Салати със шунка - общи принципи и методи за приготвяне
Шунка - чудесна съставка за салата, чието използване прави ястието по-хранително и питателно. Този продукт е перфектно съчетан със сирене, гъби, домати и сладък червен пипер, не е изненадващо, че тези съставки присъстват в повечето рецепти.
Готови салати със шунка много бързо, тъй като продуктът не изисква допълнителна обработка, какъвто е случаят със същото пиле, говеждо или риба. Ако има пресни зеленчуци сред съставките за салатата, те просто се нарязват на доста малки парчета.
Майонезата традиционно се използва за обличане на ястието, понякога кефирът може да бъде алтернатива на него. За любителите на салати с масло, смес от горчица, черен пипер, оцет, зехтин и сол е добра.
Салати със шунка - приготвяне на продукти
Процесът на приготвяне на салата със шунка е невероятно прост, не е необходима предварителна подготовка на продуктите, достатъчно е всички съставки да бъдат нарязани или настъргани (това е твърдо сирене) и подредени в специални контейнери за сервиране на масата.
Рецепта 1: Салата със сирене и шунка
Една сърдечна и питателна салата. Рецептата отдавна е приета от руските домакини, които не забравят за това в навечерието на тържествената среща на гостите.
съставки: - 150 грама шунка - 2 яйца - 1 българска черен пипер - 250 грама чери домати - 100 грама твърдо сирене - 150 грама салата - 4 супени лъжици зехтин - 1 чаена лъжичка френска горчица - 2 супени лъжици вино оцет - черен смлян пипер - сол.
Метод за приготвяне
Шунка, нарязана на малки кубчета или слама, правете същото с чушки и варени яйца. Със сирене, можете да направите, както искате, например, нарязани на резени или решетка на голяма ренде. Чери домати са достатъчно, за да се разделят на половина.
Нека да започнем салата, не може да бъде изрязана, в противен случай вкусът и ароматът ще бъдат загубени, красивите зелени парчета ще потъмнеят. Хайде да изпием салата с ръцете си.
А превръзка за нашата салата с шунка ще бъде специално приготвен сос. Разбърква се до гладка консистенция на оцет, зехтин, горчица, черен пипер и сол.
Всички съставки на салатата със шунка са смесени и подправени със сос.
Рецепта 2: Салата със шунка и гъби
Гъбите чудесно допълват шунката, придавайки й специален вкус и аромат.
съставки: - 200 грама шунка - 300 грама шампанско - 3 яйца - 2 лука - 250 грама домати - 250 грама майонеза - черен смлян пипер - няколко лъжици растително масло - сол ,
Метод за приготвяне
Гъби предварително се вари, нарязани на малки парчета, се запържва в растително масло за 10-15 минути. Лукът се нарязва на ситно нарязан, пържен в олио.
Нарежете шунката на кубчета или сламки.
Яйца от яйца.
Отделно, нарязани на малки парченца домати, след това непременно изцедете сока (ако се появи), в противен случай салатата няма да изглежда много представа.
Всички съставки за салатата смес, черен пипер и сол.
Последното докосване е да добавите майонеза.
Рецепта 3: Салатен коктейл със шунка
Изглежда, че обичайните продукти, но сладкият вкус на добавените плодове напълно променят отношението към салатата, правят я невероятно сочно, което ви позволява да се обадите на красивата дума "коктейл".
съставки: - 300 грама варено пилешко филе (прекалено сухо месо не трябва да се приема, по-добре да се смеси шунката и гърдите) - 150 грама шунка - 50 грама твърдо сирене - 3 яйца - 1 пресни краставици - 2 зрели киви - 50 грама консерви царевица, - 100 грама майонеза или заквасена сметана, - зеленчуци (копър, магданоз), - сол.
Метод за приготвяне
Шунка и пилешко месо нарязани на малки ленти, правете същото с варени яйца и киви, сирене на ситно ренде. Подгответе соса от майонеза или заквасена сметана, можете да смесвате съставките в пропорция 50х50.
Разстелете съставките в кремани или салатни чаши по такъв начин, че продуктите да създават хармония на цвета. Сосът се излива върху продуктите.
За да се гарантира, че всички слоеве са импрегнирани, е необходимо да поставите салатен коктейл за 1-1,5 часа в хладилника.
Рецепта 4: Салата със шунка и краставица
Славяните доста често дават салата краставици в салата, заслужава да се отбележи, че този продукт изглежда много добре със шунка.
съставки:- 300 грама шунка - 150 грама твърдо сирене - 2 кисели краставички със среден размер - 2 варени яйца - 100 грама майонеза - копър или магданоз - сол.
Метод за приготвяне
Шунка нарязани на малки ленти, около същия размер трябва да са слама от краставици. Сиренето не трябва да се смила ръчно, може да бъде настъргано. По същия принцип, както и при сиренето, работим с яйца. Приготвените съставки на салатата са смесени, осолени, облечени с майонеза. След като салатата със шунка и краставици е в салата, тя трябва да бъде поръсена със сирене и зеленчуци на върха.
Салати със шунка - полезен съвет от опитни майстори-готвачи
Опитайте се да използвате суха шунка в салатите. Ако излъчва вода (и това се случва), изстискайте продукта малко преди да го режете.
Като правило, шунката се нарязва на салата с малки сламки, така че вкусът й се оказва по-изтънчен.