Розовата сьомга с картофи във фурната се приготвя просто. Приготвеното ястие има оригинален и мек вкус.
Розовата сьомга се счита за най-популярният представител на червената риба. Продуктът е вкусен и съдържа малко количество кости. Такава риба може да се използва от деца и хора, които следват диета.
Общи принципи за приготвяне на розова сьомга с картофи във фурната
Струва си да се обърне внимание на факта, че е по-добре да се използва охладена риба, отколкото замразена, да се пекат ястия във фурната.
Препоръчва се печено печено с картофи, не се запържва. Ако рибното месо е препечено във фурната, продуктът ще се окаже сух. Не трябва да се погасява повече от 40 минути.
За да направите рибни филета сочни, трябва да я накиснете в марината. За марината е необходимо да използвате сок от портокал или лимон, майонеза, лук.
Оптималните подправки за този вид риба са: сол, черен пипер, кориандър. Голям брой подправки могат да развалят вкуса и вкуса на рибата.
Картофите трябва да бъдат измити, почистени и нарязани на парчета от желания размер. Преди печене, съставът може да бъде сварен.
Печете риба и картофи със зеленчуци, гъби, заквасена сметана, яйца.
Кулинарното фолио ще спомогне за запазването на соковете на изпечените в него продукти, както и на техните естествени аромати и вкусове. За приготвянето на розова сьомга с картофи в фолио е необходимо правилно да се опаковат съставките. За да направите това, поставете парче фолио върху работната повърхност, изрежете съставките за половината и ги покрийте с другата половина. След това фолиото трябва да се навива под формата на продуктите и да се постави чантата във фурната.
Баба с картофи във фурната може да се пече в специална форма. Контейнерът трябва да бъде покрит, за да се гарантира, че продуктите са напълно запечатани.
Сервирайте ястието по-добре в топла форма. За украса можете да изберете нарязани зеленчуци.
Розова сьомга с картофи в млечен сос
Съставките
масло - 45 гр
сол - 20 г
горбуша — 520 г
смлян черен пипер - 15 г
твърдо сирене - 110 гр
картоф - 560 гр
молоко — 165 мл
яйца - 2 бр.
Метод за приготвяне
Размразяване на розова сьомга. Отделете филето от костите. Оставете кожата, почистете я леко с нож, за да я почистете.
Намажете тигана.
Поставете филетата.
Поръсете с пипер.
Подправете със сол.
Обелете картофите. Изплакнете. Нарежете на филийки.
Поставете картофените парчета на върха на филето.
В отделен контейнер за шофиране на яйца.
Излейте млякото там.
Използвайки миксер, пригответе млечния сос.
Изсипете течната смес върху картофите с рибата.
Фурната е включена в режим 180 градуса.
Поставете тиган със съставки в него.
Печете, докато картофите са готови за около 45 минути.
Извадете ястието и ястието.
Сирене твърди сортове решетка на ренде. Изсипете съдържанието на тигана.
Охлажда се чинията.
Розовата сьомга с картофи във фурната е готова за употреба.
Сервирайте ястие с много зеленина.
Сочена розова сьомга с картофи във фурната
Съставките
лук - 125 г
горбуша — 680 г
моркови - 85 гр
майонез — 315 г
сирене - 190 гр
голяма сол - 18 гр
картофи - 160 гр
Метод за приготвяне
Изчистете розовата сьомга от скалите.
Извадете вътрешностите. Нарежете перките. Извадете главата.
Нарежете рибата на широки парчета.
Пипер и сол се смесват в отделна купа.
Запържете рибките от двете страни със смес.
Смажете тигана с масло.
Поставете розовата сьомга. Оставете го. Изчакайте сокът да изпъкне.
Нарежете горния слой моркови. Запържете зеленчука на ренде.
Лукът се отделя от люспите. Нарежете в тънки кръгове. Демонтирайте, за да направите пръстените.
Обелете картофите от кожата. Нарежете чаши с дебелина 2 см. Поръсете сол. Разбъркайте.
Изчакайте, докато солта бъде погълната. Излишъкът се премахва.
Поставете картофите в пространствата между парчетата риба, за да направите един слой.
Нагоре с луковици.
Поръсете с нарязани моркови.
Смажете слоя с майонеза.
Нагоре със сирене.
Поставете рибата в студена фурна в центъра, така че рибките да бъдат изпечени отгоре и отдолу.
Включете фурната. Загрейте до 200 градуса.
Печете ястието за 20 минути.
Розовата сьомга с картофи във фурната ще бъде готова, когато се появи червеникава кора.
