Салата "Звезда" - общи принципи на подготовка
Ястието, чиито основни съставки са морски дарове, винаги привлича вниманието и възбужда насладата. Полагането на салата под формата на звезда само засилва този интерес. Благодарение на интересна презентация, която може да се интересува от децата, те с удоволствие ще опитат това ястие.
Салата "Звезда" - подготовка на продукти и ястия
За подаване ще ви е необходима плоска чиния, тъй като само върху нея можете да разкачите красиво съставките на салатата, като им направите формата на звезда.
Разни салата "Звезда":
Рецепта 1: Морска звезда Салата
Салата е достойна за празнична трапеза - един по рода си ще украси празника, ще предизвика интерес и апетит сред гостите. Фактът, че той е вкусен и полезен, казва списък на необходимите продукти за него.
Необходими съставки:
- големи картофи (1 брой);
- две пресни краставици;
- сьомга или пъстърва (100 g);
- две варени моркови;
- ракови пръчки (4 броя);
- яйца (2 броя);
- майонеза (за зареждане с гориво).
За да украсите салата: лимон, скариди, маслини.
Метод за приготвяне:
Картофи, скариди и яйца готвят.
Краставиците стърчат голям ренде. Половината лежеше на чиния под формата на звезда.
На една и съща ренде, нарежете картофите, разбъркайте с майонеза и ги поставете върху слой краставици.
Сьомгата тънко нарязани, няколко резена се поставят върху картофите.
Следващият слой е смлян крек пръчки.
Изсипете леко майонеза.
Яйца решетка, се смесва с майонеза, поставени на върха.
Време е да си спомним останалите краставици. Те трябва да бъдат поставени на повърхността на салатата, създавайки мек зелен фон за декориране на ястието.
От настърганите моркови, за да се постави на салата морска звезда, засилване на впечатлението на парчета от сьомга. Оставащото място е изпълнено със скариди.
На ръбовете на чинията, лежат фини линии от лимон, маслини.
Рецепта 2: Салата от морска звезда с пилешки гърди
Ястието се счита за предястие, но е толкова задоволително, че за мнозина тихо ще замени обяда или вечерята. Майонеза не трябва да се съжалява за него - салатата трябва да се окаже мека, сочна, нежна. Но тази салата "Sea Star" не може да бъде суха.
Необходими съставки:
- пилешки гърди (1 брой);
- яйца (3 броя);
- кисели краставица (2 броя);
- толкова много моркови;
- ракови пръчки (100 g);
- картофи (3 броя);
- чесън (2 зъба);
- майонеза.
Метод за приготвяне:
Започнете с варенето на всички сурови съставки: пилешки гърди, яйца, картофи, моркови.
Докато се охлаждат, можете да приготвите дресинг: смажете чесъна под налягане, добавете към майонезата, разбъркайте.
С този сос, щедро да опитате нарязани пилешки гърди.
Картофи, моркови, яйца се смила върху голям ренде, краставици - с нож.
На плоска чиния разгънете компонентите, давайки им формата на звезда, защото се нарича ястие - салата "Звезда".
Започнете с краставици, а след това - картофи, пилешки гърди, яйца. Покрийте всеки слой с майонеза.
Най-горният слой е морковите, той ще зададе червен тон на звездата.
Ракови пръчки нарязани на чисти пръстени, разпределени по цялата повърхност на салатата.
Рецепта 3: Салата "Звезда" със сирене
Тази рецепта ще ви позволи да направите салата "Звезда" истински кралски - ще се хареса на всички, вашите гурме гости няма да бъдат изключение. Комбинацията от скариди, сьомга с пресен домат, маслини, сос с приятен вкус и аромат на лимон го правят толкова вкусна! Преди да сервирате, му оставете час да се накисне в хладилника - салатата ще бъде напоена, ще стане още по-вкусна.
