Сок от моркови улучшает аппетит и пищеварение, применяется при лечении язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, повышает сопротивляемость организма к инфекционным заболеваниям. Этот сок также пьют для улучшения зрения. Кормящим матерям рекомендуется регулярно пить морковный сок, от него молоко становится лучше. Детям этот сок начинают давать уже на первом месяце жизни, как средство улучшающее развитие организма. Чтобы содержащийся в морковном соке бета-каротин усваивался, следует добавить в него немного жира. Лучше, если это будет оливковое масло, а не сливки, так как морковный сок + сливки – слишком тяжелая нагрузка для пищеварения.
Сок от цвекло
На първо място са неговите кръвотворни и кръвопречистващи свойства. Съдържанието на желязо в сок от цвекло е малко, но е с високо качество. Благодарение на високото съдържание на калий и хлор, сокът от цвекло осигурява хранене на всички физиологични функции на тялото. Хлорът почиства черния дроб, бъбреците и жлъчния мехур, стимулира лимфната система, значително подобрява храносмилането на червата, повишава устойчивостта към вирусни инфекции, възстановява силата. Приемането на само около 50 грама сок от цвекло на ден дори за кратко време може да причини очистваща реакция - краткотрайно замайване, гадене. Това е силата на този сок. Преди приготвянето на сок от цвекло, цвеклото трябва да се почисти и да се изреже около една трета от тази част, от която вървят върховете. Сортовете от цвекло с бели ивици в рамките на хранителната стойност не. Изберете тъмно цвекло, за предпочитане удължена форма. За сок от цвекло трябва да се използва, за да свикнеш постепенно, да започнеш буквално с чаена лъжичка и постепенно да направиш до една трета чаша, не повече.
Доматен сок
Доматен сок сочетает в себе питательность с пониженным содержанием калорий. В нем содержатся витамины А и С, которые, как известно, являются антиоксидантами, задерживают старение клеток, укрепляют иммунную систему. Спелые помидоры содержат в легкоусвояемой форме ценные минеральные соли и органические кислоты. Помните, что томатный сок не должен храниться в металлической посуде и на свету, от этого разрушается витамин С. Поэтому, если вы купили томатный сок в стеклянной бутылке, хранить ее нужно в темном месте.
Сок от зеле
Сок от зеле пьют при гастритах с пониженной кислотностью, язве желудка, заболеваниях печени и селезенки. Сок белокочанной капусты укрепляет кровеносные сосуды, стимулирует процесс регенерации клеток слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта, нормализует жировой обмен, зарубцовывает язвы.
Тиквен сок
Тиквен сок повышает уровень гемоглобина в крови, улучшает сон, делает волосы шелковистыми, способствует выведению токсинов из организма, защищает от некоторых форм рака.
Огуречный сок
Сокът от краставици нормализира кръвното налягане и сърдечната дейност, подобрява състоянието на зъбите, венците, ноктите и косата, се използва като диуретик, в комбинация с сок от моркови помага при ревматизъм, предотвратява развитието на атеросклероза, пародонтит и подобрява паметта.
