Приготвяме омлет в мулти-маркер: ефирен, червен с наденица,

Омлет, всъщност, един вид бъркани яйца. Тя се различава технологично чрез задължителното добавяне на мляко или ферментирали млечни продукти, както и външно и вкус - повече помпозност, мекота, нежност. Повечето омлет са запомнени за менюто на детската градина, в нашата селекция има такава рецепта.

Как да готвяме омлет в мултивариант - общите принципи на готвене

• Омелетът, използващ мултивариант, се приготвя както в съд за пара, така и в чаша за готвене. За варене са необходими допълнителни силиконови или конвенционални форми за печене.

• Има много омлет рецепти, основният компонент на ястието е леко насипен или добре ухапан от мляко и солени яйца. Млякото често се заменя със заквасена сметана или кефир, а заедно със сол пипер и инжектирайте малко захар.

• За да получите по-задоволително ястие, омлетът се приготвя със зеленчуци, колбаси, месо или риба. Такива продукти трябва да бъдат пържени и само след това да се излеят с яйчна маса. В парна омлет можете да добавите извара.

• Купа от мултиваркета и калъпи, приготвени за задушаване, трябва да бъде намазана с мазнина - зеленчук или масло. Това улеснява извличането на готовото ястие.

• Пригответе омлет като двойка и в купата не повече от 20 минути и не забравяйте да оставите за известно време (до 10 минути) под капака. Ако мулти-маркерът се отвори веднага след инсталирането на програмата, омлетът бързо ще се установи.

Как да готвя омлет в мултиракрак с колбаси и зеленчуци

съставки:

• пресни яйца - 5 бр.;

• едно "мултистак" от краве мляко;

• един пипер червен пипер;

• косми от млад лук;

• 100 гр. варени качествени колбаси без мазнини;

• един узрял домат;

• 120 гр. неострого сыра;

• малка щипка сол;

• пресен копър - на вкус.

Метод за приготвяне:

1. Изсипете половин супена лъжица масло в multivark и внимателно смажете дъното.

2. Сложете в купата малки кубчета варено наденица и, като постоянно се разбърква, в режим "Печене", нарязвайте колбаса до светло кафяво.

3. След това добавете филиите на звънец, ситно нарязан лук и нарязани на тънки зелени лук. Продължете в същия режим за около 10 минути, не забравяйте да се разбърквате.

4. В малка купа, леко побеждава яйцата, а не пяна, просто блато. Изсипете млякото, добавете голямото сирене и разбъркайте добре.

5. Изсипете приготвената смес на колбаси, пържени със зеленчуци и гответе под капака, без да променяте режима за 20 минути.

6. Дайте на омлетта да продължи най-малко една четвърт час и след това го извадете от multivark.

Как да готвя омлет в мулти-марка с наденички и сирене в пита хляб

съставки:

• един лист тънка арменска лаваш;

• пилешки яйца - 4 броя;

• три големи лъжици пастьоризирано мляко (може да бъде кефир);

• две сосиски;

• твърдо сирене;

• Пресни зеленчуци.

Метод за приготвяне:

1. Изрежете пита хляб с малки правоъгълници. Вземете половината и покрийте с тях намазана купа.

2. На върха на пита хляб, изрежете един от колбаси, нарязани на пръстени, горната половина на голямото смилано сирене и някои от ситно нарязан зеленчуци.

3. Яйцата се комбинират с кефир, пипер на вашия вкус. Добавете солта, почукайте добре и изсипете половината от сместа в купата.

4. На върха на яйчната маса, разположете пръстените на втория колбас, сирене и зеленчуци.

5. Отново налейте останалата яйчна маса и я покрийте с остатъците от пита хляб, нагоре със сирене.

6. Стартирайте мулти-маркер за около един час в режим "Печене", "Пържене" или "Бързо готвене".

7. Омлет в пита хляб все още излезе от multivark, нарязани на парчета и служи на масата.

Как да готвя омлет в мулти-марка с извара и зеленчуци за двойка

съставки:

• 80 грама, 9% извара;

• три яйца;

• 60 гр. неострого сыра;

• половин час естествено масло

• няколко клона копър.

Метод за приготвяне:

1. Поставете извара във всяка малка купа.

2. Добавете яйцето, разхлабено с размахване, копърът натрошен с нож и голяма троха настъргано сирене, сол.

3. Разбъркайте добре или разбъркайте с ниска скорост със смесител.

4. Вземете няколко силиконови форми за печене на тарталети и ги смажете от вътрешната страна с омекотено масло. Изсипете предварително приготвената смес от яйчен консерви и яйца в мухъл.

5. Изсипете половин литър вряла вода в купата и поставете резервоар за пара. Внимателно поставете формулярите с маса от омлет върху резервоара за пара.

6. Затворете капака плътно и програмирате "Вид на пара", с продължителност двадесет минути.

7. Извадете приготвения омлет от силиконовите форми и сервирайте.

Как да готвя пикантен омлет в многообразна със заквасена сметана

съставки:

• една и половина супени лъжици високомаслена заквасена сметана;

• Пресни яйца, големи - 2 бр.;

• млечна пастьоризирана крава - 50 мл.

Метод за приготвяне:

1. Разбийте яйцата с мивка. Смесете сместа със заквасена сметана и мляко.

2. Сол и отново всички добри разговори.

3. Тайната на буйна омлет не се разбива в пяна, а именно основните компоненти на омлената маса, които са били разхлабени до хомогенност.

