Салата от червено цвекло с чесън може да бъде отлично допълнение към празнична вечеря или семейна вечеря.
Салата от червено цвекло с чесън: общи принципи на готвене
За да направите салата, е необходимо да заври цвекло. Ще се опитаме да експериментираме с класическата рецепта и да добавим всичко, което преди изглеждаше невъзможно. Но все пак имайте предвид, че такъв корен трябва да бъде добре приготвен, това зависи от вкуса на салатата. Приготвя се за около час, в зависимост от размера. Можете да проверите подготовката на кореноплодни зеленчуци с вилица или нож. Трябва да е мека.
Преди готвене на цвекло, добре го измийте, но във всеки случай, не се лющете, в противен случай зеленчукът ще даде вода на целия си оцветяващ елемент.
За да не загубите времето си при приготвянето на салата от червено цвекло с чесън, бързо отлепете чесъна, лесно отсечете ръбовете на зъба и изравнете чесъна с плоската страна на ножа. Самата обвивка пада и не ви подтиква дълго време.
Ако говорим за принципа на вземане на такава салата, винаги е настъргана цвекло, изцеден чесън и майонеза. Всички съставки се смесват и веднага се сервират на масата, тъй като червеният сок започва да се откроява и оттам изчезва естетическият вид на салатата.
Ние ще се опитаме да разнообразим такава салата, обичайна за нас, и да добавим нови съставки към нея.
Салата с цвекло "Класик"
съставки:
• едно средно цвекло;
• 15 орехи;
• 4 скилидки чесън;
• 100 грамм майонеза.
Метод за приготвяне
За пълнене, ние незабавно подготвят чесън сос, за това ние бързо ще олющят чесъна, както можете да прочетете в общите принципи за подготовка на салата от червено цвекло с чесън. Сега ситно нарязайте всичките четири скилидки чесън и смесете с майонеза. Обличането е готово.
Сега преминете към основната сцена, изрежете корена и нарязайте гайката. Орехите могат да се режат с нож. Можете да го шлайфате с кафемашина или кухненски робот.
Остава само да се съчетаят всички съставки и да се постави салата върху масата. Бон апетит!
Течна винегрет
съставки:
• Средно цвекло;
• Два картофи;
• Един среден морков;
• Винен оцет;
• Три консервирани краставици;
• Глава на чесъна;
• Леко осолена сьомга;
• Два лука;
• Консервиран грах;
• 1 чаена лъжичка захар.
Метод за приготвяне
Останалите съставки са сол, пипер, маслини и слънчогледово олио, можете да ги вземете по ваш вкус.
И така, принципът на готвене практически не се различава от обикновения винегрет. Но тук е добавен чесън за острота, така че наблюдавайте внимателно процесите.
Зеленчуците са добре измити и варени, както можете да прочетете в общите принципи за приготвяне на салата от червено цвекло с чесън. За да спестите място, варете всички зеленчуци, освен цвеклото в един тиган.
Нарязвайте лука фино и го разбърквайте заедно със захарта и оцета. Обелете всички зеленчуци от кората и нарязани на малки резени. Не изсипете бульона. Може да ви бъде полезно в края на готвенето.
Нарежете краставиците на удобни парчета и ги разбъркайте с варени зеленчуци, като разбъркате добре, добавете масло, сол и черен пипер към зеленчуковата смес.
Почистете чесъна, лесен начин да оберите чесъна от кората, прочетена по-горе. Хвърли го в сместа от зеленчуци без рязане.
Лукът може да се изплакне малко след такава марината, но ако не можете да издържате на миризмата на оцет, оставете нарязания лук за 10 минути в топла топла вода. Миризмата ще се изпари - ефектът ще остане. Добавете приготвения лук към зеленчуците и изпратете салатата в хладилника.
След един час извадете салатата и завъртете зеленчуците в овесена каша с помощта на миксер. Ако тя отива твърде дебела добавете малко цвекло бульон.
