Лесният сезон на зеленчуците и плодовете приключва. Необходимо е да имате време да запасите витамини, докато има такава възможност. Българският пипер се нарича витаминна бомба. Това засяга броя на полезните компоненти, които съдържа. Например, в този зеленчук има толкова много витамин "С", колкото в зрял лимон. В навечерието на есенните месеци, трябва да се сдобиете с витамини, така че тялото ви да може по-лесно да се бори със студа.
Кой пипер е по-добре да се използва за съхранение
Какво трябва да се направи, за да може този ценен продукт да остане свеж за дълго време? Първото нещо, на което трябва да обърнете внимание е каква степен сте решили да купите. Избирайки късни сортове, ще получите допълнително време, когато го съхранявате у дома. По време на селекцията в магазина или на пазара е добре да се разгледа качеството на кората, независимо дали има тампони или бръчки.
Ако разкъсате леглото, трябва да отрежете черен пипер с нож или специални ножици заедно със зелен крак. Така че, не позволявайте вътрешни повреди, които в бъдеще могат да ускорят процеса на разваляне на продукта. Най-добре е да се събере пипер не е узряло. Ако леко натиснете зеленчука, ще чуете криза, ако това се случи, тогава това е точно българският пипер, от който се нуждаете, за да го използвате в бъдеще.
Условия, при които пиперът ще живее дълго време
Къде е най-доброто и как да съхранявате българския пипер у дома? Ако сте жител на многоетажна къща, то оптималното място за съхранение на пипер е топла балкон. За тези, които живеят в частен дом, можете да намерите такова място в коридора или на верандата.
Има следния въпрос относно това, какво да се съхранява? За да се гарантира, че българският пипер не губи своите свойства, поради което е спечелил славата си на витамин зеленчук, е необходимо да се използва дървена кутия. Освен това има малък трик, който ще помогне да държите българската чушка пресни, да опаковате всяка хартия или да я сложите в пластмасова торбичка.
За да може сладкият български пипер да не се разпадне, Необходимо е да се остави достъпът до въздух в дървена кутия, като предварително се отворят или пробиват отвори за циркулация на въздуха. Мястото трябва да е тъмно, така че слънчевите лъчи да не падат върху продукта. За да може въздухът да циркулира, също е възможно да се използва кошница или торбички от плат тип платно.
За да замръзне или не?
Струва ли си да използвате хладилник или ще влоши качеството на продукта? Съхранението на пипер е просто въпрос, особено ако използвате този хладилник. Не го съхранявайте директно във фризера или близо до източник на студ. Използвайте отделен контейнер, за да съхраните името на този продукт. Съхраняването й струва така, че да има свободно място. Ако това не е достатъчно, то може да предизвика чука или чупене на пипер.
Как да съхраняваме черен пипер у дома, така че през зимата да може да се използва за пълнене? За този случай, поставете голяма пипер с дебела и силна стена. След измиване и изтриване на продукта, изсушете внимателно горната част на пипер, където е зелената опашка. Ако не се нуждаете от семена, внимателно ги отстранявайте, но внимавайте да не повредите самия зеленчук.
След като приключите с рязането на зеленчуци, не ги мийте в средата. Влагата оказва лошо влияние върху съхранението на зеленчуци и понижава полезните свойства на продукта. Спестете място ще ви позволи да поставите чушката в друг пипер. В долната част на контейнера, в който ще се съхраняват заготовките, поставете хартия или кърпа. Остава само да отворите хладилника и да изпратите продуктите в хладилника.
Как да съхраняваме черен пипер у дома, докато използвате изба или изба? За да се гарантира, че вашата реколта не е развалена, е необходимо помещенията да бъдат вентилирани. Контейнерът, който ще използвате, трябва да се изплакне с разтвор на меден сулфат. Той е отличен антисептик, така че намалявате риска от увреждане на реколтата. Често в избите има излишна влага, можете да я премахнете със сол. Оптималните условия могат да се нарекат такива. Температурата трябва да бъде от +1 до 10 градуса по Целзий.
Какво трябва да съхранявам?
За съхранение в сутерена са подходящи дървени кутии. Първият начин за опаковане на пипер. Вземете и обвийте всеки отделен лист хартия. Ако обемите са големи, тогава този метод няма да работи за вас. Вторият път, до дъното на кутията или кутията, постави дебела хартия на два слоя.
Срокът на годност на пипер в тези условия може да продължи от 4 месеца, а при правилния температурен режим може да достигне до шест месеца. За да запазите полезните свойства, както и сладък вкус за дълго време е реално, е необходимо само да се положат малко усилия и съхраняването на пипер няма да бъде тежест за вас.
