Бананова торта - общи принципи и методи за приготвяне
Бананова торта днес е много популярно ястие. Много често е подготвена за някои празници, и това е разбираемо, защото е толкова великолепно и вкусно и на външен вид, че може да украсява всяко празнуване. И нейният аромат е наистина божествен! Без съмнение предимствата на банановата торта са относително лесни, тъй като сметаната обикновено не съдържа масло. Въпреки това, благодарение на бананите, които съдържат много нишесте, това е много удовлетворяващо едновременно.
Знаете ли, че учените откриват вещества в банана, които са близки по структура на серотонина и ендорфини, които се наричат хормони на щастието? Така че, след като опитате бананова торта, със сигурност ще почувствате радостта и енергията. С една дума, бананова торта е вкусна и полезна деликатес. И не е трудно да готвя изобщо. Единственото нещо е да го направите по-добре предварително, така че да е добре напоена и изпълнен с този уникален бананов аромат, който го отличава от всички други сладки ястия.
Бананова торта - подготовка на продукти
Основният компонент на всяка бананова торта е, разбира се, банани. От техния избор до голяма степен зависи от успеха на готвенето. За крем е по-добре да се вземат много узрели банани, които лесно се омекотят и имат по-интензивен вкус. За да разтопите тортата и да я украсите, по-малко узрелите плодове са по-подходящи, защото ще бъде по-лесно да ги нарязвате с красиви кръгове или филийки с друга форма.
Бананова торта - най-добрите рецепти
Рецепта 1: Бананова торта без печене
Описание:
Може би това е една от най-простите рецепти на бананова торта. Въпреки това, докато тази торта е много вкусна и питателна, тя със сигурност ще стане едно от любимите ви храни на семейството ви.
съставки:
180 гр. масло, 500 гр. Бисквитки, 1 чаша захар, 5 банана, 200 гр. заквасена сметана; 50 гр. лешници 50 гр. шоколад, на вкус, канела на земята.
Метод за приготвяне:
1. Разбийте бисквитите на малки парченца, почистете лешници, леко ги запържете и ги разтрочете в миксер в малки трохи. Бананите, след почистване, нарязани на тънки филийки, и оставяме един, за да украсят върха на тортата с тях. Нарежете шоколада на малка ренде.
2. Смесете смачканите ядки, омекотеното масло, захарта и заквасената сметана, добавете банани с канела и почистете всичко. След това добавете смачканите бисквитки към тази смес.
3. Разпределете получената бананова маса върху чинията, като приготвите тортата по желание и украсете я с настърган шоколад и тънко нарязани бананови филийки.
4. Даваме готовата торта да се варя в хладилника за 5-6 часа.
Рецепта 2: Бананова торта с мед и кондензирано мляко
Много вкусна торта, която със сигурност би оценила дори такъв сладък зъб като Мечо Пух, който не се мъчеше да избира между кондензираното мляко и меда и попитал и двете. Тази торта се оказва много нежна и питателна, затова е отлична възможност за детски празник.
съставки:
за теста:
250 гр. маргарин; 2 яйца, 1 супена лъжица. л. 1 кутия кондензирано мляко, 200 гр. брашно, 0,5 л. л. сода;
за крем:
7 зрели банана, 700 гр. заквасена сметана; 100 гр. захар.
Метод за приготвяне:
1. След като победите яйцата, ги разбъркайте с кондензирано мляко и разтопено маргарин (не горещо, така че яйцата не се сгъват).
2. Изключете содата с разтопения мед, добавете я в брашното и пригответе тестото. Разделете го на 2 части, изпечете торти и всяка част. Това означава, че във всичко имаме 4 торти.
3. Пригответе сметаната, като победите заквасената сметана със захар.
4. Като размажехме долната торта с крем, разстилахме най-накрая тънко нарязаните банани, след това слагахме тортата, намазахме с крема си и покрихме с банани и т.н. Последната торта е украсена с банани и по желание - с други плодове, след което се поставя в хладилника, за да импрегнира.
Рецепта 3: Бананова торта с ядки
Описание:
Тази торта е не само много вкусна, но и питателна. Интересното е, че комбинацията от банани и орехи, не изисква много време за готвене и определено ще стане дори и за начинаещи.
съставки:
3 банана, 200 гр. брашно, 1/3 ч. л. сода, хидратиран оцет; 100 гр. захар на прах; 100 гр. масло, 100 гр. кефир или кисело мляко, 0,5 сакана заквасена сметана, 4 супени лъжици. л. нарязани орехи, щипка сол.
За крем:
0,5 л заквасена сметана, 100 гр. захар.
Метод за приготвяне:
1. Първо подготвяме формата, като смесим маслото и сме поръсени с брашно и нагреваме фурна до 180 градуса.
2. Пресейте брашното, разбъркайте го със сода и сол. Ние побеждаваме маслото със захар. Омесваме банани.
3. Смесете сметаната, бананите и маслото, натрийте със захар. След това постепенно добавете сухи съставки и кисело мляко към получената смес, разбийте всичко след добавяне на нова порция. Полученото тесто се смесва с ядки, разделяме го на половина и се пекат две кори, всеки за около 30 минути.
4. След като извадите кексовете от фурната и ги охладите, изрежете всеки един от тях.
5. Заквасете заквасената сметана със захар. С резултата сметана, ние смазваме всяка торта, от върха на сметана се банани, нарязани на тънки кръгове. След като съберете тортата, я поставете в хладилника, така че да се накисне за няколко часа.
Рецепта 4: Банан торта от бисквити с извара крем
Описание:
Доста проста торта, която може да бъде добро допълнение към сутрешното кафе.
съставки:
500 гр. Бисквитки, 200 гр. извара, 100 гр. захар, 1 супена лъжица. л. желатин, 3 банана, 2 супени лъжици. л. нарязани орехи.
Метод за приготвяне:
1. За да приготвите крема, накиснете желатин, така че да се разтваря добре и да се надуе. След като добавим към него сирене, захар и се разбърква добре.
2. Разпределете слоевете бисквитки, сметана, банан (от бисквитки).
3. Покривайки горния слой на тортата със сметана и декорирайки я с орехи и нарязани банани, сложете тортата за няколко часа в хладилника, за да замръзнете.
Бананова торта - полезен съвет от опитни готвачи
Тъй като в бананите има много нишесте, те имат свойство в пречистеното състояние, за да потъмнеят. Ето защо, ако смятате, че горната част на вашата торта ще украси резена банани, които няма да бъдат покрити със сметана, тогава е по-добре да ги поставите след като тортата е в хладилника няколко часа преди да сервирате, така че да имат привлекателен и свеж вид ,
Коментари
Ирина 01/01/2016 Опитах третия вариант и се оказа отвратително само защото рецептата е посочила неправилното количество сода. По аналогия с банан хляб, сода трябва да бъде най-малко 1,5 супени лъжици и част от заклещени, а не част. Накратко, въпреки вкусното тесто, тортата изобщо не се издигаше и се оказа гнойна. Преди да публикувате "бисквитките", опитайте се да ги приготвите сами и ще загубите доверието си в сайта.
