от пилешки кърмачки не са зависими само от съставките на съставките и подправките, но и от зареждането с гориво. Сезонни салати с пушена пилешка майонеза, кетчуп, заквасена сметана, сметана, кисело мляко, маслини и различни растителни масла.
Салата от пилешки пушени сандъци - подготовка на храна и ястия
В салатите от пиле са пушени пушеки:
- колбаси;
- пресни зеленчуци, печени във фолио, обелени, варени и консервирани;
- плодове - пресни, консервирани;
- гъби - консервирани, пържени;
- боб - консервирани, варени.
Съставките за салати са предварително обработени, нарязани и ако се изискват от рецептата - топлинна обработка.
За приготвянето на салати от пилешки гърди се изисква стандартен набор от прибори: остър нож, дъска за рязане, лъжици, вилици, чаши и други прибори за хранене.
Различни салати от свинско пушено пиле:
Рецепта 1: Салата от пилешки гърди пушена
Отлична семейна салата, в която всички продукти са комбинирани хармонично: нежни бели боб, пресни краставици, аромат на мъгла и вкус на пушено пиле, оформени в една мелодия и пеят "единодушно".
Необходими съставки:
- гърди пушено пиле - 1,5 броя;
- бял боб - 200 грама;
- краставица - 2 броя;
- Облекло за салата:
- растително масло - 150 милилитра;
- мляко - 75 милилитра;
- горчица (9%), захар, оцет - 2,5 грама или 0,5 супени лъжици. всяка съставка;
- сол.
Метод за приготвяне:
- Бял фасул, напоен във вода, приготвен по традиционен начин (сол в края на готвенето).
- Формата на нарязване на пушената пилешка гърда - кубчета.
- Формата на нарязване на пресни краставици е слама.
- Приготовление заправки: в узкой посуде соединить молоко, уксус, сахар, масло, горчицу, сол. Ингредиенты взбиваются до загустения погружным блендером.
Продуктите се изсипват в салатна купа, смесена и заредена. Това ястие с пушено пилешко месо може да се напълни с майонеза или да се сложат топки.
Рецепта 2: пушена пилешка салата с гъби (топло)
Топла салата със сладки и кисела нотки, пушено месо и кисели мая. Цялата тази ароматизираща композиция е оформена в пъзела, последното парче, това е и най-важното - листата на freelis, добавяйки приятно хрупкаво чувство.
Необходими съставки:
- пушена пилешка гърда - 1 брой;
- листа на freelis (салата) - 250 грама;
- кисели гъби - 200 грама;
- малки домати или череша - 10 броя;
- оцет череша - 3 супени лъжици;
- сол.
- превръзка за салата - зехтин.
Метод за приготвяне:
- Листата на freelis са разкъсани в произволна форма. Салата е осолена и облечена с череш оцет и масло.
- Малките домати се нарязват на половина.
- Формата на нарязване на пушени пилешки гърди - резени.
- Резени месо и мед агар мариновани топли в микровълновата.
В един контейнер, съберете всички съставки: топло месо с гъби, домати и облечена салата. Хранете се добре!
Рецепта 3: Салата от пилешки гърди със солена краставица
Тази салата може да се нарече лека закуска, тъй като ястието може да се представи като салата или като лека закуска. Съдовете се приготвят бързо, съставните продукти не изискват допълнителна топлинна обработка.
Необходими съставки:
- гърди пушено пиле - 1,5 броя;
- лук - 1 брой (среден размер);
- нарязана краставица - 3 броя.
Облекло за салата:
- майонеза + кетчуп - по 2 супени лъжици.
Метод за приготвяне:
- Краставиците се нарязват на слама.
- Формата на нарязване на пушената пилешка гърда - брусоки.
- Лук, нарязан на половин пръстени, маринован в оцет със захар.
В един контейнер, съберете всички съставки: пушена гърда, краставица, нарязан лук. Салата е пълна с превръзка от кетчуп с майонеза. Хранете се добре!
Рецепта 4: Салата от свинско пушено пиле с печени зеленчуци и билки
Тази салата може да се похвали с "богата" композиция и вкус. Разбира се, ястието е с високо съдържание на калории, но вкусът на салатата е нежен, поради зеленина, зелен грах и ябълки.
- Необходими съставки:
- гърди пушено пиле - 300 грама;
- моркови - 2 броя;
- консервиран грах - 1 саксия (малка);
- маринованный краставица - 2 броя;
- картофи - 2 броя;
- кисела ябълка - 1 брой;
- лимонов сок (за ябълки).
- магданоз, зелен лук, копър - 1 куп.
- превръзка за салата - майонеза.
Метод за приготвяне:
- пушената пилешка гърда е нарязана на кубчета.
- Картофи, обвийте морковите с фолио и се печете на 180 градуса за половин час. Формата на рязане на студени зеленчуци - кубчета.
- Форма на нарязване на мариновани краставици - малки кубчета.
- Лук и зеленчуци ситно нарязани.
- Отлепете ябълка от кората, нарязана на кубчета и поръсена с лимонов сок.
- Консервираният грах се накланя на гърлото.
В салата купа, съберете всички съставки, без изключение, ако нямате достатъчно сол за сол, сезон с майонеза, разбърква се. Хранете се добре!
Рецепта 5: Салата от пилешки гърди с плодове и шампанско
Комбинацията е необичайна, дори може да се каже празнична. Вкусът на висококалорично пушено пиле, гъби и кисело мляко, изгладени с ябълки и сочен оранжев нарязан.
Необходими съставки:
- гърди пушено пиле - 1 брой;
- твърдо сирене - 150 грама;
- мариновани шафанги - 200 грама;
- оранжево - 1 брой;
- ябълка - 1 брой.
- превръзка за салата - киселото мляко не е сладко.
Метод за приготвяне:
- Пушена пилешка гърда, сирене, ябълка (без лющене) се втрива върху голяма ренде.
- Мариновани шампанско ситно нарязани.
- Оранжево без кори, бели вени, филмът се нарязва на парчета.
В салата купа, съберете всички съставки, сезон със заквасена сметана, разбъркайте.
Салата от пилешки пушени сандъци - тайни и полезни съвети от най-добрите готвачи
Салата от пилешки пушени сандъци е изгодно, но репутацията може да бъде "опетнена", ако използвате птиче месо, което не е пушено според правилата, т.е. технологията за готвене е нарушена. Вкусът на пушено месо не зависи от вас, тъй като повечето го купувате в супермаркети, но въпреки това има редица признаци, които не могат да бъдат игнорирани:
- миризма, която трябва да е естествена, не корозивна с чужди примеси;
- външен вид, цвят трябва да бъде естествено пушене;
- тактилно усещане, натискане върху месото, през опаковката, то трябва да "пролее".
