Целина - общо описание
целина - това е културно многогодишно, но по-често биенале на семейството чадър. Тя е разделена на три вида: листа, листа и корен. Листата от целина са трилистни, нарязани на краищата, доста големи, особено при листни видове. Стъблото е клонка, набраздена. Светлозелени малки цветя се събират в съцветия.
Повечето сортове целина се отглеждат в разсад. Коренът на растението образува голям сивкав плод със закръглена форма.
целина — виды и места произрастания
Вътрешната целина се счита за средиземноморски. Това растение обича плодородна почва и изобилно поливане, расте много добре и се развива в средната зона на нашата страна в условия на подходяща грижа. В дивата природа целината не расте.
Наиболее популярен сельдерей черешковый, его черешки зеленого или белого цвета с успехом используют для приготовления различных салатов. целина листовой, по внешнему виду напоминающий петрушку, обладает пряным ароматом, его широко применяют во многих национальных кухнях в качестве приправы к супам, салатам и соусам. целина корневой представляет собой ароматный мясистый плод, который также используется в пищевых целях.
целина — лечебные свойства
целина издревле славится своими целебными свойствами. В древние времена он причислялся к священным растениям и использовался в различных ритуалах и обрядах, а сплетенные венки из сельдерея считались магическими украшениями. В Россию его завезли в середине 18 столетия. Пряная трава практически сразу завоевала высокую популярность у русского народа.
И сега, с твърдо доверие, можем да кажем, че целината е уникален продукт, съдържащ най-важните витамини А, Е, С, R, а също и група В, минерални вещества: магнезий, калий, цинк, калций, желязо и др. , Поради съдържанието на тези съединения и биологично активни вещества целина:
- нормализира кръвното налягане - предотвратява развитието на раковите заболявания; - нормализира хормони, засилва имунната система и помага в борбата студен - има седативен ефект: облекчава напрежение, раздразнителност и стрес; - изчиства тялото от токсини, помага за премахване на токсините; - подобрява състоянието, когато диабет, нормализира водно-солевия баланс, отстранява излишната сол; - помага да се поддържа добра фигура, поради благоприятното въздействие върху метаболитните процеси; - лечение на артрит, ревматизъм и други заболявания плитка мускулна апаратура.
В допълнение, целината има благотворен ефект върху сърдечния мускул, почиства кръвта, има антиалергични, заздравява рани и противовъзпалителни ефекти, а сокът, получен от корените, е естествен афродизиак и възстановява либидото.
целина — лекарственные формы
Лечебната суровина от целина е нейните корени и трева, които се консумират както в прясна, така и в суха форма. От прясно приготвените съставки се правят салати, изстисквайте сок и от сухи - направете инфузии, тинктури и отвари.
целина для похудения
Какво е толкова полезна целина за отслабване? Първо, тя възстановява метаболизма, хормоналния баланс и също така премахва шлаката, излишната течност от тялото и елиминира запек. На второ място, целината съдържа много малко калории и се използва при диетично хранене. Трето, растението има уникална функция за разделяне на входящите калории, като по този начин омекотява ефекта на висококалоричните храни. Ето защо, целина, особено сок (50 мл всеки), диетолозите препоръчват да се яде по време на всяко хранене.
целина — рецепты народной медицины
- инфузия за ревматизъм, подагра, алергии: таблица. Сложете коричките в 1,5 литра вряла вода, обвийте и настоявайте 3-4 часа. Пиенето на инфузията трябва да бъде три или пет пъти. един ден за две супени лъжици (маса) за половин час преди хранене.
- В случай на измръзване, варете 200 грама. сушена целина в един литър вода. Охладете до приемлива температура и поставете повреден крайник в бульона. Тази процедура е подходяща да прекарвате всяка вечер. За да постигнете най-добрия резултат след като вземете такава вана на проблемно място, можете да разтривате гъска.
- При менопауза, сексуална слабост: добавете една чаена лъжичка сухи билки в кипяща вода (250 ml), напълнете десет часа и я използвайте четири пъти на ден за 1 маса. л. Курсът трае 21-30 дни.
- С раздразнителност и безсъние: 40 гр. корени излива един литър студено, но с варена вода, настояват 7-8 часа и да пият произведената напитка на чай l. три пъти на ден.
целина — противопоказания
Целина не се препоръчва да се злоупотребява по време на бременност, тъй като съдържа вещества, които допринасят за намаляване на матката, така че големи дози от растението могат да предизвикат спонтанен аборт.
Коментари
Тома 05/07/2016 Също така съм в шок. Дори и да е само половината от ползата от целината, описана тук, вярно е, че е абсолютно необходимо да я изядете. Аз със сигурност ще го постави в моята дача. Да - повече)) Не е необходимо да бъдете болни, по-специално за здрави хора, то е също толкова необходимо. Яна 05/07/2016 Аз, по някакъв начин никога не харесвах целина. Е, понякога ще го купя, както ще видя ... И след като прочета, изливам целина, като основните зеленчуци на диетата. Нейната стойност, просто невероятно. Всъщност, от всички болести. Ема 05/07/2016 Четох статията. Имах силно усещане, че освен целина няма нищо друго! Това е просто панацея за всички злини! Не намерих никаква истинска болест, от която да не съм целина! Рита 05/07/2016 Бях директно заинтересован от факта, че се оказва, че целината е била използвана в магически ритуали и дори е била счетена за свещена! Много интересна информация. Веднъж, някак уважаван към него започна да се занимава) Благодаря. Ирина 05/07/2016 Радвах се да прочета тази статия. Благодаря ви. Винаги купувам и ям целина, защото всеки казва, че това е ужасно полезно. Но никога не знаех за какво е полезно това растение. Просто яде и всички))