Американските учени откриха, че изпечените картофи могат да предизвикат доста сериозна депресия. Оказва се, че редица "тежки" продукти, в излишък, съдържащи въглехидрати, оказват негативно влияние върху човешката психика.
В представения списък на такива продукти първите места са заети от брашно и картофи. Според съобщенията, жените, които имат прекомерно количество хляб и червено месо в храната си, са по-склонни от другите да бъдат депресирани.
Проучването по този въпрос продължи повече от 20 години. Експериментът включваше 43 хиляди жени от различни възрасти. Анализът на резултатите показва, че кафе, маслиново масло, риба и вино могат не само да намалят възможността от депресия до минимум, но и да подобрят значително настроението.
