Странно, колкото може да изглежда, най-трудното нещо по време на гладуването е да се направи закуска. Тъй като точно същото, ние консумираме предимно продукти от животински произход. Като правило това са зърнени храни в мляко, яйца или сандвичи с колбаси или пайове.
Последен закуска - основни принципи на готвене
Любителите на зърнени култури са най-лесните. Може да се приготвя във водата, като се добавя мед, сушени плодове, плодове, ядки или просто плодове.
Кравеното мляко се заменя със соев или кокосов аналог.
Вместо месо пастети по време на бърза, използвайте зеленчуци. Хайвер от бобови растения или зеленчуци също е отличен.
За постна закуска можете да готвите слаби палачинки, пюрета, зеленчукови бонбони. Между другото, палачинки се приготвят и зеленчуци.
Салатите за закуска по време на бързо хранене се сервират със зеленчуци, подправени със слабо олио.
Млякото в кафето се заменя със соев аналог. Също така се сервират компоти, плодови напитки, чай, кафе, желе или коктейли. Предлагаме няколко възможности за бърза закуска. Интересни и полезни ястия и начини за подготовката им.
Вариант 1. Незабавна закуска в бързаме
Рецепта на оризова каша със сушени кайсии и тиква
Съставките
тиква - 250 г;
шепа сушени кайсии;
захар;
литър вода;
една шепа стафиди;
рис — 100 г.
Метод за приготвяне
1. Отлепете тиквата от кората и семената, нарязайте я в малки кубчета. Поставете тиквата в тенджера, изсипете вряла вода и гответе в продължение на десет минути.
2. Измийте сушените кайсии и ги нарязайте с ленти. Изплакнете ориза, изплакнете под чешмата. Измиване на стафиди.
3. Изсипете измития ориз в тенджера. Добавете огъня и веднага щом водата се свари, намалете и гответе в продължение на десет минути.
4. Сложете стафиди и сушени кайсии в овесена каша. Продължавайте да запалите още пет минути. Изключете огъня и добавете мед или захар към овесената каша.
Рецепта за млечно мляко "Възлюбени"
Съставките
прясна червена боровинка;
вода;
картофено нишесте;
гранулирана захар.
Метод за приготвяне
1. Измийте боровинките и ги избършете през сито. Изсипете тортата с вода и кипете.
2. Напуснете получения бульон, изсипете повече вода и добавете същата смачкана плът от боровинки.
3. Поставете контейнера на огън и кипете. Сложете в захарта. Разтварят се четири супени лъжици нишесте във вода. Непрекъснато се разбърква, въведете нишестето в отвара от червена боровинка. Веднага след като цевта започне да кипи, извадете от топлината и изстийте.
Вариант 2. Психична закуска за деца и възрастни
Рецепта за грис в ягода сок
Съставките
пол-литра клубничного сока;
сироп;
половин чаша грис;
захар - полистакана.
Метод за приготвяне
1. Смесете захарта с грис.
2. В тенджера налейте сока, поставете върху огъня и намалете огъня до минимум. Непрекъснато разбъркване, с тънък поток, въведете смес от захар и манго. Купи мини 3, без да спира да се намесва. Извадете тавата от огъня и продължете да разбърквате още две минути.
4. Маната каша се разстила в калъпи и се охлажда. Охладената овесена каша се поставя върху чиния и се налива сироп.
Рецептата на кафе на турски език
Съставките
три супени лъжици фино смляно кафе;
захар - две ч.ч.
вода — 150 мл;
щипка черен пипер.
Метод за приготвяне
1. В буркана, измерете необходимото количество кафе, добавете пипер и захар. Изсипете малко вода и я поставете върху печката.
2. Дръжте печката, докато водата започне да кипи. След това добавете вода към краищата и я изпратете до огъня.
3. Веднага след като кафето започне да кипи, извадете от печката, изсипете чаена лъжичка студена вода и оставете да се влива в продължение на десет минути.
Вариант 3. Съществена закуска на гладно
Рецепта за вечен Vertu с тиква
Съставките
половин килограм брашно;
захар - 100 g;
200 ml топла вода;
килограм тиква;
100 мл масла постного;
лъжица оцет;
сол и сода - щипка.
Метод за приготвяне
1. В дълбок контейнер, пресейте брашното, добавете сол и половината от постното масло. Изгасете сода с оцет и поставете брашното. Добавете вода, разбъркайте с лъжица и медете мекото тесто. Покрийте го с топла купа и оставете да почива за 20 минути.
2. Обелете тиквата от люспите и слънчогледовите семена. Натрошете го на голям ренде. Стиснете сока.
3. Разделете тестото на части. Всеки се търкаля в тънък кръг, непрекъснато се налива в брашно. Смажете повърхността на тестото с постно масло. В целия кръг разстилайте тънък слой тиква и поръсете със захар. Оформете ролката, окачвайки краищата. Така че ще направим останалата част от теста.
4. Деко масло с отвара и лежащи ролки върху него. Направете ги с масло. Поставете въртящата се пещ в предварително загрята фурна за 200 градуса в продължение на четиридесет минути, докато на върха се появи апетитна кора. Завършеният vertuutu ostudite и нарязан на порции.
Рецептата за чай за джинджифил
Съставките
зелен чай - четири супени лъжици;
гореща вода - 700 ml;
корен от джинджифил - парче на 1 см.
Метод за приготвяне
1. Коренът на джинджифил се почиства и нарязва на филийки, колкото е възможно по-тънък.
2. Чайник изплаква с вряла вода, напълнете го със зелен чай, добавете джинджифил и изсипете стръмна вряла вода. Затворете капака и каната е покрита с няколко пъти сгъната кърпа и оставете да се впръска в продължение на пет минути.
