Салата с гъби, моркови и лук се приготвя просто, бързо и лесно.
Ако гостите са "на прага", но искам да се срещнем и да изненадаме, да вземем под внимание една от нашите рецепти и да бързаме да опитаме тази салата.
Салата с моркови, гъби и лук: общи принципи на готвене
Основните съставки са моркови, гъби, лук.
Морковът е подходящ както за пресни, така и за корейски (в зависимост от избраната рецепта). Прекарва се през голям ренде или се нарязва на ленти.
Лукът се нарязва с половин въжета и се пържи в тиган с растително масло.
Гъбите са свежи и кисели. Те се нарязват на парчета и леко се пържат отделно от другите съставки.
Приготвените храни са смесени и подправени със сос от майонеза. Разнообразието от съставки на салатата ще помогне - консервирана царевица, боб, яйца, пилешко месо, пържена червеникавокафява, чесън, сирене, пресни зелени.
Салата от моркови с гъби и лук "корейски стил"
съставки:
• Един голям морков;
• 100 грама пресни или сушени гъби;
• Един лук;
• Две пера от чесън;
• Един кей. лъжица оцетна киселина;
• Един кей. супена лъжица захар;
• Четири таблици. супена лъжица слънчогледово олио;
• Сол, подправка.
Метод за приготвяне:
Сухите гъби се накисват за една нощ във вода, след което се измиват и варят. Пресните гъби се варят за петнадесет минути в осолена вода.
Моркови фино нарязани, сол, добавете захар и оцет. Цялото е смесено и оставено за десет минути. След това добавете гъби.
Лампата се нарязва на половин пръстени и се разстила на моркови. Чесънът преминава през пресата върху лука, поръсва се с подправки.
Растителното масло се нагрява много силно в тиган и се излива на върха на лука. Приготвените съставки се смесват и се оставят да се накиснат на хладно място.
Салата: моркови, лук и гъби
съставки:
• 10-15 бр. пресни шампанско;
• Две моркови;
• лук;
• Паприка;
• Две скилидки чесън;
• Слънчогледово масло;
• Сол.
Метод за приготвяне:
Моркови месят на ренде, лук и гъби - нарязани. Чесън ситно нарязан или натрошен с чесън. Всички приготвени съставки са пържени в масло, сол. Пиприка се нарязва и пържено леко в друг тиган. Всички смесени, украсени с моркови и пресни билки.
Салата от моркови с гъби "Classic"
съставки:
• Четири моркови;
• Два лука;
• Две маси. лъжици растително масло;
• килограм гъби;
• Една скилидка чесън;
• Сол.
Метод за приготвяне:
Морковите се търкат на ренде и се пъртят в тиган с масло. Луковиците са ситно нарязани и пържени до златисто.
Гъбите се измиват, почистват и нарязват на филийки. Леко запържете.
Всички продукти се смесват, добавят се счукан чесън, сол. Салата, облечена с майонеза или заквасена сметана, поръсена с лимонов сок.
Сервирайте охладено.
Салата от моркови с боб и гъби "Изненада"
съставки:
• 200 грама корейски моркови;
• Две маси. супени лъжици масло;
• една кутия червени консервирани бобове;
• 200 грама шампанско;
• Един лук;
• Майонезен сос, сол, черен пипер.
Метод за приготвяне:
Лук ситно нарязан и пържен в тиган. Комбинирайте с нарязани гъби и задушете в продължение на десет минути.
От бобовете изцедете саламурата и я изплакнете под течаща вода, за да изчистите лепливостта. Дай да се изцеди. В дълбоко ястие смесват гъби, моркови и боб. Добавете сол и майонеза. Сервирайте на масата охладено.
Салата: моркови, гъби, лук с пиле "гъбички"
съставки:
• килограм пресни гъби;
• Четири яйца;
• лук;
• една пилешка гърда;
• Моркови в корейски или варени;
Метод за приготвяне:
Пилешки гърди се вари, нарязани на парчета. Яйцата се варят твърдо, натрошени. Гъби, нарязани на ленти и пържени с лук. Всички съставки са смесени, осолени. Салата рокля с майонеза сос.
Разстила се върху плоска чиния, давайки на салатата формата на гъбата.
Гъба "Leg", поръсена с настъргано яйчен белтък, облечена с майонеза. "Хътърът" на гъбата е направен от корейски или варени моркови. Поръсете стъблото с фино нарязан копър. От малка доматена череша и маслина можете да направите калинка за декорация.
Гъба салата с пиле и моркови "Домашни"
съставки:
• Два пилешки крака;
• триста грама шампанско;
• Пет бр. моркови;
• Два лука;
• майонеза за зареждане с гориво;
• Маслинено или слънчогледово олио;
• Сол, черен пипер.
Метод за приготвяне:
Пилешкото краче се вари, оставя се да се охлади, отделя се от кожата и се нарязва на средни филийки.
