Руска салата за красота - общи принципи на подготовка
Салата "Russian Beauty" напълно оправдава името си, защото е не само вкусно, но и красиво ястие. Яркостта и колоритността на салатата се дава на пресни зеленчуци (домати, чушки, краставици) и два вида месо правят храната много питателна и питателна. Салата "Руска красота" - напълно универсално ястие, тъй като е подходящо за ежедневна употреба и за празничен празник. Тази закуска е истинско произведение на кулинарното изкуство, което е обичано от абсолютно всичко: мъже, жени и деца.
Салата "Russian Beauty" е многокомпонентна ястие, включващо голямо разнообразие от продукти: различни зеленчуци, месо, шунка, яйца и др. Стандартната рецепта за салата "Russian Beauty" включва 2 вида месни компоненти (шунка и бяло пилешко месо), краставици, домати, сирене и яйца. Тези съставки могат да бъдат заменени с други, комбинирани помежду си продукти и измислете, следователно, различни варианти за приготвяне на салата "Russian Beauty".
Основният принцип, който трябва да се спазва в процеса на готвене, не е много по-различен от общите правила за приготвянето на всички салати. Компонентите, използвани в рецептата, трябва да бъдат нарязани под формата на определена форма (кубчета, сламки, плочи и т.н.) и да се размесват. Приготвеното ястие се пълни с майонеза или друг сос и се украсява със свежи билки. Някои готвачи предпочитат да сложат съставките на слоеве и да импрегнират слой.
Пиле - една от основните съставки на салата "Руска красота", но можете да го подготвите по различни начини. Някой смята, че варено пилешко месо е идеално за ястие, а други готвят пиле или готвят за двойка. Най-добре е да вземете пилешко филе и гърди. Сиренето, което е част от марулята, задължително трябва да е от твърди сортове, слабо плитък или кисел продукт. Можете да включите в състава на ястието и различни подправки: сол, черен пипер, бял пипер и др. - всичко зависи от вкусовите предпочитания на готвача.
Салата "Руска красота" - подготовка на продукти и ястия
За да се подготви салата "руски красота" обикновено взема една дълбока салата купа или купа. Ако ястието е включено в менюто на тържественото събитие, можете да сервирате салата, порции - в красиви прозрачни стъкла. Ще ви трябва и тиган или тиган за готвене на пиле и друга малка тенджера за готвене на яйца и зеленчуци (ако се изисква от рецептата).
Пилешкото месо трябва да бъде добре измито в хладка вода, но не и в гореща вода (от това развалете вкуса на продукта). След това пилето трябва да бъде приготвено според рецептата на салатата. Всички използвани зеленчуци също се измиват и термообработват, ако е необходимо.
Различни салати "Russian Beauty":
Рецепта 1: Салата "Руска красота"
Изключително вкусна, сърдечна и свежа салата, както и съставките на пресни зеленчуци го правят полезна също.
Необходими съставки:
- Пилешко филе - 400 г;
- Шунка - 350 грама;
- Сирене - 280 г;
- Пилешко яйце - 3 бр.;
- 2 малки домати;
- 2 пресни краставици;
- 1 лук;
- Майонез — 200 г;
- Прясно зелен магданоз - няколко клонки за украса.
Метод за приготвяне:
Пиле филе измиване и се вари, докато варени в подсолена вода, оставя се да се охлади и се нарязва в brusochkov (също може да бъде разглобено на влакна от около 1 cm дебелина). Яйцата се кипват, охлаждат се и се нарязват. Закачете шунката в ивици. Краставици да се отлепят от кожата, нарязани на ленти. Нарежете домати в малки кубчета. Лук, нарязан на тънки полукръгове и туршия. За марината, вземете вода, сол, захар и оцет. Марината лук се нуждаят от поне един час, след това - източване на водата. Полагане салата слоя: първи слой - шунка, той е даден лък и намазана с майонеза, вторият слой - пиле, майонеза, трети слой - краставици, майонеза, четвърти слой - домати, майонеза, пети слой - яйца, майонеза, последният слой - настъргани голям ренде сирене. Готов салата "Руската красавица" украсяват с клончета от магданоз или копър.
Рецепта 2: Руска салата за красота с картофи
Благодарение на картофите, включени в салатата, ястието се оказва много задоволително, така че е подходящо за празнична трапеза и голяма компания.