Сервирайте салата от цвекло и други зеленчуци в дълбоки плочи. Нагоре с всяка сервиса поставете шепа грах и нарязана сьомга.
Салата от червено цвекло с нар
съставки:
• Цвеклото - 0,5 кг;
• Чесън - 1 глава;
• Пилешки яйца - 4 броя;
• Зерна граната — 1 стакан;
• Сметана — 200 грамм.
Метод за приготвяне
За да зареждате веднага, подгответе соса. Заквасена сметана и чесън трябва да се комбинират. За да направите това, обелете чесъна, както е посочено в самото начало на статията (основните принципи за приготвяне на салата от цвекло с чесън). Сега нека чесъна през пресата и се смесва със заквасена сметана, не забравяйте, че готовият сос се съхранява само в затворени контейнери.
Сега нека да се погрижим за основната съставка на салатата. Изсипете червено цвекло ситно нарязано, смесете с половината от пълнежа.
Яжте яйцата на стръмнини.
Ще почистим гранатата. Има много начини за пречистване на семето на нар, ние ще изберем най-простите. Отстранете върха на нар. Не се страхувайте да повредите зърното. Сега изтеглете остър нож през вените на плодовете, обърнете наровете с главата надолу и ги почукайте, за предпочитане да го направите над дъската за рязане. От наровете се изсипва достатъчно количество зърна.
Сега нека започнем да формираме салата от червено цвекло с чесън. За да направите това, вземете специална форма за салати, с които ще ги разпределите на малки кръгли части.
В дъното на мухъл, поставете цвекло, сега се поръсва с шепа семена от нар, и вече се разпространява малко заквасена сметана сос на този слой. Сега поставете настърганите яйца на ренде, малко количество, 1 или 2 чаени лъжички. Обърнете отново соса. Поставете слоестата салата до самия край на формата, не забравяйте да я намажете с киселата чесън.
Сега покрийте салата с чиния, в която план да я служат и внимателно я обърнете. Чудото от цвекло е готово, можете да го служете.
Салата от цвекло със стафиди
съставки:
• Цвекло - един голям плод
• Чесън - две глави;
• Стафиди - две шепи;
• Мазна заквасена сметана или кисело мляко - 100 грама;
• Пармезан — 50 грамм;
• Сол - вкусът.
Метод за приготвяне
Цвекло за тази рецепта трябва да се пече. За да направите това, го увийте в фолио и го поставете в пещ за един час при температура от 180-200 градуса.
Докато цвеклото се пече, подгответе други продукти. Стафидите се изсипват най-добре с вряща вода и се оставя да се вари за около 30 минути. Чесънът е чист, както посочваме в общите принципи на готвене. Сега го изрежете малко и го остави настрана.
Пармезанът е по-добре да се издълбат на голяма ренде в дългата лента.
Когато цвеклото се готви, го изпечете на същата ренде като сиренето и го комбинирайте със стафиди и чесън. Добавете кисело мляко или кисело мляко към масата и разбъркайте добре всичко.
Салата се сервира на отделна чиния и се приготвя непосредствено преди сервиране. За украса, поръсете салата от цвекло с чесън и стафиди със настърган пармезан, добавете няколко стафиди към чинията, за да украсите.
Подготовката на салатата свърши.
Салата от цвекло с фета
съставки:
• Цвекло - 1 среден корен;
• Сирене "Фета" - 200 грама;
• Глава на чесъна;
• Салат романо;
• Оцет от балсами.
Метод за приготвяне
Пригответе цвеклото за салатата. Предварително изплакнете листата на ромската маруля.
Тъй като плодът е много крехко сирене, просто го разчупете на малки парченца.
Чесънът може да се почисти по начина, по който говорихме в общите принципи за производство на салати от цвекло. Нарежете не много фино, можете просто да намалите denticles на 4 части.
Цвеклото е обелено и нарязано на кубчета, размерът зависи от това как сте счупили сиренето фета. Бъдете внимателни тук, зависимостта от салатата зависи от това.
