Рецептата за приготвянето на класическа салата от раци се появи в нашата страна не толкова отдавна, но през това време успя да се влюби в много домакини и постепенно влезе в редиците на традиционните салати, украсяващи празничната трапеза. Тази салата се оценява главно за скоростта на готвене, наличието на съставки и незабравим деликатен вкус.
Простотата на готвенето е едно от предимствата на рецептата за салата от раци. Класическата салата съчетава няколко съставки - рак месо, консервирана сладка царевица, варено пиле или пъдпъдъчи яйца и майонеза. Тези съставки се комбинират с голям брой продукти - ориз, прясно зеле, гъби, сирене, домати, краставици и много други, така че броят на рецепти непрекъснато се увеличава и всеки път става възможно да се приготви салата от раци в ново изпълнение.
Вместо Crabmeat раци пръчки често се използват, което по принцип нищо един от друг не се различават. Изненадващо, и в двата продукта няма нито един грам месо от морски раци. Основната съставка на индустриалната сурими и сурими месо е - гъста маса от бял варени филе някоя бяла риба, често от семейството на треската. В допълнение, на прътите могат да се приготвят не само салата, но също така и оригинални закуски - рулца от раци пръчки с пълнеж, мъниста от тип "Рафаело", пържени банички на раци пръчки, което ще зарадва много приятели и гости.
Салата от ракови пръчици е универсална, може да бъде приготвена не само на почивка, но също така служи като "семена" преди лека вечеря. Възможности за приготвяне на салатна маса, например, салата с ориз, със зеле, сирене, пресни краставици и по-модерни - с копър, картофени чипове и салата от фризе. Едната е неизменна, каква съставка не се добавя, а необичайният вкус на ракови пръчки остава непроменен.
По-долу е рецепта за класическа салата от раци, която е придружена от подробни стъпки по стъпка.
На снимката: продуктите, необходими за приготвянето на салата от раци:
- съставки:
- Ракови пръчки - 10 броя
- Яйца - 3 броя
- Консервирана царевица - 100 грама
- Майонеза - 50 грама
- Копър зеленчуци, сол - на вкус
Рецепта за готвене на салата от раци (с снимка)
На първо място, трябва да подготвите всички съставки - варете яйцата в солена вода за 10 минути, охладете. Докато яйцата се охлаждат, пръчките от раци трябва да бъдат отстранени и нарязани на средни кубчета (не е нужно да отрежете твърде много, в противен случай текстурата на салатата ще бъде "гъста").
Яйцата се кипват, обелват, нарязват на малки кубчета. Добавете към пръчиците.
С царевица източете цялата излишна течност, добавете към останалите съставки. Сол на вкус, разбърква се.
Към готовите съставки добавете необходимото количество майонеза (за количество - около 3 супени лъжици), разбъркайте.
Готовата салата поставя в салата купа на сервиране ястие, украсете с фино нарязан зеленчуци. Най-деликатната салата от раци е готова! Бон апетит!
