Салата със сини сливи - общи принципи и методи за приготвяне
Основните начини за приготвяне на такива салати не се различават от останалите, трябва само да отбележите, че трябва да вземете предвид сладостта на сини сливи и опушеното гърло, което дава на съдовете. Сините сливи могат да засенчат всички останали съставки.
Салата със сини сливи - подготовка на храната
За сушени сини сливи трябва да се изплакват добре, а след това да се изсипва с хладка вода през нощта. След като смекчи, отстранете костите от него и го изсушете с хартиена салфетка.
Сините плодове без ями трябва да бъдат предварително напоени във вода при стайна температура в продължение на половин час, за да се омекотят.
Салата със сини сливи - най-добрите рецепти
Рецепта 1: Салата със сини сливи и пиле
Салата се оказва - просто вкусна. Обикновено достатъчно готвене, той особено харесва жените.
Съставките
Зеленчуци - 200 г, лимон, пилешко филе - 300 г, без мазнини майонеза - 150 г, белен грах - 100 г, чесън - 4 зъба, морска сол, магданоз, копър - 1 куп.
Метод за приготвяне
Пилешко филе се измива, изсипва се и се готви, докато се направи. Накиснете сливи за известно време в гореща вода и след това изсушете с хартиени кърпи. Пилешкото месо се нарязва на малки парчета и се прибавят ситно нарязани на сини сливи. Чесън, нарязан на ситно, с нарязани ядки. Добавете всичко това към гърдите и сини сливи, сол, изсипете с лимонов сок. След това салата рокля с лека майонеза, украсете с магданоз и копър.
Рецепта 2: Сладка салата с гъби и свинско месо
Издумна салата, в която има всичко - и месо, гъби, сушени плодове и ядки. Това празнично ястие ще украси всяка маса, давайки му специално уточнение.
Съставките
Картофи - 4 бр., Варено свинско месо - 200 г, пресни гъби - 200 г, пържоли - 1 чаша, настъргано твърдо сирене - 100 г, лук - 1 бр., Майонеза - 1-2 маси. хляб, натрошени орехи - 2 маси. растително масло - 1-2 маси. лъжа.
Метод за приготвяне
Измитите гъби се нарязват на малки парчета и се запържват в масло, заедно с фино нарязан лук. В края на сезона на пържене, сезон със студ. Заварени картофи в "униформа" и обелени големи. Прецедете тор, отстранете костите и нарязани на малки парченца. Изрежете месото на кубчета. На обслужващи ястие разпространените слоя, всеки от които peremazyvaya майонеза: половина сини сливи, картофи, гъби и лук, месо, сушени сини сливи, а останалите настъргано сирене. На върха на салата и се изсипва майонеза, поръсва с нарязани орехи и гарнитура с резена сушени сливи. Поставете за импрегниране в студено място за 3 часа.
Рецепта 3: Сладка салата с хрян и ядки
Тази пикантна салата ще служи като отлична закуска пред основното ястие, добре възбуден апетит.
Съставките
Консервиран хрян - 1 маса. орехи - 100 г, майонеза 67% - 50 г, цвекло - 1 бр.
Метод за приготвяне
Прецедете плодовете за известно време, изсушете и нарязани на малки парченца. Сварете цветното сирене, охладете го, почистете го и го настържете. Смесете сливи с цвекло, добавете натрошени орехи, разбъркайте всичко. В отделна купа смесете майонезата с хрян и изсипете салатата на върха с този сос. На масата, за да служи, украсени с орехи и цели плодове от сушени сини сливи.
Рецепта 4: Салата със сини сливи "Любими"
Салата наистина е "богата". Части от различни видове месо са комбинирани в органично отношение със сушени сини сливи и ядки.
Съставките
Варен език - 200 г, пилешки гърди - 200 г, български пипер - 1 брой, сушени сини сливи - 6 бр., Шунка - 150 г, майонеза, пресни краставици - 2 бр.
Метод за приготвяне
Запържете гърдите и ги нарязвайте със сламки, заедно с краставица, шунка, език и предварително накиснати сливи. Заржете чушките, добавете ги и към останалите продукти. Напълнете цялата майонеза, разбъркайте добре. Когато сервирате маруля, украсете със зелени и ядки.
Рецепта 5: Салата със сини сливи "Десерт"
Едно изискано десертно ястие ще постави крайния хорд във всяка вечеря или вечеря. Комбинацията от обикновен морков с интриги от смокинови и лимонови сокове.
Съставките
Фигури - 4 бр., Кондензирано мляко - 3 маси. лимонов сок - 2 маси. моркови - 6 бр., сушени сини сливи - 6 бр.
Метод за приготвяне
Накиснати сушени сини сливи и моркови, нарязани на ленти. Нарежете смокините на парчета и ги добавете в морков със сини сливи. В салатна купа налейте лимонов сок, добавете ядки и кондензирано мляко.
Салата със сини сливи - полезен съвет от опитни готвачи
Когато купувате сушени сини сливи, трябва да обърнете внимание на външния му вид. Плодовете трябва да са дори черни с малко блясък. Те трябва да са леко еластични и месести. Ако мивката е с кафяво кафе, това показва несъответствие с технологията при обработката на този продукт. В такива сливи, ще липсват много полезни елементи и вкусът му може дори да бъде гранясал. Правилно обработените и сушени плодове имат сладък, богат вкус, с леко усещане за кисело мляко. Горчивината на плодовете говори за неправилното им изсушаване.
Ако накиснете сливи не в хладка вода, а в гореща вода, това значително ще ускори процеса на нейното омекотяване.