Необходими съставки:
- сьомга (200 g);
- домати (1 брой);
- 100 грама маслини и сирене;
- креветки (400 г);
- яйце (2 броя);
- 4 супени лъжици. лъжици майонеза и заквасена сметана;
- лимон.
Метод за приготвяне:
Сварете и обелете яйцата и скаридите.
Скариди и маслини, за да се смила с нож, и сирене и яйца - голям ренде.
Сьомга и домат, нарязани на тънки филийки.
Смесете сметаната с майонеза, добавете сол, лимонов сок.
Сгънете в купа на скариди, яйца, сирене, маслини, изсипете в соса, разбъркайте.
Всички съставки са подготвени, можете да добавите салата "Starfish".
Съдържанието на купата трябва да се постави върху чинията, като тя да има формата на звезда.
От горната част, за да разпределят равномерно над повърхностните парчета домати, върху тях - сьомга.
Между лъчите на звездата могат да бъдат разцепени маслини, тънки филийки лимон.
Рецепта 4: Салата "Звезда" с царевица
На тържествена маса такава салата е неустоима! Много деликатни чинии от червена риба изглеждат на ярко зелени къдрици от пресни листа от маруля. За да придадете специална тържественост, можете да украсите центъра на салатата с червен хайвер преди да сервирате, а салата "Starfish" ще стане още по-апетитна.
Необходими съставки:
- ракови пръчки (200 g);
- консервирана царевица (150 g);
- български пипер (1 брой);
- пет листа салата;
- сьомга или сьомга (300 g);
- яйца (3 броя);
- майонеза.
Метод за приготвяне:
Част от рибата, нарязана на тънки дълги резени (десет ленти ще бъдат достатъчни), останалите - малки кубчета.
Също така, в кубчета, трябва да отрежете ракови пръчици, черен пипер, твърдо сварени яйца.
Всички съставки, които имат кубична форма с ножа (риба, яйца, звънец, раци), слагат в купа, добавят царевица и майонеза, разбъркват се.
На плоска чиния поставете листата на салата под формата на звездни лъчи.
В центъра на всеки лист поставете парче маруля. Направете го по-добре с десерт или чаена лъжичка.
Остава да покриваме всеки лъч от двете страни с тънка чиния от риба (затова има десет от тях!), А салата Звездата е готова да украси масата.
Рецепта 5: Салата от морска звезда с краставица
Оригиналът на тази салата винаги привлича вниманието на гостите. И когато те го опитат, бъдете сигурни - това ще стане любимото им ястие.
Необходими съставки:
- Пресни краставици (2 броя);
- една осолена краставица;
- сьомга или пъстърва (300 g);
- яйца (3 броя);
- сирене (150 g);
- един малък лук;
- картофи (2 броя);
- копър;
- майонеза.
Метод за приготвяне:
От пресни краставици се създава основа за марулята: ги нарязваме на плочи, поставяме ги в чиния под формата на звезда.
Яйцата се кипват, смилат се върху ренде. С тази нежна маса покрийте повърхността на краставиците.
На върха - ситно нарязан лук.
От парче риба да се разделят с остри нож тънки ивици, които ще отидат за украса на звездата. Изрежете останалата част в кубчета, лежайте на върха на лука.
Нарежете парчетата червена риба със сирене, нарязани на ренде. Покрийте този слой с майонеза.
Остатъци от пресни краставици да се разпаднат върху фин ренде и леко да поставят тази нежна маса в майонеза.
Най-горният слой на салатата се състои от варени и настъргани картофи, смесени с фино нарязана осолена краставица, нарязан копър и майонеза.
Навлажнете с лъжица в този слой, отрежете го, покрийте го с тънки ивици риба. Това последно докосване трябва да подчертае - ястието не е напразно наричана салата "Звезда".
Салата "Звезда" - тайни и полезни съвети от най-добрите готвачи
Скариди винаги се размразяват бавно. Най-добре е да направите това, като ги поставите в сито, поставено в тавата. Оставете тази деликатна морска храна на рафта на хладилника, докато не се събуди напълно.
