Владимир Дал определя тортата като пухкава кръгла сладка торта. Подобна злоумишлена формулировка провокира протест, защото тортата е преди всичко празник. Истински химн на изкуството на сладкарските готвачи в Нова година, рожден ден и точно така, в чест на добро настроение и красив ден.
Cake Honey - мечта, която лесно се реализира с помощта на лесни манипулации и няколко прости съставки. Основният герой тук е медът - здравословен, вкусен и лечебен продукт. Тя трябва да се добави към тестото доста малко - само няколко супени лъжици, а резултатът е зашеметяващ.
Дитотрамбите от мед могат да се пеят за много дълго време. Използва се за консервиране на зеленчуци, задушава се и се пече една птица с нея, подготвят се рибни сосове. Партида с уникален пчелен продукт има зашеметяващ вкус, красив цвят и характерен вкус на карамел. Рецепти за бисквитки, месница и пайове с мед са страхотни, но няма нищо подобно на истинска медена торта, която току-що се топи в устата ви. Медното тесто е някъде между пясъчните и бисквитени видове, тъй като това е добавянето на мед, който отличава тестото от двете. Не се изисква специална декорация, основното предимство е изисканият вкус и простотата на готвене.
Медова торта - приготвяне на продукти
Пчелна торта - проста, цялата тайна се крие в правилното изпичане на торти и няма толкова много съставки. Основният герой, който е неизменна за всички рецепти, разбира се, мед. По-добре е да го вземете в течна форма, така че тестото да се формира по-лесно. Дебелият подсладен мед може да се стопи предварително във водна баня.
Един от най-изгодните видове крем за нашата торта може да бъде заквасена сметана. От него продуктът придобива приятна, свежа киселост, топените са добре наситени и просто се проветряват. Така че в резултат на това не сме разочаровани, по-добре е да вземем мастната заквасена сметана и да заменим захарта с пудра захар. Заквасената сметана трябва да се охлади в хладилника и бързо да побере с малко захар или захар на прах. След това можете да добавите конфитюр, конфитюри или други съставки. Принципът на препарата е винаги една и съща, разликата в рецептите може да бъде определена чрез добавяне на крема на само една съставка, като сливи, кокосови чипове или задръстване.
Скъпа торта - най-добрите рецепти
Рецепта 1: медена торта с чудесно какао чудо
Освен това, че тортата е вкусна и нежна, тя също е огромна - достатъчно, за да се срещне и да се храни с голяма компания. Оригиналното тесто се приготвя на водна баня, което прави тортата мека и пухкава, истинско чудо.
Съставките: яйца (3 бр.), сода (2 ч.л.) мед (2 супени лъжици), брашно (3,5 чаши), масло (60 г), захар (стъкло). стъкло), мляко, грис (1 супена лъжица). Омекотена до стайна температура масло (250 г), ванилин, половин чаша заквасена сметана.
Сладки: захар, какао, заквасена сметана (всичко в 24 супени лъжици), масло (60 г).
Метод за приготвяне
Първо, подгответе крема. Изплакнете захарта и яйцето в купа, добавете брашно и ванилин и разбъркайте. Постепенно добавете мляко, за да получите хомогенна маса. Поставяме я на водна баня, докато се сгъсти, но не го заври, за да я заври. В сместа, охладена до стайна температура, добавете маслото и разбъркайте. Накрая добавете сместа и смесете.
Подготовка на тестото: - Смесете мед от захар и мед в купа и я поставете във водна баня, докато захарта се разтвори. Караме яйца и бъркаме бързо. - Поставете за 4 минути във водна баня, добавете 2 супени лъжици сода. Масата трябва рязко да се увеличи по обем (приблизително три пъти). - Продължаваме да го запалим и да добавим брашно (2 чаши), разбъркваме. Тестото трябва да стане по-дебело, отколкото върху птиците. Тестото не трябва да е вискозно или твърдо. Ако течността - добавим брашно, около половин чаша - Разстиламе тестото на масата върху слой брашно. Разделяме го на 7 идентични части, преливаме всяка част в брашно и образуваме тънки торти. Печете до златисто кафяво.
