Салата "Loved" - общи принципи на подготовка
Салата "Loved" е идеално ястие за празнуване на годишнината от сватбата, деня на Свети Валентин или просто за романтична вечеря на свещи. Перфектната комбинация от салатни съставки, особено ако се приготвят с любов, може да създаде истински чудеса. Кулинарният шедьовър на истинската му стойност е много близък, семейство и приятели.
Подготовката на салата "Любими" не се ограничава до строги ограничения по отношение на избора на продукти. Основното е, че ястието е задоволително, вкусно и красиво. Специалният вид подготовка дава тържествена визия на лека закуска - излагайки всички съставки на слоеве. Особено красиво всичко това блясък изглежда в прозрачна елегантна ваза. Въпреки, че има и такива салатни рецепти "Loved", където всички съставки се смесват заедно с превръзката. В повечето случаи майонезата се използва за тези цели. Ястието може да бъде по-малко калорично, ако приемате нискомаслена майонеза или по-пикантно, ако използвате маслинов сос от маслини или лимони.
Салата "Liked" - многокомпонентна чиния, която задължително трябва да включва месната съставка (може да бъде наденица, шунка, пушена шунка, варено пилешко месо и т.н.), зеленчуци (например моркови, лук, краставици или цвекло) , В повечето рецепти има нарязани гъби (обикновено гъби), понякога можете да намерите сирене, сини сливи, ядки, консервирана царевица, чесън и ябълки. Строги правила за рязане на компоненти там - продуктите могат да бъдат настъргани, нарязани, нарязани на ленти или кубчета.
Салата "Хареса" - подготовка на продукти и ястия
В повечето случаи салатата "Loved" се приготвя в дълбоко прозрачна салатна купа, в която цветните слоеве ще бъдат ясно видими. Ако всички компоненти са смесени, можете просто да вземете дълбока купа. Интересни и начин да се хранят: на плоския плот всички натрошени съставки са изложени под формата на сърцето, а след това получавате истинска "любима" салата. Можете, разбира се, да поставите салата на части от водка, която трябва да се поднася на всеки гост, но това ще отнеме много време поради голямото съдържание на различни продукти. В допълнение към съдовете ще е необходима тенджера, тъй като много съставки изискват предварително готвене, дъска за рязане, ренде, чесън и нож.
Ако се използва сурово месо (например пилешко месо), то трябва да се изплакне обилно в студена вода и да се варе (и може да се пържи). Зеленчуците също трябва да се измият добре, да се измият и да се варят (ако е необходимо), след като могат да бъдат нарязани.
Различни салати "Любими":
Рецепта 1: Салата "Loved"
Тази много вкусна и пикантна салата със сигурност ще убеждава у дома и гостите. Красив дизайн ще създаде празнична атмосфера и ще направи ястието още по-апетитно.
Необходими съставки:
- Шунка - 300 г;
- 2 топено сирене;
- Банка с пикантни шампанско;
- 1 среден морков;
- 1 глава лук;
- 2 ябълки;
- Лимонов сок;
- 4 пилешки яйца;
- 2 скилидки чесън;
- Орехови ядки;
- Майонеза.
Метод за приготвяне:
Шунката се нарязва на малки кубчета. Лампата се чисти и фино котлет (ако желаете, можете да изгорите с вряла вода). Яйцата твърдо сварени, излейте студена вода, след като се охлади - решетка на голям ренде. Измийте морковите, кори и скара (не е необходимо предварително готвене). Чесън решетка на голяма ренде (така че те не са намазани, се препоръчва те да бъдат охладени в хладилника). С шампанско изцеждане на течността, нарязани на малки парченца. Ябълки, обелени, ситно нарязани (или настъргани) и поръсени с лимонов сок (така че да не потъмняват). Подгответе сосът от чесъна: смесете майонезата и чесъна минава през пресата. Сега можете да започнете да изнасяте слоевете от "Салата" "Loved": 1 слой - нарязана шунка; 2 слоя - лук; 3 слой - ябълки; 4 слоя - мариновани гъби; 5-слойни суровини; 6 слой - морков; 7 слой - яйца. Покрийте внимателно всеки слой с чесън сос. Поръсете салата с нарязани орехи отгоре. Съдовете трябва да бъдат поставени няколко часа в хладилника, така че всички слоеве да имат време да се накиснат.
Рецепта 2: Салата "Харесала" с пушено пиле и цвекло
Невероятно красиво и вкусно ястие. Всички компоненти са перфектно комбинирани един с друг, а специален начин на подаване е, че ще угоди на любимия човек!
Необходими съставки:
- Цвекло - 250 g;
- Сирене от твърди сортове - 200 г;
- 2 скилидки чесън;
- Гранат - 0,4 броя;
- Пушена пилешка шунка - 200 г;
- Сол и черен смлян пипер - 1 щипка;
- Сини сливи - 65 г;
- 4 пилешки яйца;
- Майонез — 400 г.