Розова сьомга със заквасена сметана и картофи във фурната
Съставките
Суха кимион - 5 гр
Лимон — 45 г
Горбуша филе — 335 г
Сыр пармезан — 40 г
Картофи - 120 гр
Сол - 8 гр
Сметана — 46 г
Метод за приготвяне
Измийте розовата сьомга. Изсушете го. Нарежете на големи парчета.
Поръсете със сол.
Нагоре с лимонов сок.
Изсипете семената на кимион.
Оставя се да се мариноват за 10 минути.
Фурна за загряване до 220 градуса.
Обелете картофите. Нарежете на малки резени.
Разделени форми масло.
Поставете ги на парчета картофи.
Добавете парченца розова сьомга.
Нагоре със заквасена сметана.
Поръсете със настъргано сирене пармезан.
Печете във фурната за 35 минути.
Когато повърхността стане кафява, изключете фурната. Отворете отворената врата.
Съдовете се разпространяват на плочи.
Ароматна розова сьомга с картофи във фурната ще украси празничната вечеря.
Сервирайте я с зеленчукова салата.
Розова сьомга с картофи и гъби във фурната
Съставките
Рибено филе 380 г
Гъби - 350 гр
Сметана — 155 г
Лампа - 55 гр
Растително масло - 60 мл
Подправки за риба - 12 гр
Сушени билки - 24 гр
Черен пипер - 9 гр
Сол - на вкус
Картофи - 80 гр
Метод за приготвяне
Изрежете месото от розова сьомга на 2 см широки филийки.
Да се търкат със сол.
Измийте гъбите. Нарежете малки парченца.
Изсипете маслото в тигана.
Запържете гъбите, докато течността изчезне.
Обелете лука. Разтрийте го. Поставете в гъба маса.
Обелете картофите. Натрошете сламата. Добавете към гъбите.
В отделен съд се наливат 20 ml варена вода. Добавете заквасената сметана. Разбъркайте сместа.
Изсипете там подправки.
Изсипете ароматна течна смес от съдържанието на тигана.
Печете съставки при температура от 180 градуса и 17 минути.
Сол ястието.
Розовата сьомга с картофи във фурната е пълноценно хранене, което не изисква странична чиния.
Розова сьомга с пъдпъдъчени яйца и картофи, изпечени в тиган
Съставките
Майонез — 155 гр.
Сок лимона — 40 мл
Филе горбуши — 420 гр.
Луковица — 90 гр.
Пъдпъдъчи яйца - 9 бр.
Сыр — 75 гр.
Картофи - 110 гр.
Метод за приготвяне
Сварете пъдпъдъчи яйца. Отлепете черупката.
Изрежете рибни филета с ленти.
Дъжд лимонов сок.
Поставете я в един слой на дъното на тенджерата.
Нанесете върху рибата тънък слой майонеза.
На върха, поставете картофите нарязани на средни парчета.
Лук без олющени пръстени. Поставете върху плоска повърхност.
Нарежете яйцата в чаши. Поставете в котлона.
Настържете сиренето върху рендето. Изсипете върху слой яйца.
Пепър.
Поръсете с подправки.
Покрийте контейнера с фолио.
Поставете фурната.
Печете на температура от 180 градуса за 20 минути.
Готовата печена сьомга с картофи трябва да се охлади във фурната.
Сервирайте ястие със зеленчуци.
Розова сьомга с картофи и сладки пиперки в оранжева марината, приготвена във фурната
Съставките
свежая горбуша — 950 г
сладки червени чушки - 180 гр
растително масло - 65 мл
оранжево - 160 г
петрушка — 80 г
сол - 16 г
Метод за приготвяне
Почистете рибата. Нарежете 2 филета. Отърви се от костите. Оставете кожата.
Обелете портокаловата коричка върху фина ренде.
От пулпа стиснете сока.
В купа поставете филетата от риба.
Налейте там маслото.
Добавете цитрусовия сок.
Изсипете жарката.
Поръсете със сол.
Рибата се разтрива грижливо с марината.
Оставете за 3 часа на хладно място.
Пиперът е разделен на 6 части. Поставете печене с масло.
Измийте картофите под течаща вода. Нарежете на големи парчета. Разстила се между резени пипер.
Сложете тигана със зеленчуци в топла фурна за 20 минути.
Поставете филето от розова сьомга.
Топ с марината.
За да изпратите в пещ за 20 минути.
Ароматна розова сьомга с картофи във фурната е готова да сервира на празничната трапеза.
Украсете ястието с маслини.