Вариант 4: полезно пълноценно хранене
Рецепта за палачинки от овесена каша с ябълки
Съставките
чаша овесена каша;
щипка канела;
две чаши вода и половина;
70 г постного масла;
две ябълки;
три ст. ложки сахара;
щипка сол;
три ст лъжици брашно.
Метод за приготвяне
1. Измийте овесените люспи, напълнете със студена вода, подправете със сол и разбъркайте. Поставете овесена кал на печката. Веднага след като кипене овесена каша, огънете огъня и гответе, разбърквайте, пет минути. Извадете от топлината и изстийте.
2. Измийте ябълките под кранчето, избършете с кърпа и ги раздробете върху голяма ренде.
3. Настъргани ябълки, поставени в овесена каша овесена каша, налейте в брашно и захар. Оставете всичко с канела и разбъркайте добре.
3. Загрейте тигана и добавете масло. Разточете една супена лъжица на палачинките си и запържете на малък огън, докато червеното от двете страни. Можете да сервирате палачинки с мед или конфитюр.
Лимон напитка рецепта с мед
Съставките
литър вода;
дрожди - 15 g;
лимон;
мед — три ст. л.;
20 г гранулирана захар.
Метод за приготвяне
1. Изплакнете лимона под кранчето и избършете с тъкан. Премахване на тънък слой на жар. Поставете я в тенджера, изсипете във вода, изсипете захарта и гответе за около пет минути.
2. Охладете бульонът до затопляне, добавете маята, покрийте го с капак и го оставете на топло място, така че маята да започне да "работи".
3. Изсипете лимонов сок и добавете мед. Изсипете в бутилки, разклатете добре и охладете в хладилника.
Вариант 5. "Apple"
Рецептата за ароматен ябълков пай
Съставките
стакан сахара;
щипка сол;
чаша ябълков сок;
ябълка;
полстакана масла постного;
две ст брашно;
чаша орехови ядки;
щипка сода.
Метод за приготвяне
1. Сгънете гайките в чантата и ги смажете с подвижен щифт. Измийте ябълката, отстранете семената и ги нарязайте на малки парченца.
2. Пресейте брашното в голяма купа. Изсипете ябълков сок, добавете сода и разбъркайте. След това изсипете сол и захар. Изсипете постно масло и камшик със смесител. Добавете ядките и продължете да удряте за още няколко минути. Поставете брашното, оставете ябълките и леко го разбъркайте с дървена лъжица.
3. Поставете фиксатора с масло и поръсете с брашно. Изсипете тестото в него и го изпратете до фурната, предварително загрята до 180 ° С. Печете тортата за около час. Охладете, нарязани на филийки и сервирайте със сироп.
Рецепт постного смузи с бананами
Съставките
сок от ябълки и праскови - 200 ml;
тиквени семки - изкуство. лъжица;
банан;
овесени люспи.
Метод за приготвяне
1. В чашу блендера выложите очищенные семена тыквы и овесени люспи. Измельчите все в порошок.
2. Извадете кората от банана, нарязайте на парчета и поставете в смесителя към останалите продукти. Смесете всичко заедно с миксер, докато не получите гладка хомогенна консистенция.
3. След това изсипете сока в купата и след това отново я разбийте с миксер. Изсипете готови фъстъци върху чашите и гири с листа от мента.
Вариант 6. Закуска със слаби плодове и плодове
Рецепта за ябълки пълнени със стафиди и ориз
Съставките
кг ябълки;
50 g захар на прах;
рис — 200 г;
70 г сахара;
стафиди - 100 g;
постное масло — 50 мл.
Метод за приготвяне
1. Изплакнете и изплакнете под течаща вода ориз. Поставете го в тенджера, изсипете вряла вода и гответе в продължение на десет минути. Изцедете и охладете ориза.
2. Измийте стафиди и изсипете вряла вода в продължение на 15 минути.
3. Изплакнете ябълките и ги избършете с тъкан. Отрежете върховете и извадете ядрото, така че стените да останат непокътнати.
4. Изцедете стафидите на водата и я сложете в ориз, добавете захар и изсипете 30 ml чиста мазнина. Разбъркайте. Напълнете пълнените ябълки с пълнежа.
5. Покрийте таблата за печене с фолио и го смажете със слабо олио. На нея поставете ябълки и оставете останалото масло на върха. Поставете в предварително загрята фурна на 180 градуса и печете за половин час.
6. Поставете изпечените ябълки на чиния и поръсете с пудра захар.
Рецептата за постно ягодово квас
Съставките
ягоди - 800 г;
лимонена киселина - чаша;
30 г сахара;
дрожди - 25 g;
сода.
Метод за приготвяне
1. Изплакнете ягоди, поставете на сито, така че стъклото е излишно. Леко капка с лъжица. Изсипете вряла вода и кипете. Извадете от топлината, изстийте и натиснете три часа. След това бульонът трябва да се филтрира.
2. Разтворете маята в топла вода, изсипете захар и малко лимонена киселина. Минутите през петте дрожди се добавят към бульона. Разбъркайте и оставете десет часа да започне ферментационния процес.
3. Квас щам и се налива в бутилки. Може да се съхранява на хладно място до две седмици.
Последен закуска - съвети и трикове
- За закуска можете да готвите сладкиши, замествайки маргарина или маслото с някакъв зеленчук.
- При подготовката на чистата плява, не забравяйте, че в теста няма яйца, така че добавете още брашно, така че да не се разпадат.
- Като напитка можете да предложите билкови чайове, не само вкусни, но и много полезни.