На дъното на една дълбока чиния поставете листата на романо маруля, след това цветът на цвекло, сега чесън, в самия край трябва да отидете на сирене фета. Изсипете целия балсамов оцет, добавете малко сол и черен пипер.
Пикантната салата е готова, смесете по-добре съставките след сервиране.
Прясна салата с цвекло и чесън
съставки:
• Средно цвекло;
• Две средних моркови;
• Майонеза - 100 грама;
• Чесън - една глава.
Метод за приготвяне
Приготви салата от цвекло и чесън в продължение на пет минути, яде още по-бързо. Сурови кореноплодни растения, решетка на голяма ренде в различни контейнери. Дайте на цвекло малко време да се влива, получената течност изтича и свържете морковите с настъргано цвекло.
Докато чакате червено цвекло, обелете скилидките чесън, както ви научихме в общите принципи на готвене и преминете през пресата.
Комбинирайте всички съставки заедно, разбъркайте и тук имате вкусна пресни салата.
Салата от цвекло, чесън и други зеленчуци
съставки:
• Цвекло - 1 бр.;
• Моркови - 1 брой;
• Зърно от прясна царевица - 1 елемент;
• Чесън - 2 карамфил;
• Листа от салати - 100 грама;
• Соев сос - 2 супени лъжици. лъжици;
• Сок от лимон - 2 супени лъжици. лъжици;
• Зехтин - 3 супени лъжици. лъжица.
• Сол и черен пипер.
Метод за приготвяне
Предварително измийте всички зеленчуци, ги обелете и поставете царевичните зърна да кипнат за половин час. Внимателно следвайте зърната, тъй като зреенето на царевицата може да се различава и усвоените зърна ще развалят впечатлението за салата.
Суров морков нарязани на дълги сламки, направете същото с цвекло. За тази рецепта, цвекло не е необходимо да бъдат топлинно обработени.
Салата от цвекло и чесън трябва да се пълни. За сос смесете сол, черен пипер, лимонов сок, растително масло, соев сос. Смесете всичко внимателно и го оставете да го варя за половин час.
Отстранете две скилидки чесън и изплакнете. След това небрежно нарязани на 4 парчета всеки от тях.
Вземете китка копър, както и малко зелена салата и ги накълцате в кухненски робот или блендер.
Нека да започне представянето на салатата. За да направите това, оставете останалите листа салата на дъното на чинията, върху тях поставете цвекло, моркови и чесън. Накрая, изсипете охладените царевични зърна, смес от маруля и копър и излейте всичко в приготвения дресинг.
Салата от цвекло и чесън може да се сервира, ароматът и вкусът му ще бъдат безупречни.
Корейски цвекло със значка за пин
съставки:
• едно цвекло;
• Една скилидка чесън;
• Сол;
• Захар;
• Молотый кориандр;
• Зелен пипер;
• Рафинированное масло;
• Оцет от трапеза.
Метод за приготвяне
Цвекло внимателно ми, вари. След готвене нека времето да се охлади и да го разтриете върху голяма ренде, ако е възможно, направете лентите по-дълго. Ако има ренде за корейски моркови - това ще бъде най-подходящият вариант, можете също да използвате специален нож.
Чесън, решетка на голяма ренде и се движат с цвекло, така че да се накисва с аромата си. Добавете в сместа 2 чаени лъжички кориандър, сол и черен пипер на вкус.
Напълнете получената салата с пет лъжици масло. Варено цвекло се крие в хладилника най-малко 6 часа и се обвива в пластмасова обвивка.
"Ботвиник"
съставки:
• Цвекло;
• Топчета от цвекло;
• 2 скилидки чесън;
• Орехи - шепа;
• Лимонов сок или лимонов сок;
• Сини сливи - 100 грама;
• Бряза - 150 грама;
• Зехтин - 3 супени лъжици. лъжица.
Метод за приготвяне
Останалите съставки са сол, черен пипер, можете да изберете пропорциите им на вкус.
