В град Flaun, който се намира в централната част на Швеция, фокусът на общината привлече Аника Ериксон - готвач училище кафене. Тя разнообразява менюто на учениците толкова много, че служителите имат огромни съмнения относно коректността на подхода й. От една страна, за да влезе в дневния хранителен прием на деца домашно приготвен хляб и разнообразят обичайното меню на петнадесет видове зеленчуци за вечеря - доста добра идея, но местните власти считат за несправедливо към ученици от други училища, които нямат тази възможност.
В допълнение, изобилието от вкусна храна не се вписва в рамката на програмата за здравословно хранене в училищата, която беше приета от държавните органи през 2011 г. Местните съобщиха, че местните власти, въпреки протестите, трябваше да забранят на Ericsson да предложи на децата голям избор от храни. Настойчиво препоръчаха готвача да се върне в обичайните вечери за ученици, които според тях отговарят на всички критерии и изисквания на програмата за здравословно хранене в училищата.
Катерина Линдберг, отговаряща за програмата за здравословна диета, обясни, че менюто, предложено от властите, е предназначено само за подобряване на качеството на качеството на учениците няколко пъти, така че всички училищни столове трябва да я следват безусловно.
Това решение на общината възмути много родители и деца, защото ястията на Ericsson бяха харесвани от всички деца, които се радват на посещение в училищното кафене с голямо удоволствие. Както се съобщава от местните студенти от четвърти клас, дори пише петиция, в която се иска меню, оставено от готвача им в училището.
Това несправедливо решение беше недоволно от себе си, Аника Ериксон. Тя отбеляза, че предложеното от нея меню не изисква допълнителни разходи от бюджета на града и е проектирано в съответствие с вкусовите предпочитания на децата. Според главния готвач училищната столова трябва да предлага обяд на вкуса на всеки ученик, а стандартното меню, което съответства на програмата за здравословно хранене, няма да даде възможност да го направи.
Въпреки вярата си, Аника Ериксон все още трябва да се върне в предходното меню и да откаже да даде на децата домашен хляб, като го замени с покупка.
Дискусия ...