Рецептата за салата е уникална и в търсенето. Може да се каже уверено, че почти всеки се интересува от този вид храна. Разнообразието от рецепти и комбинация от продукти дава възможност да се подготви салата, която ще задоволи индивидуалните гастрономически предпочитания на всеки от тях. Постигането на този резултат не се дължи само на избора на полезни продукти, но и благодарение на зелените, подправките и превръзките, които до голяма степен определят вкуса на облечената салата.
Подготовката на салатите позволява на домакините не само да украсяват празничните маси, но и всеки ден, за да угодят на любимите си обилно хранене и полезна вечеря. Почетен кулинарен пиедестал е зает от салати с пиле и краставици. Каква е причината за тази популярност?
На първо място, наличието на продукти. Пилешкото месо се съхранява почти винаги в хладилника, а що се отнася до краставиците, през лятното часово време можете да използвате пресни зеленчуци, а през зимата вкусният вкус на салатата се дава на кисели краставички. Сега не е необходимо да се използват оранжерийни зеленчуци, отглеждани върху химикали. Комбинацията от полезни и естествени съставки ще ви позволи да диверсифицирате ежедневната си диета.
Пилешка салата с краставици - подготовка на продукти
Пилешка салата с краставици, най-вече това ястие е за ежедневен празник. Но добавянето на изискани съставки като сирене, сини сливи, ще направи това ястие кулминацията на голямо събитие. Тъй като основните продукти идват краставица и пиле. За салата можете да използвате варени пилешки гърди, а вкусният вкус може да се постигне чрез пушено и варено пиле. Рецептата за салата може да варира с гъби, сирене, яйца и др. Салатите се подправят със заквасена сметана, растително масло, майонеза, различни сосове, в зависимост от рецептата. Разнообразието от рецепти ви позволява да обогатите вашите гастрономически желания, както и да осигурите пълноценно предлагане на полезни витамини и микроелементи.
Различна салата с пиле и краставици
Рецепта 1: Салата с пиле и пресни краставици
Лесна и полезна салата, която ще отнеме малко време за готвене. В салата, яйцата се използват по необичаен начин.
Необходими съставки:
• краставици - пресни 200 - 300 g;
• пилешко филе - 300 г;
• яйце - 2 броя;
• Соев соев сос - 5 листа;
• чушки - 1 бр.;
• горчица — 1 ч.л.;
• чесън - 3 зъба;
• зелен лук - 1 лъч;
• захар и сол.
Метод за приготвяне:
Повече време ще бъде изразходвано за подготовката на пилешко филе. Запалете го за 25 минути, за предпочитане незабавно в осолена вода. Докато месото се подготвя, ние продължаваме да подготвяме всички продукти. Взимаме 2 яйца и ги разбиваме добре. Да, тя е бита. Доста необичаен подход. Сладки яйца запържете палачинка, изваждаме от тигана на чинията и го оставяме да се охлади. След това изрязваме краставици, тук е възможно и сламки, но е по-добре полумесец. Месото ни вече е охладено, можете да го отрежете и с дълги сламки. Свързваме всички продукти: месо, краставици, зелен лук, нарязан чесън и горчица. Салата се сервираме с растително масло, оцет и соев сос. За богат вкус можете да добавите щипка захар и малко сол. Разбъркайте добре и поставете в хладилник 1 час. Преди сервиране салатата може да бъде украсена с червен пипер. Сега нарязайте палачинката със сламки и добавете всичко към ястието.
Рецепта 2: Салата с пушено пиле, краставица и сирене
Не е тайна, че пушеното месо позволява да се постигне по-наситен вкус и фин аромат. Често пушени съставки се използват за правене на празнични салати. Представената рецепта, поради наличието и малко количество съставки, е идеална за приготвяне през делничните дни.
Необходими съставки:
• пилешко месо, пушено - 300 g;
• краставици, за предпочитане пресни - 3 - 4 бр.;
• сирене от твърди сортове - 100 г;
• Зехтин;
• чесън - 2 зъба;
• сол.
