Дали бебето неестествено гърче носа си при вида на зеленчуците?
Лазилийката се нахвърли на една чиния? Не знаете как да захранвате игриво потомство с полезна храна? Подгответе капризна слънчева третира с тиква.
Цветният зеленчук е идеален за бебешка храна, тъй като съдържа вещества, които са необходими за цялостното развитие на тялото на детето.
Какво можете да готвите от тиква? Овесена каша? Но тя скоро ще се отегчи. И тук не! Сладкият зеленчук е идеален за вкусни, ароматни и полезни пудинги, пайове, палачинки, бонбони, супи, картофено пюре, суфле, рагу, каша! Да продължим ли?
Полезни ястия от тиква за деца: функции за готвене
1. Вземаме зряла тиква с богат оранжев цвят. За да предотвратите появата на незрели зеленчуци, обърнете внимание на опашката, ако стъблото е сухо, тогава тиквата е подходяща за приготвяне на детски ястия. В допълнение, ние купуваме средно големи зеленчуци, защото големи плодове не се различават в сочност, нежност и сладост. И също отказват да закупят тиква, на кожата на която има някакви петна, вдлъбнатини, драскотини, мухъл и гниене.
2. За да приготвите здрави ястия от тиква за деца, измийте зеленчука, избършете с хартиени кърпи, свалете коричката с пилер или конвенционален нож. Нарежете наполовина, извадете семената с вени, с помощта на лъжица, смилате целулоза с ренде, месомелачка, смесител.
3. Ако се наложи, заврите тиквата в малко количество вода в продължение на 35 минути или печете във фурната за един час.
4. Ако е необходимо да превърнете пулпата в пюре, използваме пасатор, смачкване, сито или месомелачка.
5. Подгответе другите съставки, необходими за създаване на тиква за деца.
6. Не използвайте подправки, защото те засягат негативно тялото на детето.
7. Чувствайте се свободни да комбинирате тиква с различни плодове, зеленчуци, зърнени храни, месо и ферментирали млечни продукти.
8. Приготвяме ястия от тиква за деца според рецептата.
Пудинг - леко ястие от тиква за деца
съставки:
• 200 г тиква целулоза;
• Чл. мляко;
• 50 г сахара;
• пилешко яйце;
• 4 супени лъжици. питейна вода.
подготовка
1. Измиваме Tykvin и избърсваме със салфетки. С помощта на пилер или конвенционален нож отлепете. Нарязахме светъл зеленчук, извадихме вени със семена.
2. Изрежете плътта в малки кубчета и ги изпратете в саксия с вода. Сварете зеленчука в продължение на 35 минути, след което го охладете.
3. Млякото от стайна температура се изсипва в контейнер, добавя се варена тиква пулпа, захар и яйце. Смесваме всички съставки. След това разбъркайте, използвайки миксер, за хомогенна консистенция.
4. Филтрираме сместа от тиква-мляко през сито или марля, сгънати на три слоя, за да се отървем от бучките.
5. Попълнете с лека маса купи и ги покрийте с фолио.
6. Покриваме дъното на тигана с кърпа и слагаме калъпи с тиква върху него. Изсипете вода в контейнера, така че да достигне ръбовете на пиала и да сложи тигана върху плочката. Готваме за 10 минути.
7. Извадете матрицата от тигана и го охладете. Когато се охладят, ги поставете в хладилника за няколко часа.
8. Тиквени ястия за деца са украсени с парчета банан.
Суфле - ефирно ястие от тиква за деца
съставки:
• 250 грама тиква;
• 250 г извара;
• 60 г сахара-песка;
• 2 яйца;
• 100 г стафиди;
• Чл. лъжица масло;
• 3 супени лъжици. питейна вода.
подготовка
1. Измиваме Тиквин и го източваме. Отстранете кора, нарязани на половина и извадете семената с влакна. Почистете зеленчука и го изпратете на тигана. Готваме за 35 минути. Разхлаждаме, прекъсваме с блендер и го слагаме в дълбока купа.
2. В кашкавал се смесват с 30 грама захар и се изпращат на тиква.
3. Вземете яйцата и внимателно отделете протеините от жълтъците. Добавете 30 g захар към протеините и разбъркайте, докато се образува гъста пяна, а жълтъците - до кремообразна консистенция. Влезте в жълтъците от тиква-извара, а след това протеините. Леко разклатете шпатулата от горе до долу.
4. Стафиди се изсипва вряла вода, и след 10-15 минути извадете и се охлажда. Ние го изпращаме на извара, тиква и яйца. След това внимателно, но внимателно разбъркайте съставките.
5. Смажете матриците с масло, оформете нежна маса и я изпратете във фурната за 10 минути. За да се направят децата по-интересни, можете да купите форми под формата на животни, звезди, сърца и т.н.
6. Декорираме ястия от тиква за деца с малини или череши.
Пай - пикантен чиния от тиква за деца
съставки:
• 400 g целулозна маса;
• 4 ябълки;
• 2 банана;
• яйцето;
• 150 г сахара;
• 70 мл молока;
• 3 елемента брашно;
• супена лъжица бакпулвер;
• Чл. лъжица масло.
подготовка
1. Измиваме Tykvin и избърсваме със салфетки. Нарежете наполовина и извлечете семена с влакна. Отстранете кожата с помощта на нож или пробойник. Нарежете кашата на кубчета и прекъснете с миксер.
2. Моите ябълки и изсушени. Отлепете кората и отстранете опашката с ядрото. Изрежете плодовите филийки.
