Рецепти от тиква каша - огромна сума. Нежната тиква оризова каша е чудесна, дори и при варене на вода.
Е, ако ястието не бърза да мърда в млякото, то не само запазва всички предимства на използваните съставки, но също така става нежна и забележително красива.
Тиква каша с ориз и мляко - общи принципи на готвене
• Овесена каша с млечна тиква с ориз върху готварска печка се приготвя само в дебелостенна тенджера. Използвайки огнеупорни съдове или саксии, те се пекат във фурната. Можете да готвите такава чаша в мулти-маркер. Готвенето в тигана изисква постоянно внимание. За овесена каша трябва да гледате, че тя не изгаря или избяга. Използването на фурна или мулти-маркета прави процеса много по-лесен.
• Пулпът от зрял зеленчук, отделен от кората и семена, се използва за готвене. Зеленикава и свободна част от нея също се отстранява. Тиквата пулп се нарязва на малки, случайно оформени парчета или се разтрива на груб ренде и се варени с ориз. Често се приготвя предварително във вода или мляко, като се избърсва през сито или се омесва толстой, се комбинира с ориз.
• Кой ориз е най-подходящ за овесена каша? Това най-вероятно е въпрос на вкус. Ако искате да получите ронлив ястие, използвайте дълъг-зърно ориз круп, за вискозни каша е по-добре да се "puzatenky" ориз, кръгла форма.
• Оризовият кейк се измива обилно със студена вода върху сито и след това добре се изсушава, като се оставя в него. Ако не разтворите течността, препоръчителните пропорции се нарушават и съдът ще получи различна последователност. Кук ориз, за да го раздробява - цялата наука!
• Що се отнася до млякото, всеки може да го използва, за да го направи свеж. Обикновено се добавя след кипене на тиква във вода и комбиниране с ориз. Начинаещият да подкиселява продукта при варене е ограничен и всички продукти трябва да бъдат изхвърлени. Струва си да се отбележи - колкото по-високо е масленото съдържание на млякото, толкова по-вероятно е пилето да гори. Ето защо, прекомерно мазни, особено домашно приготвени, е по-добре да се разрежда с вода.
• Тиквична каша с ориз и мляко, както всеки друг, обича маслото. Добавя се директно по време на подготовката или след това. Можете допълнително да поставите парче във всяка чиния - както казват: "не можете да разваляте овесената каша с масло", и още повече.
Проста рецепта за тиква каша с ориз и мляко в глинени съдове
съставки:
• килограм тиква;
• 300 гр. кръгли зърна, ориз;
• 700 ml пастьоризирано краве мляко;
• 100 гр. сахара;
• сладкосливочное масло — 75 гр.
Метод за приготвяне:
1. Леко, с кубчета или плочи, отрежете пулпата, отделена от кората и семената.
2. Разстилайте парчетата върху три глинени съда и изсипете тиквата, измита със студена вода върху тиквата.
Сварете млякото. Добавете захарта и солта, разбърквайте добре и веднага изсипете глинените саксии. Млякото трябва да бъде над нивото на оризовия грис с два сантиметра.
4. Поставете във всяка пота пълна супена лъжица масло и поставете керамиката на средно ниво, нагрято до 180 градуса.
5. След 25 минути извадете кашата и проверете. Ако цялото мляко се изпари - добавете малко повече и го поставете обратно в пещта за още една четвърт час.
Как да готвя овесена каша с ориз, просо и мляко в мултивариантна
съставки:
• половин чаша смлян ориз;
• 500 гр. зряла тиква;
• половин чаша просо;
• един литър мляко със средно съдържание на мазнини;
• сахар — 100 гр.;
• непълна чаена лъжичка сол;
• 150 гр. домашно приготвено масло или сгъстен крем.
Метод за приготвяне:
1. Поставете тиква нарязан на малки кубчета в основния съд за готвене. Добавете, без размразяване, масло, около една трета от нормата. Добавете малко студена вода и следвайте стандартното "Закаляване" за половин час.
2. Приготвяне на тиква, леко разомит, по-рязко, изсипете го измито с просо и ориз. Изсипете в студено мляко, подправете със сол и подсладете за 90 минути. изпълнете режима "Мляко каша".
3. Периодично отваряйте капака, размесете и проверете плътността. Ако е необходимо, добавете мляко или варена питейна вода.
4. Минути за 10 до готовност на повърхността на кашата, поставете малки парчета от останалото масло.
5. Не сервирайте тиква каша веднага, задръжте я за още една четвърт час при нагряване.
Проста тиква каша с ориз и мляко
съставки:
• пълна чаша захар от ориз с кръгли зърна;
• 400 гр. парче тиква;
• една чаша вода;
• 500 ml естествено непастьоризирано, без слабо мляко;
• солта и захарта се добавят към вкуса.
Метод за приготвяне:
1. Дебели месо нарязани на малки резени в малка тенджера. След това добавете половин чаша течаща вода и оставете да се къкри на слаб огън.
2. Проверете ножа след 20 минути. Ако парчетата станат меки, ги разбъркайте в каша.
Изплакнете оризовата торта в няколко води в дебел стенен съд, изсипете чаша стръмна вряла вода и разбъркайте веднага.
4. На слаб огън, протривайте ориз, приблизително 10 минути, и чакайки момента, в който абсорбира цялата вода, след това изсипете горещо варено мляко. Разбъркайте добре, продължете да мъчите, още една четвърт час. Уверете се, че варете млякото, за да сте сигурни, че е добро.