Метод за приготвяне:
Тази рецепта се препоръчва за почистване на краставиците от лопатата, след което ги нарежете на кубчета. Що се отнася до месото, тогава можем да приемем като пилешки гърди и пушени крак. Изчистваме месото от камъка и го изсичаме със слама. Сирене може да се разпадне с ръце, но за по-естетически изглежда по-добре избършете в голяма ренде. Настъргайте внимателно чесъна и внимателно разбъркайте със сирене. Тези съставки се добавят към месото и краставиците. Запълваме със зехтин, сол и черен пипер. Тази салата се препоръчва да сервира с тост или крутони. Страхотен вкусен начин да ядете сърдечен.
Рецепта 3: Салата с пиле и кисели краставички
За тази салата ще са необходими две групи съставки - една за приготвяне на самата чиния, а другата за пълнене на ястието.
Необходими съставки:
• филе — 300 г;
• гъби - 200 г;
• кисели краставички - 200 г;
• Зелените;
• праз - 1 стрък;
• яйце - 3 броя;
• Моркови - 1 брой;
• Зехтин.
Втората група съдържа съставки за зареждане с гориво:
• горчица — 2 ч.л.;
• яйчен жълтък - 2 броя;
• Зехтин - 50 ml;
• сок лимона;
• чесън - 2 зъба;
• сол.
Метод за приготвяне:
Нека започнем с гъбите. За салата пресни гъби ще бъдат полезни, по-добри гъби. Ние ги нарязани с чинийки и се запържваме заедно с нарязан овесена каша, настърган с моркови в слънчогледово олио. На самия край, сол и черен пипер.
Варени пилешки гърди, мариновани краставици и твърдо сварени яйца нарязани на кубчета.
Можете да започнете презареждането: смесете яйчените жълтъци с горчица, разбъркайте и добавете лимонов сок и зехтин. Всички отново внимателно се смесваме. Накрая добавете натрошен чесън и сол.
Пригответе салата за дресинг, разбърквайте. Бон апетит.
Рецепта 4: Салата с пиле, краставици и гъби
Вкусна и в същото време проста рецепта, способна да изненада с разнообразието от вкус.
Необходими съставки:
• пресни гъби - 400 g;
• краставици - 3 броя;
• майонеза;
• лук - 1 брой;
• варено пиле - 300 г;
• яйце - 2 броя;
• сол.
Метод за приготвяне:
Сварете пиле, може да бъде филе или друга част. Пресните гъби се нарязват на ленти и се вари 5 минути в осолена вода. Изчистваме яйцата силно и нарязваме на кубчета. Разточваме лука фино. Краставиците се нарязват на ленти, варени пилешки кубчета. Всички съставки са смесени, подправени с майонеза, сол на вкус.
Рецепта 5: Салата с пиле, с краставици и сини сливи
Ако имате малко парче пилешко месо, шепа сини сливи и няколко пресни краставици в хладилника, то дори и от този минимален запас от храна можете да направите вкусна салата.
Необходими съставки:
• сушени сини сливи - 200 г;
• пилешко месо - 300 г;
• краставица - 3 броя;
• сирене - 100 г;
• зелен лук - 1 лъч;
• превръзка - естествено кисело мляко, майонеза или заквасена сметана.
Метод за приготвяне:
Пилешкото месо може да бъде ръчно нарязано на най-фините влакна, нарязани на лука добре, и краставиците са нарязани на кубчета.
Пригответе сушени сини сливи - първо се накисват с гореща вода, след това се изсушават и нарязват на 5-6 части.
В дълбока купа смесете всички съставки, сол, добавете естествено кисело мляко и разбъркайте.
Рецепта 6: Салата с пиле и кисели краставички
Комбинацията от осолени краставици и пушено пиле дава възможност за приготвяне на вкусно и деликатно ястие.
Необходими съставки:
• осолени краставици - 4 броя;
• пушена гърда - 200 г;
• лук - 1 брой;
• майонеза;
• рис — 50 г.
Метод за приготвяне:
Първо се вари ориз в осолена вода. Оставяме, оставя се да се охлади. Пилето пушено филе нарязано на кубчета. С нарязаните краставици свалете кората и изцедете сока. Също ги нарязани на кубчета. Натрошете лука. Смесете съставките - ориз, пушени филета, краставици, лук. Напълваме я с майонеза и я поднасяме на масата.
Салата с пиле и краставици - тайни и полезни съвети от най-добрите готвачи
Не приемайте рецептата на ястието като нещо недосегаемо. Не се страхувайте да комбинирате храни, добавете нови съставки към чинията.