4. След това смажете купата на мултиваркета с всяка налична мазнина и изсипете в нея смес от яйца.

5. Опечете омлет върху "Печете", не повече от 20 минути.

Как да готвя омлет в мулти-маркер с пилешко филе и ориз в японски

съставки:

• салатна крушка;

• 200 гр. бяло пиле;

• 4 големи лъжици соев (лек) сос;

• една супена лъжица пясък и половин супена лъжица захар;

• 1/3 супена лъжица от най-фината сол;

• два яйца;

• супена лъжица слабо масло, което не е ароматизирано;

• 70 гр. голям ориз.

Метод за приготвяне:

1. Изплакнете ориза до абсолютната прозрачност на течащата вода и я прехвърлете в купата. Изсипете котлона с чаша топла вода и се вари, докато сте готови в програмата "Райс" или "Супа".

2. Поставете готовия ориз в гевгир, изплакнете няколко пъти с топла вода и оставете да изсъхне. След това поставете в голяма чаша и лек паунд. След 3-5 минути завъртете чашата с ориз на дъното на дълбоката чиния и леко я повдигнете. За да гарнирате не е студено, покрийте го с друга чиния и отгоре го увийте с кърпа.

3. Изплакнете филетата и ги нарязайте на малки парченца. Лук котлет на най-много, тъй като се оказва тънки пръстени и ги нарязани на четири части.

4. Стартирайте мулти-маркера в програмата за пържене. Изсипете в купата соев сос с постно масло. Добавете гранулирана захар, разбъркайте добре и поставете лука с лукови пръстени в купата.

5. Преминете лука, като го разбърквате от време на време, няколко минути. Добавете парчетата пиле и продължете да готвите за около 7 минути.

6. В купа разбъркайте яйцата добре и изсипете сместа в мулти-марката. Маслото на яйцата трябва да покрива изцяло парчетата лук и пиле. Донесете омлет, докато го приготвите под затворения капак, без да променяте режима.

7. Извадете горещия омлет от мулти-марка и го покрийте с ориз. Можете да отрежете омлета и да го разнесете върху повърхността на оризовата гарнитура.

Как да готвя омлет в мулти-марка с риба и зеленчуци

съставки:

• 300 гр. размразени рибни филета;

• един малък морков;

• 200 мл маложирного молока;

• 50 гр. несолёного масла;

• 50 гр. сирене от всякакъв вид;

• седем яйца.

Метод за приготвяне:

1. Измийте рибата и я поставете няколко пъти с хартиена кърпа. Разрязвайте половин сантиметър резени.

2. Морковете се разтриват на средно ренде, нарязват лука на две парчета и фино нарязват на половин пръстени.

3. Поставете маслото в плота и стартирайте процеса "Печене".

4. Когато маслото е напълно разтопено, спуснете в него морковите и полукръговете на лука.

5. Без да затваряте капака, запържете зеленчуците, систематично разбърквайте за 5 минути.

6. След това добавете рибата към зеленчуците и продължете да ги запържвате за още седем минути.

7. Изсипете яйцата в купа, леко пипер, леко смлян и разхлабване, докато гладка с вилица.

8. Изсипете яйчените пържени риби със зеленчуци, спуснете капака и гответе за 15 минути.

9. Завършеният омлет се поръсва с настъргано сирене, отново затворете капака и изключете мулти-маркера.

10. Извадете омлета от купата само след като сиренето напълно се разтопи.

Как да готвяме омлет в мулти-маркер "като в детска градина" (ефирен и порьозен)

съставки:

• четири яйца;

• една чаена лъжичка захар за пясък;

• 120 ml пастьоризирано 2.5% мляко;

• Масло.

Метод за приготвяне:

1. Мултимаркер трябва да се затопли добре. Задайте таймера на 25 минути и стартирайте опцията "Печене".

2. Изсипете яйцата в малка купа. Подсладете, леко залепете и внимателно смесвайте корола. Не разклащайте!

3. Изсипете млякото и отново смесете добре сместа.

4. След 15 минути след пускането си, поставете малко масло в купата. Изчакайте, докато се разтопи добре и я размажете по стените и дъното с кулинарна четка.

5. След това изсипете яйчната смес и спуснете капака.

6. След завършване на програмата не отваряйте multivark 10 минути, в противен случай омлетът ще се установи силно.

Как да готвите омлет в мултивариантно - готвене трикове и съвети

• Колкото по-дълго и по-добре биете яйцата, толкова по-нисък и по-плътен ще се получи омлетът. Яйчната маса е най-добре леко съчетана с вилица, докато се постигне еднаква консистенция.

• Не трябва да се добавя много мляко или друга течност към яйчната смес, в противен случай ястието ще се намокри и чинията ще има течност. Едно яйце се препоръчва да се вземат не повече от 30 ml мляко.

• Колкото повече яйца, омалет луксозен и по-добре запазва формата. Класически пикантен омлет се препоръчва да се готви в mulvarark на десет яйца или повече.

• Изрежете месото със същия размер със слама и колкото е възможно по-малко. Така че ще бъде пържено по-бързо и по-равномерно. Можете да го отблъснете леко.

• За омлет с риба, най-добре е да вземете филе от морски риби. Има по-малко кости в него.

• Не замествайте светъл соев сос с тъмно. Тя е по-концентрирана. Но ако все пак сте решили да го добавите, намалете препоръчителната сума наполовина.

• Не добавяйте манго, брашно или нишесте. Те няма да оставят омлета нагоре и да го направят трудно. Също така не добавяйте сода към него.

Share:
Comments