Фондант: смесете какао със захар, добавете масло и го загрейте.
Охладените торти се мазни с крем, нагоре с глазура и се изпращат в хладилника, за да настояват. Нагоре излейте глазурата.
Рецепта 2: медена торта с подправки Царски
Сини сливи дават на всеки продукт отличителен вкус, той просто върви добре с мед. Тестото е с фундаментално различна консистенция, така че не се пече както от сладкиши, колкото в повечето случаи, но напълно, а след това се нарязва на торти.
Съставките: Тесто: масло (100 г), брашно (1 чаша), 2 супени лъжици. лъжици мед, 1/2 чаша, захар, сода (1 ч.л.), 2 яйца
За крем: заквасена сметана (3500 г), орехи (100 г), сушени сини сливи (по една чаша), половин чаша захар.
Метод за приготвяне
В подходяща купа разтопете меда на малък огън, като разбърквате непрекъснато, докато се появи пяната и златистият цвят. Изваждаме от топлината и разтваряме в този контейнер нарязаното масло със захар, смесено с масло и брашно. Тестото трябва да изглежда като много дебела заквасена сметана. Печете във формата на малък огън, нарязвайте тортата наполовина и го накиснете със сметана. Ако получите малко количество, можете да вземете двойна порция и нарязана на 4 части. Проверяваме готовността на тортата с мач.
Крем: смесете заквасена сметана и захар, поставете в хладилника. Натрошете и смажете ядките, сини сливи. Разделяме заквасената сметана наполовина. В една част от сметаната добавете ядки, в друг ренде, поставени на студено накисване. За да дадете на сметана "стафиди" можете да добавите малко ром или коняк.
Рецепта 3: Medovik с кондензирано мляко и кайсиево сладко
Вкусът на варено кондензирано мляко е обожаван от много хора, а не само от деца. Ако го победите с масло, ще получите крем, който не може толкова дълбоко да импрегнира тортата, но самият е много вкусен. И с конфитюр от кайсии и ядки е толкова просто деликатес.
Съставките:
За теста: мед (3 супени лъжици), масло или маргарин (60 грама), водка (1 лъжица), брашно (2, 5 чаши), яйца (3 бр.), Гранулирана захар масло (300 грама), варено кондензирано мляко (2 кутии), лъжица мед, ядки, конфитюр от кайсии.
Метод за приготвяне
На водна баня разтопете маргарин или масло и разбъркайте с яйца, добавете щипка сол, изсипете млякото и нагрявайте, докато се разтвори напълно. Добавете содата и на малки порции разцепено брашно. Печете торти може да бъде дебел и тънък, докато златист цвят, със средна топлина.
Крем. Смесва се масло и кондензирано мляко до гладка, добавете мед, някои ядки. Събираме тортата. Корги се накисват и се подреждат един върху друг. Отгоре се разпространява сметаната, поръсете с ядки и украсете с кайма сладко.
Пчелна торта - полезен съвет от опитни готвачи
- По-добре е да се търкалят торти, докато тестото все още е топло, много бързо, без да го оставя да се охлади.
- Кремът е по-добре да се бие при същите температурни съставки. Грижете се предварително. Ако не се бръсне добре, трябва да "изравните" температурата - поставете я в продължение на няколко минути в хладилника или леко загрятата фурна.
- За да направите тортата красива, когато се търкаляте, трябва да държите ролката под ъгъл 45 градуса.
Изберете вашата рецепта!
Коментари
я 12/24/2016 благодаря))) прочетете рецепти, се засмя сърдечно ... особено се усмихна на ролката люба 01/27/2016 За сметана: заквасена сметана (3500 гр.), Фъдж: захар, какао, заквасена сметана (всичко в 24 супени лъжици) Какви са дозите?