3. Отлепете бананите от кората и ги раздробявайте: една рязана с пръстени, а втората се превръщаме в пюре и я изпращаме в купа с тиква.
4. В купа изсипете млякото, добавете захар и яйце. Компонентите са бита. Въвеждаме сместа от яйчна мляко в масата на тиква-банан.
5. Пресейте брашното и разбъркайте с прах за печене.
6. Разбъркайте смес от брашно и бакпулвер на малки порции, добавете към контейнера с тиква и омесете тестото.
7. Смажете формата на маслото, излейте тесто от тиква, изстискайте ябълкови филийки и бананови пръстени.
8. Включете фурната, изберете температурния режим 180-200 ° C и изпратете тортата да се пече. В един час проверяваме готовността на тиквения десерт.
9. Тиквени ястия за деца са украсени с шоколад, плодове или пудра захар.
Puree - полезно ястие от тиква за деца
съставки:
• 70 грама тиква;
• 50 грама тиквички;
• 40 г картофи;
• 40 г моркови;
• 50 г домати;
• 30 г карфиол;
• супена лъжица масло;
• малко сол;
• Чл. питейна вода.
подготовка
1. Тиква и изсушете. Ние отлепваме, нарязваме, отстраняваме семена и вени. Плътта се нарязва на малки кубчета.
2. Скуош, картофи, моркови, домати се измиват, сушат. Премахнете кората и нарязайте на малки кубчета.
3. Цветно зеле, изсушено и разглобено върху съцветието.
4. Съставките се изсипват в тиган, напълнена с вода, поставя се върху чиния и се готви за 35 минути.
5. Изцедете и охладете зеленчуците. Когато се охлади, добавете към купата на смесителя и победете с кремообразна консистенция.
6. Добавете сол, масло и пюре в пюре. Разбъркайте добре.
7. Отлепваме зеленчуковата маса през сито.
8. Украсяваме ястия от тиква за деца с грах или царевица.
Супа - сърдечно ястие от тиква за деца
съставки:
• 350 грама тиква;
• 350 г пилешко филе;
• 3 картофелины;
• моркови;
• головка лука;
• Чл. лъжица растително масло;
• малко сол;
• 3,5 литра питейна вода.
подготовка
1. Измиваме Тиквин и го източваме. Нарежете наполовина, отстранете семена с влакна и извадете кората. Плътта се нарязва на кубчета.
2. Филетата се измиват, изсушават и нарязват на кубчета.
3. Картофи, моркови, лук, почистете, измийте, избършете. И тогава картофите се нарязват на кубчета, нарязаме морковите на ренде и лука се нарязват.
4. Налейте маслото в тигана, поставете морков и лук. Предайте зеленчуците за 3 минути.
5. Поставете пилешкото филе в тавата, изсипете водата, поставете контейнера върху печката. Очакваме варенето и отстраняваме пяната. Добавете тиква и гответе за 20-25 минути. След това изсипваме картофите. Покрийте тигана с капак и гответе зеленчуковия бульон за още 10 минути.
6. Когато тиквата и картофите станат меки, добавете сместа от моркови-лук, пържени в масло.
7. Оставете супата със сол и извадете тенджерата от чинията.
8. Тиквени ястия за деца са украсени с къдрава копър и добавят хрускам.
Ябълки - оригиналното ястие от тиква за деца
съставки:
• 250 грама тиква;
• 150 г сирене;
• половин чаша брашно;
• яйцето;
• половин чаша сметана;
• един литър вода.
подготовка
1. Измийте тиквата и я избършете. Нарежете наполовина, отстранете семена с влакна и кори. Нарязахме пулпата в кубчета, сложихме я в контейнер и я напълнихме с вода. Поставете тенджерата на печката и гответе зеленчука в продължение на 35 минути. И тогава се охлаждаме и търкаме с блендер или бълха пазар.
2. Нарежете сиренето върху ренде.
3. В тихото пюре добавете яйцето и разбъркайте добре сместа.
4. На малки порции добавете към смес от тиква и яйцето брашното и 75 г сирене. Омесете тестото.
5. Ние събираме тестото с една чаена лъжичка, внимателно я спускаме във вряща вода. Когато кнедли се появи, варете ги 2-3 минути и ги поставете на чиния. Тиквени кнедли са поръсени със сирене.
6. Декорираме ястия от тиква за деца с копър и поръсваме със сметана.
Тиквени ястия за деца: бележки
1. За да приготвите ястие от тиква за деца, нанесете прясна или замразена тиква без недостатъци.
2. Ние купуваме коване на сортове мед. Те са идеални за тялото на детето, освен това са много сладки и сочни.
3. Изпращаме цветен зеленчук за няколко минути във фурната, който много бързо и лесно ще премахне кората.
4. Ако искаме деликатес за бебето да бъде по-меко, готвене или печене на печене преди да подготви ястие.
5. Ако сте оставили парче тиква, обвийте го в фолио и го поставете в хладилника. Въпреки това, в рамките на 3 дни зеленчукът трябва да се използва. Ако не планирате да готвите ястия от тиква за деца през следващите дни, поставете зеленчука в контейнер и го поставете във фризера.
6. В дует се сервират сладки деликатеси с плодови сокове, глазури, млечни шейкове и осолени - в чифт със зеленчуци пресни. Тиквени ястия за деца ще донесат много повече ползи в комбинация с напитки.
7. Децата са много по-склонни да се хранят с полезни тиква деликатеси, ако показваме въображение и украсяваме ястието ярко и необичайно!
За да създадете интерес към тиква, можете да направите тиква кош със собствените си ръце с детето.