5. В готовия ориз, влезте в тиквено пюре, подсладете според вашите предпочитания, добавете малко сол и разбъркайте добре.
6. Накиснете тиква овесена каша с ориз на най-ниската топлина за още десет минути и изключете топлината. Незабавно добавете масло, бързо, но не се разбърквайте прекалено интензивно и обвийте тенджерата с фланеле или покривка за около половин час.
Тиква овесена каша с ориз и мляко във фурната с ябълки
съставки:
• ориз с кръгли зърна - 1,5 чаши;
• Тиквен пулп - 1 кг;
• две големи, без силен вкус, но сладки, ябълка;
• 100 гр. "Селян" масло;
• сахар рафинированный — 1/2 стакана;
Метод за приготвяне:
1. Не забравяйте да отлепете ябълките от ябълките и да отрежете ядрото.
2. Нарежете целулоза и белени ябълки в сантиметрични кубчета.
3. Долу и стени от огнеупорни прибори, навлажнете с тънък слой масло, поставете половината от подготвената тиква в нея и поръсете със захар.
4. От върха равномерно разпределете част от ориза, оставете останалата пулпа на тиквата върху него, подправете го и покрийте всичко с останалия ориз. Поставете смачканите ябълки с последния слой.
5. В топло мляко, добавете сол, разбъркайте и внимателно го изсипете в контейнера. Не трябва да стига до ръба, около два пръста.
6. Нагоре с лист от хранително фолио или капак и го изпратете в предварително загрята фурна.
7. След двайсет минути, вземи го. Ако е необходимо, добавете вода или мляко, добавете масло и го пригответе, като го поставите още 10 минути. Не затваряйте формуляра.
Тиква овесена каша с ориз и мляко - "Стафиди"
съставки:
• пастьоризирано, краткосрочно съхранение, мляко - 800 ml;
• малка торбичка от ванилинови кристали;
• 200 гр. полиран ориз от най-високо качество;
• Малка шепа стафиди;
• половин килограм зрели тиква;
• висококачествено масло;
• течен лек мед - пъстър трева, цветна.
Метод за приготвяне:
1. Изсипете обеления пулп на тиквата на големи парчета и ги смилайте със среден ренде.
2. Стафиди залейте вряща вода, измийте я няколко пъти и се накиснете в същата вряла вода в продължение на 20 минути. След това изплакнете отново и изсушете добре, като разнесете тънък слой върху кърпата.
3. Изсипете млякото в дебела стена или казанок и поставете силен огън.
4. В кипене на мляко, намалете нарязаната тиква, изчакайте втори кипене и незабавно да намалите отоплението до минимум. Съдържанието на тигана не трябва да се променя интензивно, но само малко "тревожи".
5. Добавете ванилова захар, изсипете изсушената оризова кейка и продължете да готвите, бавно разбърквайте през първите три минути, така че крупата, която се е установила на дъното, не е залепена.
6. Подгответе го под капака за минимално нагряване за поне 25 минути и винаги разбърквайте добре периодично. Подготовката на млякото овесена каша бързо изгаря.
7. Добавете в тиквата овесена каша със сушени оризови стафиди, леко сол. Разбъркайте, прости за още три минути и извадете от топлина.
8. Опаковайте тенджерата с овесена каша в одеяло за половин час. След това се разпространява на плочи и поръсете всяка порция с разтопено масло, изсипете мед.
Вкусна тиква овесена каша с ориз и мляко - "Кремообразен гост"
съставки:
• пълна чаша заострен ориз с кръгли зърна;
• 800 гр. зряла тиква;
• 4.5 чаши домашно приготвено краве мляко;
• 100 гр. 72% масло;
• две големи лъжици захар;
• сол - ако желаете;
• 100 ml натурален 22% крем.
Метод за приготвяне:
1. Леко, приблизително същите размери, резените нарязват тиква и ги напълват с половин чаша студено мляко.
2. Изплакнете месото на тиква при слаб огън под капака, за около половин час, охладете. За да не излиза млякото, не забравяйте да оставите малка разлика между капака и тигана.
3. Изплакнете охладената варена каша на фино метално сито. Ако има миксер, победи ги.
4. Изсипете ориза с останалото затоплено мляко, умерена сол и гответе. Веднага след като кипи, задайте минималната температура и продължете да готвите, като затворите капака. На ориза, за да не се придържаме към стените на резервоара, първите пет минути непрекъснато разбъркват крупата.
5. Смесете варен ориз с тиква овесена каша, подсладете по ваше желание, добавете масло. Разбъркайте добре и преместете в огнеупорна матрица.
6. Загрейте фурната до 180 градуса и поставете яйцата върху нея в решетката, поставена на средното ниво. Печете за 20 минути.
7. Леко победете сметаната със захар и изсипете овесената каша на парчета.
Тиква овесена каша с ориз и мляко - готвене трикове и съвети
• Не мелене на омекотената тиква на пюре, с малко парче зеленчукова каша по-добре.
• Не покривайте добре тенджерата с капак, мляко със сигурност ще избяга. На стените на резервоара отвътре, нанесете тънка ивица масло около цялата обиколка, млякото не се издига над него.
• Винаги оставяйте готовото зърно за най-малко 20 минути, обвито в одеяло или дебела кърпа. Той е добре подготвен и ще стане още по-вкусен.
От останалата тиква можете да направите на основата си сок от тиква и напитки.