Метод за приготвяне:
Сварете твърдо сварени яйца, хладни, чисти и хладни. Цвекло се вари, докато готвене, позволи да се охлади и решетка на голям ренде. Вземете широка плоска чиния и поставете първия слой салатно-цвекло под формата на голямо сърце. На цвекло, направете майонеза око и поръсете ситно нарязан чесън. Сушени сини сливи за 5 минути, извадете от водата, охладете и нарязайте на малки парченца. Поставете сини сливи на втори слой. Пушено месо нарязано на ситно нарязани и нанесено на сушени сини сливи в трети слой. Малко сол, черен пипер и направете мрежа и майонеза. Следващият слой е настърган яйца на голям ренде. Сирене решетка на голям ренде и изложени на последния слой. На ръба на сърцето се нанасят семена от нар, останалите зърна украсяват салатата в произволен ред. Оставяйте чинията да се варе 2-3 часа.
Рецепта 3: Салата "Loved" с наденица и царевица
Тази салата е лесна за приготвяне, но оттам тя не стана по-малко вкусна и обичана. Всички компоненти са лесни за намиране у дома или в близкия магазин, така че тази закуска е добра възможност за бърза закуска.
Необходими съставки:
- 2 пресни краставици;
- Полу-пушен колбас - 120 г;
- Банка консервирана царевица;
- 4 пилешки яйца;
- Куп зелен лук;
- майонеза;
- Сол.
Метод за приготвяне:
Яйцата се разбиват в малка купа, добавят се сол и се разбиват добре. Сладка от тази палачинка, охлажда се. Краставици да се мият, нарязани на ленти. Пушените колбаси и палачинките също се нарязват на тънки ивици. С царевица, изцедете течност, нарязайте лука фино. Смесете всички съставки в салата заедно с майонеза.
Рецепта 4: Салата "Loved" с раци и пиле
Друга лесна версия на салатата е "Възлюбена". Ястието се приготвя за половин час и е предназначено за 5 порции.
Необходими съставки:
- Пилешко филе - 200 г;
- Ракови пръчки (опаковка) - 200 г;
- 100 г мариновани шампанско;
- 1 морков;
- Консервирана царевица - 100 г;
- 3 пилешки яйца;
- 1 глава лук;
- сол;
- майонеза;
- Слънчогледово масло (рафинирано).
Метод за приготвяне:
Пилешко филе се вари в осолена вода, охлажда се и фино сече. Поставете в салата купа. С царевица, изсипете водата и я оставяйте на пилето. Рак стик ситно нарязан и добавен към салата. Яйцата се вари силно, студено, нарязани на ситно и поставени в салатна купа. С гъби изцедете водата, нарязани на 2-3 части (големи гъби могат да бъдат нарязани на 4-5 парчета), добавете към салатата. Лук и моркови за почистване, котлет лук, решетка морковите. Поставете зеленчуците върху тиган, нагряван с мазнина, и оставете да къкри за около 8 минути. Охладете и поставете в салата купа. Оставете салатата с майонеза и разбъркайте добре, можете да добавите малко сол. Ако искате по-деликатен вкус, можете да смесвате майонеза със заквасена сметана.
Рецепта 5: Салата "Любила" с език и домати
Много зрелищна закуска! Салата наистина ще харесва мъжете, благодарение на съдържанието на месото и жените - поради ароматния сос от ягоди.
Необходими съставки:
- Варен телешки език - 400 г;
- Пресни гъби (шафран) - 600 г;
- 1 лук;
- Няколко белени орехи;
- 4 домати;
- Сладка салата - малка купчина;
- Ягода - 7-8 броя;
- Зехтин - 6 супени лъжици. л.;
- Зърнена горчица - 2 ч.л.
- Мед — 1 ч. л.;
- 3 супени лъжици. л. лимонов сок;
- 3 супени лъжици. л. заквасена сметана;
- Сол - на вкус;
- Черен смлян пипер - на вкус.
Метод за приготвяне:
Подгответе марината за лук: смесете 1 супена лъжица. л. зехтин, 3 супени лъжици. л. лимонов сок, чаена лъжичка зърнена горчица и чаена лъжичка мед. Всичко, което е необходимо да се смеси. Мариновайте силно нарязания лук в смес. Гъби изплакнете, нарязани на малки резени и се запържва в масло, докато готвене, добавете и охладете. Варен език, нарязан на тънки плочи. Поставете в салата купа език, гъби, кисели лук и ситно нарязани ядки. Сезон със заквасена сметана и горчица. Нарежете домати в малки кубчета. За порции салата, сложете доматите и крема (можете да замените друга салата). Подгответе сос от ягода: смесете 5 ягоди в смесител, пипер, добавете сол и добавете лъжичка зехтин. Всичко, което е необходимо да се бие и да се очертае до част от салата. Нарежете останалите ягоди в тънки филийки и украсете чинията.
Салата "Хареса" - тайни и полезни съвети от най-добрите готвачи
Най-важната тайна на салатата е "обичаше" - внимателно подбрани храни и точност в готвенето. Особено се отнася до рецепти за сладкиши. Неравномерно разпределените храни или голямо количество майонеза могат да развалят ястието. Изпуснати варианти на салата "Loved" се препоръчва да настоява за няколко часа - така че ястието е по-добре напоена и ще стане още по-вкусно.
