Сьомга в мултитрака - най-добрите рецепти. как да готвя

Сьомга в мултиварианта - общи принципи на готвене

Сьомгата в мултиваркета е не само вкусно, но и много полезно ястие. Подготовката в мултиваркета ви позволява да спасите всички витамини и хранителни вещества на продукта. Подготвянето на това ястие е много лесно, най-важното - не го прекалявайте с подправки, тъй като самата сьомга е много вкусна риба. Класическата версия на marinovki - триене със сол и черен пипер, както и поръсване с малко количество лимонов сок. Можете да направите и вкусна марината от сок от лимон, соев сос и горчица. Специални подправки за риба, копър и други зелени са подходящи. Сьомгата в мулти-марка може да бъде приготвена в различни режими: "печене", "пара" или "пържене". Заедно с рибата в multivark мястото ориз, картофи, броколи, домати и т.н. - се оказва веднага и основното ястие, и гарнитура към него.

Сьомга в многообразието - подготовка на продукти и прибори

За да приготвите сьомга в мулти-маркер, ще ви е необходима дъска за рязане, нож, купа за мариноване или сос за готвене и, разбира се, самата мултиварианта. Филето от сьомга трябва да бъде изплакнато, изцедено и нарязано преди готвене. Можете да използвате закупени сьомга пържоли. Частите от риба трябва да се търкат със сол, черен пипер и подправки, преди да бъдат изпратени в мулти-марка. Още по-добре, подгответе специална марината и оставете рибата в нея за час-два.

Разни сьомга в multivark:

Рецепта 1: Сьомга в мултиварианта

Сьомгата, приготвена в мулти-маркер, съхранява всички хранителни вещества и е много вкусна едновременно. Това ястие може безопасно да бъде включено в менюто за диети.

Необходими съставки:

  • Половин килограм сьомга (филе);
  • Чаша портокал пресен;
  • Скилидка чесън;
  • Пресен копър;
  • Две лъжици соев сос;
  • сол;
  • Чаена лъжичка горчица;
  • 100 ml вода.

Метод за приготвяне:

Черупката на чесъна се нарязва на ситно или се пресява през преса. В купа смесете портокалов пресен, горчица и соев сос. Добавете чесън и нарязани зеленчуци. Всички внимателно се смесват. Това ще бъде марината за риба. Филе от парчета от сьомга, измити и изсушени. Разтрийте го със сол и поставете в купа с марината. Оставете час и половина. Разстиламе натрошената риба в купата на мулти-марка, изсипваме половин чаша вода и затваряме капака. Настройте режима на "печене" за около половин час (можете малко по-малко). За такъв рибен варен ориз и бял сос "Tar-tar" с кисели краставички са перфектни.

Рецепта 2: Сьомга в магазин за няколко парна

Сьомгата в мулти-марка може да се подготви по няколко начина. Като цяло те са много прости, основното е да се маринират правилно рибите. Сьомгата в мулти-марка за двойка се оказва нежна, лесна и полезна. Опитайте се да готвите риба в този режим и се уверете, че храната за една двойка може да бъде много, много вкусна.

Необходими съставки:

  • Стекове от сьомга;
  • Лимонов сок;
  • Зехтин;
  • Горчица;
  • сол;
  • пипер;
  • Млади картофи;
  • копър;
  • Подправка за риба;
  • Розмарин.

Метод за приготвяне:

Стеклите от сьомга се измиват, изсушават и намазват с горчица. Разтриваме със сол и черен пипер, подправки за риба. Поръсете с розмарин и поръсете с лимонов сок. Оставете сьомгата в продължение на 15-20 минути. Изсипваме две чаши вода в мултифарка, оставяме контейнера за пара. Слагаме сьомга в контейнер, смазваме със зехтин, поръсваме с билки. Включете "пара" за 25 минути. В купата на multivark можете да хвърлите няколко млади картофи в униформа - веднага ще получите гарнитура. На това ястие можете да приготвите заквасена сметана или сос от майонеза с нарязани зеленчуци.

Рецепта 3: Сьомга в многоцветен с карамфил

Сьомга и скариди в многоцветни е истинско удоволствие за любителите на риба и морски дарове. Ястието е идеално за тези, които следват фигурата. Сьомга със скариди в multivark могат да бъдат смело подготвени за празнична трапеза.