Необходими съставки:
- Картофи - паунд;
- Шунка - 400 г;
- 2 пресни краставици;
- Пилешко филе - 350 г;
- Яйца - 3-4 броя;
- 3 големи домати;
- Майонез — 300 г;
- Сирене - 280 г;
- Пипер и сол - на вкус.
Метод за приготвяне:
Картофите се вари в еднаква, хладна, отлепена и решетка. Пригответе пилето, докато готвите, охладете, разглобете фибрите. Шунка и домати се нарязват на малки кубчета. Яйцата кипват силно, решетка, както и решетка и сирене. Краставиците се обелват и нарязват на тънки ивици. Всички съставки пипер и сол по вкус (този елемент може да бъде изтрит). Вземете една дълбока салата и започнете да слагате слоевете така: картофи, пиле, краставици, яйца, шунка, домати и сирене. Всеки слой се мазни с майонеза. Готовата салата може да бъде украсена с магданоз (копър), маслини, варени моркови и др.
Рецепта 3: Салата "Руска красота" с български пипер
Отлична студена закуска за празника или за обикновените делнични дни. Той се приготвя лесно и бързо от доста достъпни продукти.
Необходими съставки:
- 2 картофелины;
- 200 г шунка;
- 1 голяма пресни краставици;
- Клетка от пилешко филе - 150 г;
- 2 яйца;
- Сирене - 140 г;
- Сладък български пипер (жълт или червен) - 1 брой;
- Майонез — 200 г.
Метод за приготвяне:
Пилешкото филе се вари, студено и фино нарязано. Картофите се кипват, отлепват се, решетка се настъргва върху голям ренде. Яйцата се вари силно и фино котлет. Шунка и предварително обелени краставички, нарязани на тънки ивици. Настържете сиренето върху рендето. Българските чушки се нарязват на малки кубчета. Образуване на салата "руска красота": в дълбока салата купа слоеве от продукти последователно са изложени (картофи, шунка, краставици, яйца, пилешко месо, пипер, сирене). Покрийте всеки слой с майонеза. Готови ястия украсяват с клонки от зеленина или нарязани на половин маслини.
Рецепта 4: Руска салата за красота с говежди език
Разнообразие от популярни и вкусни ястия, в които вместо пилешко месо се използва варен език.
Необходими съставки:
- 100 грама говеждо месо;
- Шунка - 150 г;
- 2 яйца;
- 2 домати;
- Сирене - 150 г;
- Консервираният грах е половин буркан;
- Майонеза.
Метод за приготвяне:
Горещият език се вари, охлажда се, нарязва се на ленти. Шунката се нарязва и на тънки сламки. Нарежете домати в кубчета. Яйцата кипват и нарязват. Настържете сиренето върху рендето. С зелен грах внимателно изцеждайте водата. В центъра на чинията се оформят езика, около слайда - всички останали съставки. Сезон с майонеза непосредствено преди сервиране.
Рецепта 5: Руска салата за красота със сини сливи
Тази полезна, вкусна и лека салата е подходяща за ежедневно готвене. Можете да подготвите храна за почивка, да я вземете с вас за почивка или работа.
Необходими съставки:
- Пилешко филе - 300 г;
- 1 прясна краставица;
- 3 яйца;
- 180 г шунка;
- 120 грама сирене;
- 50 сушени сини сливи (без ями);
- 150 г майонеза.
Метод за приготвяне:
Пилешкото месо се вари в осолена вода, оставя се да се охлади и нарязва на ленти. Яйцата кипват и нарязват. Белени краставици, сини сливи, сирене и шунка, нарязани на тънки ивици. Всички съставки се поставят в салатна купа, смесена и подправена с майонеза. Салата "Russian Beauty" може да бъде украсена със свежи билки от магданоз или маслини.
Салата "Руска красота" - тайни и полезни съвети от най-добрите готвачи
За да приготвите салата "руската красота" е доста лесно и бързо, но за да получите наистина вкусно ястие, трябва да знаете някои тайни и тънкости в готвенето. Ако всички съставки са поставени на слоеве и са намазани с майонеза, трябва да помните, че междинните слоеве не трябва да бъдат прекалено много, в противен случай салатата ще се окаже течна, мазна и ще загуби своята свежест. Също така, почти всяка рецепта използва свежа краставица. Ако не свалите кожата, вкусът на ястието ще бъде доста груб. Най-добрите кулинарни експерти не препоръчват триене краставица на ренде - това може да доведе до образуването на прекомерна течност, която не е добре дошла в салата "Руската красота".
Коментари
светлана 01/06/2016 Много вкусни салати