Морковите се прекарват през ренде. Крушките са нарязани на половин пръстени. Гъбите се измиват и нарязват на филийки. Отделете запържете моркови, лук и шампанско. Оставете да се охлади.
След това всички продукти се смесват в дълбоко ястие, добавете майонеза сос, сол и черен пипер.
Салата с гъби и моркови "Nest"
съставки:
• Две парчета пилешко филе;
• Триста и петдесет грама шампанско (прясно);
• една или две малки крушки;
• сто и петдесет грама моркови (на корейски);
• Две пилешки яйца;
• Три стол. ложки майонеза;
• Пресни зелени;
• Слънчогледово олио.
Метод за приготвяне:
Гъби, нарязани на филийки по краката, лук - пръстени. Срутва се в тиган.
Яйца, твърдо сварени, нарязани или нарязани на яйце.
Пилешките филета се варят, охлаждат се и се нарязват на парчета.
Всички продукти са смесени, подправени със сос от майонеза. Върнете се с копър, сол.
Салата с гъби, моркови, лук и боб "Ryzhik"
съставки:
• 200 грама гъби (кантари);
• Две големи моркови;
• Една чаша сух боб;
• Две осолени краставици;
• Два лука;
• Две резена черен хляб;
• Слънчогледово масло;
• Майонезен сос.
Метод за приготвяне:
Фасулът се вари, измива се и се оставя да се отцеди. Лукът се нарязва на половин пръстени, морковът се пресява през ренде.
Лукът се приготвя в тиган с масло до златисто. Смесете с боб.
Отделно кафяв карамел и го комбинирайте с останалите продукти.
След това кафяви гъби, оставете ги да се охладят.
Междувременно, кисели краставички се нарязват на кубчета.
Всички съставки са смесени, подправени със сос от майонеза.
От черен хляб те правят трохи, леко ги изсушават във фурната. Те се поставят в салата преди да сервират на гостите.
Салата: моркови, гъби, лук и сирене "Слонени"
съставки:
• Четири яйца от столовете;
• 200 грама варено пиле;
• сто и петдесет грама моркови (на корейски);
• 200 грама нарязани гъби;
• Един лук;
• парче сирене (твърдо);
• Майонезен сос.
Метод за приготвяне:
Пилешкото месо се вари, хладно, нарязано. Леко кафяво с масло. Маринованите гъби се нарязват на ленти.
Лукът се нарязва на половин пръчки и се вари.
Варени яйца се нарязват или преминават през кана. Сиренето е смляно.
Салата правят слоеве, смазващи всеки със сос от майонеза. Първият слой се поставя пилешко месо, след това гъби, а след това - лук, моркови, яйца. Поръсете със сирене на върха. При сервиране салатата е украсена със зеленина.
Салата: моркови, гъби, лук "Пушени"
съставки:
• пушен пилешки крак;
• сто и петдесет грама моркови ("на корейски");
• килограм пресни гъби;
• пет яйца от столовете;
• Два лука;
• Три осолени краставици.
Метод за приготвяне:
Гъби и лук, нарязани на кубчета, предава масло.
Яйцата се варят и натрошават с нож или с яйце. Пушена шунка и осолени краставици нарязани на кубчета.
Слоевете разпределят салатата върху плато. Първият слой е целият крак, а след това - пържени гъби, яйца, краставици и на върха - корейски моркови. Всеки слой се мазни с сос от майонеза.
Салата: моркови, гъби, лук с царевица
съставки:
• килограм пилешко филе;
• банка от царевица (консервирана);
• крушка;
• Три яйца на столовете;
• Две моркови;
• Една кутия консервирани гъби (шампанско);
• Печено масло;
• Майонезен сос, сол.
Получаване:
Пилешкото месо се вари и се нарязва на филийки.
Варени яйца са фино нарязани или преминават през яйцето. На голям ренде сирене морков. Лукът се нарязва на половин корени.
Моркови и половинки пръстени лук се анализират в масло, накрая слагат гъби.
Всички пържени съставки се прехвърлят в дълбока купа. Останалото количество растително масло се източва.
Свържете се с пилешко месо, добавете царевица, яйца. Подправете се със сос от майонеза, сол, микс.
Салата с моркови, гъби и лук: съвети и съвети
• Имайте предвид, че след пържене гъбите се изгубват по обем, те намаляват.
• За яйцата, които трябва да бъдат почистени добре, след готвене, оставете ги в студена вода в продължение на петнадесет до двадесет минути.
• Прескачайте яйцата чрез ренде или резачка за яйца - по-бърза и по-удобна от рязане с нож върху дъска за рязане.
• За да запълните салатата е по-добре преди да сервирате гостите.
• Доставката на партиди винаги е по-красива, отколкото в обикновена чиния.
• Салата може да се пълни не с класическа майонеза, но с майонеза сос - с добавка на подправки, подправки, пресни зелени копър.