Необходими съставки:

  • Филе от сьомга;
  • Малки обелени скариди - 120 г;
  • Чери домати или обикновен домати;
  • сол;
  • пипер;
  • Подправки.

Метод за приготвяне:

Филето от сьомга се измива, изсушава и нарязва на малки ленти. Доматите са мои и нарязани на кубчета. Малките обелени скариди се размразяват, хвърлени обратно в гевгира. Поставете домати, риба и скариди в купа, разбърквайте. Солим, пипер, добавете подправки на вкус (можете да добавите например провансалски билки). Сгъваме фолиото наполовина, оставяме рибата със скариди в центъра. Краищата се завъртат в центъра, поставяме фолиото в купата на мулти-маркера. Настройте режима "печене" за 40-45 минути.

Рецепта 4: Сьомга в многомерна с ориз

Райсът е перфектната гарнитура за сьомга, особено ако те са приготвени заедно в многообразна форма. Това ястие се приготвя много просто и се оказва невероятно вкусно.

Необходими съставки:

  • Филе от сьомга;
  • 100 г естествено неподсладено кисело мляко;
  • Сирене dor-blu - 85 g;
  • Смес от пет чушки;
  • Лимонов сок;
  • Свежа зеленина;
  • Чаша ориз с пара;
  • Един морков;
  • Две чаши вода;
  • Грах замразен зелен - 120 g;
  • Счупени домати;
  • сол;
  • Куркума.

Метод за приготвяне:

Разстилайте сиренето в купа, добавете кисело мляко, разбърквайте с вилица, докато гладко. Зеленото ситно нарязано, добавете към кисело мляко със сирене, добавяме и смес от пипер и лимонов сок. Всички внимателно се смесват. Нарязани филета в сос, оставете за 2 часа. Морковите се почистват, нарязват на малки кубчета. Ориз, моркови и грах се поставят в купата multivarka. Добавяме към тях куркума, няколко щипка сушени домати, сол. Изсипваме две многоцветни чаши вода. Леко миксирайте всичко. Поставете горната част на контейнера за готвене на пара. Ние го обличаме с фолио, поставяме маринована риба. Ние готвим в режим "пилаф". В резултат на това получавате вкусна риба и ароматен ориз със зеленчуци за гарнитура.

Рецепта 5: Сьомга в многоцветен с броколи

Друго вкусно, питателно и здравословно ястие, което трябва да бъде подготвено за всички собственици, които имат многофар.

Необходими съставки:

  • Филе от сьомга;
  • Пакет замразени броколи;
  • Две чаши вода;
  • Зелените са свежи;
  • сол;
  • пипер;
  • Розмарин.

Метод за приготвяне:

Броколите се поставят в гевгир, размразени. Филето от сьомга се измива и нарязва на дебели ленти. Ние поставяме рибата в купата на мулти-марка. Капакът не е затворен. Ние готвим в режим "пържене" за 25 минути. В процеса на пържене обърнете сьомгата със шпатула. След 10 минути слагаме броколи в многоцветен цвят. Добави вкус пипер и сол. Изсипваме във вода. Всички внимателно се смесват. Затваряме капака на multivark. Гответе до края на готвенето. Сервираме ястие с пресни билки.

Сьомга в мултиракрка - тайни и полезни съвети от най-добрите готвачи

Успехът на готвенето зависи главно от качеството на продукта. Правилно избраната сьомга гарантира, че рибата ще се окаже невероятно вкусна и апетитна. Свежият сьомга има лек аромат на краставица. Ако е намерена ледена кора върху филето или пържола на сьомга, би било по-добре да получите тази покупка, което означава, че рибата е била подложена на многократно замразяване, което отрицателно влияе върху хранителните свойства на продукта.

Процесът на готвене на сьомга в мултиваркет е много прост, но това не означава, че ястието ще стане монотонен всеки път. На опитни готвачи се препоръчва да експериментират с различни маринати и сосове. Ето някои примери за марината за сьомга, които можете да отбележите:

  • Смесват се 60 мл балсамов оцет с три скилидки чесън, 45 мл зехтин, розмарин, джинджифил и червен пипер;
  • 30 мл течен мед, смесен с лъжица горчица, лимонов сок, черен пипер и сол;
  • смесете 100 мл бяло сухо вино с нарязани шалот, соев сос, 50 ​​мл вода, две супени лъжици кафява захар, скилидка чесън и черен пипер.
Share:
Comments