Тостове с чесън - общи принципи на готвене
Тостът с чесън е страхотен предястие за салати, бульони, нарязани зеленчуци или бира. Крутоните от чесън могат да се използват като основа за топли или студени сандвичи. Приготви такива хлябове прости. Можете да отидете най-лесният начин и запържете филиите хляб в тиган до червеникаво, след което ги разтрийте с чесън. И можете да използвате друг начин: нарязани на две или три парчета чесън и се запържва в растително масло (за предпочитане маслини). След като чесънът е кафяв и придава на маслото вкус и вкус, той може да бъде отстранен. След това в такова ароматно масло можете да изпържете парчета хляб.
В някои рецепти от чесън самият чесън се използва след препечатането на хляб. Например, горещите парчета хляб могат да бъдат покрити със смес от настърган чесън, майонеза и зеленчуци. Ще получите много апетитен предястие, което може да бъде допълнено със сирене, консерви или други съставки. Между другото, тост с чесън може да бъде направен от всеки хляб. Подходяща и обикновена пшеница, ръж, пеклеван и др.
Тостури с чесън - подготовка на храна и ястия
За да направите пикантен тост с чесън, ще ви е необходима дъска за рязане с остър нож, ренде, чесън преса и тиган. Ако трябва да приготвите сос на рецепта, ще ви трябва и купа.
Предварително е необходимо да изрежете хляб с точни парчета. Чесънът трябва да се почисти и натроши с нож или да премине през чесън (можете също да го изпечете на ренде). В тиган трябва да загреете масло или растително масло или маргарин.
Тост с чесън:
Рецепта 1: Тост с чесън
Най-простата рецепта за пикантни тостове с чесън. За да ги приготвите, имате нужда от много малко съставки. Такива хлябове са идеални за първа и втора ястия, както и за разпръскване на кремообразно сирене.
Необходими съставки:
- Пшеничен хляб;
- сол;
- Чесън - няколко денички;
- Растително масло (най-доброто зехтин).
Метод за приготвяне:
Хляб, нарязан на парчета (не прекалено дебел и не тънък). Можете да използвате "вчера" хляб. Загрейте олиото в тиган, изпържете хляба от двете му страни. Чесънът (точното количество) преминава през пресата и се смесва със солта. Топли пържени препечени филийки, за да търкат чесъна със сол. За да украсите крутоните с чесън, можете да поръсите със свежи нарязани зеленчуци.
Рецепта 2: Тост с чесън и майонеза
Невероятно вкусни крутони с чесън и майонеза. Те могат да се сервират на салати или други леки ястия или точно там. Много добре, тези тонове с чесън се комбинират с пушен колбас или цаца.
Необходими съставки:
- Няколко парчета бял хляб;
- Майонеза - няколко лъжици;
- Два яйца;
- Чифт чесън от чесън;
- Сиренето е трудно;
- Прясно магданоз;
- Масло.
Метод за приготвяне:
Разбиваме в купа две яйца и се разбъркваме с малко количество майонеза (около една лъжица). В тази смес са потопени парчета хляб. Свийте пържолите на две страни в тиган с масло. Леко готино. Чесън преминаваме през пресата, нарязваме магданоз, разбъркваме всичко с останалата майонеза. Смажете тост с чесън паста. Сирене решетка, поръсете ги с крутони. Украсяваме лека закуска с билки.
Рецепта 3: Тост с чесън и лук
Такива крутони с чесън и лук със сигурност ще харесат мъжете. Тази привидно проста закуска е много вкусна и сочна. Крутоните от чесън и лук са идеални за салати, зеленчуци, първите курсове и бира. Ако желаете, можете да използвате допълнителни подправки, например, земята червен пипер.
Необходими съставки:
- Пшеничен хляб;
- Головка лука;
- Няколко скилидки чесън;
- Масло или маргарин за пържене;
- Сол - на вкус;
- Черен или червен пипер на земята;
- Зелените.
Метод за приготвяне:
Хлябът се нарязва на филийки с желаната дебелина и форма. Разтопете маргарина или маслото в тиган. Запържете хляба от двете страни на хрупкава червеникава кора. Лукът се нарязва на тънки пръстени и се запържва в масло до златисто кафяво. Чесънът карамфил се прекарва през преса или се втрива върху ренде. Зеленината се нарязва на ситно. Сладка чесън с чесън, слагаме пръстени от пържени лук на върха. По искане на малко podsalivaem и поръсена с пипер. Поръсете крутоните с чесън и лук нарязани зеленчуци.
Тост с чесън - тайни и полезни съвети от най-добрите готвачи
- За да препечатате с чесън не се окаже твърде трудно, по-добре е да изрежете галетата от ръбовете на хляба, макар че мнозина като чесън препечени като бисквити;
- Тостът с чесън може да бъде ароматизиран или подправен с подправки и подправки;
- Основната тайна за приготвянето на вкусни тонове с чесън е използването не на най-пресния хляб. Първо, такъв хляб е по-лесно да се отреже и второ, чесновите тостчета ще се окажат по-хрупкави. Но това не означава, че можете да отнемете стар, застоял хляб.