Розова сьомга с картофи и сос от песто във фурната
Съставките
чесън зъби - 55 гр
филе горбуши с кожицей — 390 г
лайм — 30 г
пресен кориандър - 240 г
зехтин - 24 мл
сол - 15 г
картофи - 100 гр
босилек - 60 гр
Метод за приготвяне
Нарязвайте кориандъра.
Най-горният слой от вар е настърган.
Премахване от люспи чесън. Прескочете гарнизона.
В хаванчето поставете зелените.
Добавете чесъна, солта и маслото.
Поставете варната кора.
Скъсете с пестик, за да получите хомогенна паста.
Поставете фолиото върху тавичка.
Поставете филето от розовата сьомга надолу.
Поставете картофите нагоре.
Нанесете слой от тестени изделия от вар и зеленчуци.
Поставете втория слой рибена кожа нагоре.
Завийте съдържанието на матрицата с фолио.
Поставете печеното в предварително загрята фурна за 18 минути.
Отворете фолиото.
Задръжте ястието във фурната за 5 минути.
Розова сьомга с картофи във фурната със сос е готова за консумация.
Розова сьомга с картофи и домати, печени във фурната
Съставките
домати - 4 чаши
лук — 90 г
филе горбуши — 180 г
сирене - 20 гр
картофи - 80 гр
лимон — 45 г
зехтин - 48 мл
Метод за приготвяне
Извадете крушката от крушката.
Нарежете на половин пръстени.
Пригответе 2 парчета фолио.
За всяка отделна част от лука.
Тънки картофи с малки чаши. Поставете отгоре.
Добавете 90 грама розова сьомга.
Изцедете сока от лимона.
Поръсете със сол пипер.
Поставете остатъците от лук.
Изсипете маслото.
Първо поставете 2 чаши домати.
Поръсете с нарязано сирене.
Свийте краищата на фолиото, за да направите лодки.
Печете в пещта за 17 минути при температура 210 градуса.
Охладете го.
Поставете чиния върху чинията.
Сервирайте топлината.
Пълнена сьомга с картофи във фурната
Съставките
яйца - 3 бр.
картофи - 220 гр
моркови - 315 гр
лимон — 80 г
черни маслини - 110 гр
гранат — 175 г
Горбуша - 1 шт.
зеленчуци - 140 г
чесън - 65 гр
сол
Метод за приготвяне
Нарежете хрилете. Оставям финиши. Изплакнете рибата с течаща вода.
Изрежете рибата от корема до опашката.
Извадете костите.
Изрежете билото близо до опашката и главата.
Освободете месото от крайбрежните кости.
Отделете филетата от кожата.
Сварете картофите и морковите.
Нарежете рибното месо на малки парченца.
Обелете морковите с ренде.
Комбинирайте съставките. Разбъркайте.
Карайте в много яйца.
Добавете преди това варено овесена каша.
Изсипете нарязани зеленчуци.
Высыпать сол и перец.
Разбъркайте пълнежа.
С готово сирене, напълнете розовата сьомга, като й придадете правилната форма.
За шиене на корема с нишки.
Сгънете рибата във фолио по такъв начин, че горната част да остава отворена.
Печете за 15 минути.
Изсипете 40 мл вода.
Изпратете ястието във фурната за 20 минути.
Печете до златисто кафяво.
Извадете от фурната.
Украсете със зелени, нар, лимон и маслини.
Вкусна и ароматна розова сьомга с картофи във фурната е готова.
Розова сьомга с картофи във фурната: съвети и трикове
- Пресни варени яйца се почистват много лошо. По-добре е да използвате яйца, които са били една седмица в хладилника.
- Ако рецептата използва майонеза и сирене, е необходимо солта да се солида доста.
- Филетата от риба трябва да се измият с вода и да се изсушат.
- По време на очистването на розовата сьомга е необходимо да се добави голямо количество зеленина.
- Филето от сьомга с картофи е вкусно пълнене, което се комбинира с леко тесто.
- Ако печете една цяла розова сьомга, преди да сервирате, трябва да я нарязвате на порции. Лимонните резени трябва да се поставят в разрезите. Необходимо е да се оформят картофи в близост до розовата сьомга. Гарнирайте чинията с пресни зеленчуци по вкус.
- Месото от розова сьомга ще бъде суха, ако е изпечено без зеленчуци.
- Если рыбу посолить за пару часов до приготовления, она успеет пропитаться солю. Готовое филе будет нежным и сочным.
- За да накарате розовата сьомга с картофи във фурната да се превърне в сочна, трябва да добавите на рибата натрошен лед.
- Рибата ще има лек вкус, ако печете месото в марината поне за 30 минути преди печенето.
- Не се препоръчва филе от сьомга да се пече в галета.