За да приготвите тази чудесна салата, подгответе три важни съставки. Първият е чесън, лекувайте го, както посочихме в основните принципи за приготвяне на салата от червено цвекло с чесън. Сега варете цвеклото, правилността на този процес също се проверява с описанието в самото начало на статията. И третата съставка е сушени сини сливи, измийте го с течаща вода няколко пъти и винаги го потапяйте във вряща вода за половин час.
И сега нека да се погрижим за останалите съставки.
Орехите се разделят и нарязват малко. Измийте добре водата и ситно нарязайте. Бряза може да бъде отрязана, може да се счупи. Сиренето се разпада - по-добре е да изберете втория вариант, но трябва да го разчупите на малки парчета.
Лимоновият сок и зехтинът се смесват със сол и черен пипер.
Сега парче цвекло с малки блокчета, ако плодът е нарязан голям наполовина. Нарежете сливи на половина. Комбинирайте всички съставки и излейте подготвения дресинг.
Цвекло и извара
съставки:
• Средно цвекло;
• Нискомаслено извара - 50 грама;
• PIP;
• Мляко - 50 милилитра;
• Пипер и сол за храна;
• Чесън.
Метод за приготвяне
Чесън чист, принципът на неговата бърза обработка може да се прочете по-горе. Салата от цвекло и чесън е по-добре да се готви от варено цвекло, но можете да използвате multivariate за нейната обработка.
Основната съставка се смила с ренде, също решетка на целия чесън. Оставете салата да се варе поне за 20 минути. Сега комбинирайте млякото и извара, опитайте се да ги разбъркате възможно най-добре. Добавете сол и пипер към сместа.
Сега можете да комбинирате съставките. За да направите това, ги разбъркайте в дълбоко ястие и поръсете с кимион в самия край.
Сладова салата от цвекло и чесън
съставки:
• телешки черен дроб;
• Цвекло;
• майонеза;
• Чесън;
• Сол.
Метод за приготвяне
Салата се извършва на слоеве, така че подгответе съставките, преди да започнете да я оформяте.
Цвекло готвач, нарязани на малки кубчета. Трябва да се готви и черен дроб. При готвене, само накрая добавете малко сол, така че черният дроб да не стане гумен и твърд.
Чесънът се смила върху ренде, комбинира се с майонеза и се разбърква добре. Полученият сос ще трябва да покрие слоевете.
Сега вземете кръгла форма за салати и започнете да оформяте купол. В долната част на формата поставете малко нарязан говежди черен дроб. Приблизителната стойност на един слой е 1-2 сантиметра. След това обилно покрийте слоя с чесъна майонеза и поставете кубчетата от цвекло на върха. На тях отново се нанася майонеза с чесън. Направете тези слоеве, които се нуждаят от четири, така че когато представянето на купола не е счупено. Не съжалявайте за майонезата, тъй като слоевете са дебели, трябва да се накисват добре.
Сега обърнете формата на чиния и извадете красива салата от цвекло с чесън и черен дроб.
Салата от червено цвекло с чесън - тайни и полезни съвети
- За да неутрализирате миризмата на чесън - разтривайте дланите си върху металната мивка, миризмата веднага изчезва.
- Не разцепете цвеклото, в противен случай ще стане прекалено мека, а салатата ще прилича на картофено пюре, което не е характерно за него. Ако има желание, обработване на цвекло в multivark, трябва да се измие и да се почисти, отстранете опашката и останките на листата. Ако салата е указана да я смила в кубчета, то веднага го направете. Ако цвеклото трябва да се търкат, поставете кореновата култура в мултикварка. Той се обработва в мулти-маркера за не повече от 20 минути.
- Съществува и възможност за печене на цвекло. Това не изисква много усилия, просто увийте цвеклото с фолио и ги поставете във фурната. За да предотвратите изгарянето на цвекло, вземете една чаша сол, можете да я разперете и да я поръсите върху тава за печене и вече поставете това цвекло върху този слой.
- В варианти на салати със сурови кореноплодни зеленчуци, обърнете внимание на меките корени, когато купувате.
