Кой от вас не обича пицата?
Такива вероятно не могат да бъдат намерени.
Ако мислите, че това прекрасно ястие може да се насладите само в пицария, тогава вие сте дълбоко погрешни.
Пицата лесно може да се приготви сами.
За да направите това, ще имате нужда от необходимите продукти и, разбира се, от неограниченото си въображение. Подготовката на пицата не беше голяма работа, използвайте нашите различни рецепти за това невероятно ястие, След като подготвите пица в съответствие с нашите рецепти, можете не само да се насладите сами на себе си, но и да изненадате близките и приятелите си с кулинарните си умения. Бон апетит!
Рецепта за пица без мая - общи принципи на готвене
Основните съставки за приготвяне на тестото са брашно, масло или маргарин, мляко или вода. Има няколко начина да се приготвите без тест за пици за мая.
Метод номер 1
Добавете 150 грама пресято брашно към дъската, направете бразда със 75 грама масло в центъра. След това се изсипва в сурово яйце, две супени лъжици студено мляко, сол и се формира топка, увити в пергамент хартия и поставени в хладилника. След половин час, който се търкаля на масата, не се излива толкова тънък слой. Те покриват омаслената тиган с ръбовете.
Метод номер 2
400 грама брашно се пресяват върху плоска повърхност под формата на плъзгач. В средата направете дупка и излейте в нея сто грама много студена вода, смесена със сол. Внимателно, използвайки нож, свържете водата с брашното. Забършете стръмно тесто без бучки. Покрийте го с кърпа и поставете в хладилника за около половин до два часа. Вземете 40 грама мек маргарин и го направете в надлъжна форма, поставете в студено в продължение на един час. След като тестото и маргаринът се охладят, извадете тестото и го оформете като маргарин, но два пъти повече. В средата на тестото поставете маргарина и го разкъсайте като плик. Поръсете тестото и повърхността с брашно, сложете тестото надолу и тънко-тънко навийте на дължина. Сгънете тестото три пъти и го извадете отново. Отново три пъти се сгъва и стойте в хладилника за един час.
Рецепта за пица без мая "Пълна кошница"
Украсете пицата с модерен свеж зеленчук и тънки чинии с гъби.
съставки:
• Полкилограмма теста (по способу №1);
• триста грама пресни домати или плът;
• триста грама пресни гъби;
• четиристотин твърдо сирене (настъргано);
• Настърган магданоз;
• Растително масло;
• Сол, черен пипер, чесън на вкус.
Метод за приготвяне:
Гъбите се измиват и нарязват. В няколко супени лъжици петрол, препечен фино нарязан чесън, извадете го и поставете гъби в тиган. Сол, пипер и пържени за 15 минути. Преди сваляне от топлина, поръсете с нарязан магданоз. След като тестото се издига, той се оформя под формата на печене лист, направете отстрани и поставете домати или доматено пюре, гъби, поръсени с настъргано сирене, изсипете с масло и поставете в гореща фурна в продължение на двадесет до двадесет и пет минути.
Рецепта за пица без мая "A la Cipollino"
Преди да сервирате, поставете на пицата, приготвена по тази рецепта, кръговете от лук и няколко стъбла зелен лук.
съставки:
• Полкилограмма теста (по способу №2);
• Пипелограма лук;
• 50 грама гърди (пушени);
• Слънчогледово масло;
• Сол, пипер на вкус.
Метод за приготвяне:
Лукът фино се раздробява и се запържва в масло до мека. Съдовете за печене се мазни с мазнини и тестото се разстила. В центъра поставете ситно нарязания пушен бекон, след това поръсете със соте лук. Печете около половин час при висока температура на пещта.
Рецепта за пица без мая "Няма проблем"
съставки:
• Полкилограмма теста (по способу №1);
• Триста грама домати;
• 150-200 грама "Suluguni";
• Няколко парчета херинга;
• Две вериги лъжици твърдо сирене (настъргани);
• Четири пилешки яйца (сурови);
• Слънчогледово масло;
• Сол, черен пипер.
Метод за приготвяне:
Тестото се приготвя съгласно метод 1. Разпределете между страните на парчетата домати, половината сирене, ситно нарязана херинга. Напоява се с растително масло, сол и черен пипер на вкус и се поставя в доста гореща фурна за половин час. Няколко минути преди готовността да излее пици разбити яйца, малко осолени и поръсени с останалото сирене. Пицата може да се счита за успешна, ако яйцата се покачат и сиренето ще се разтопи леко. Преди да сервирате, пицата е украсена с чаши доматени.
Рецепта за пица без мая "Здравей от Венеция"
За да получите истинските поздрави от Венеция, пицата, приготвена по тази рецепта - от настъргано твърдо сирене на пица, разпъна гондола или вълни.
съставки:
• Полкилограмма теста (по способу №2);
• 200 грама сирене;
• 500 грама обелени нарязани домати;
• Пет салами или 200 грама варено наденица;
• Една или две таблици. лъжици слънчогледово олио;
• Пипер и сол на вкус.
Метод за приготвяне:
Тестото се разстила на тава за печене, намастило се, тестото се смазва. Нагоре с настъргано сирене, нарязани домати, обелени и нарязани на парчета. Колбасите се нарязват и се подреждат под формата на решетка на върха, пипер, сол и поръсени с масло. Фурната се пече за половин час при средна температура.
Рецепта за пица без мая "Ogorodnaya"
Тази пица, преди да се сервира, се поръсва с прясно нарязани зеленчуци, излива се върху загрята маргарина с фино настърган чесън. Можете да направите модел на варени моркови.
съставки:
• Картофи (със скорост 30 грама на порция);
• лук;
• Зеле (със скорост от 30 грама на порция);
• Семена от копър;
• Моркови (със скорост 30 грама на порция);
• Целина;
• Lavrushka;
• Черен пипер и аромат;
• Карамфил;
• Джинджифил на вкус.
Метод за приготвяне:
Метод номер 2 подготвя тестото. Разгънете кръгли таблетки, поставете детайлите в матрици, намазани с растително масло. Зеленчуците се нарязват на ленти и се запържват отделно в масло. Приготвени зеленчуци, разпространени на тестото, изсипете подправки и сол на вкус. На върха стека кръг зрели червени домати и поръсете ситно нарязани зеленчуци. Печете във фурната при температура от 200-210 градуса.
Рецепта за пица без мая "Зима"
Тази пица преди сервиране, гостите се поръсват с фино нарязан или настърган яйчен белтък. Можете също така да изрежете снежинка, за да украсите катеричка.
съставки:
• Петстотин грама тесто (съгласно метод № 1);
• 200 грама сирегуни;
• Триста грама консервирани домати;
• Растително масло;
• Риган;
• Сол и черен пипер на вкус;
• Бели яйца.
Метод за приготвяне:
Една матрица или печене се омаслява, разточва се тестото и се изравнява с ръцете, оставяйки високите ръбове. Няколко сантиметра на ръба са оставени на свобода, а на тестото кръг, парчета консервирани домати, сирене резени, сол, черен пипер и обилно напоени с растително масло се полагат. Печете в много гореща фурна в продължение на двадесет минути. Няколко минути преди подготовката поръсете повърхността на пицата с фино настъргано сирене.
Рецепта за пица без мая "Диетичен"
Преди да сервирате пица без мая, можете да отрежете цвете от домат, краставица и да направите модел от зелените.
съставки:
• Полкилограмма теста (по способу №2);
• 500 грама пресен броколи;
• триста грама заквасена сметана;
• пет яйца;
• 200 грама настъргано сирене;
• Сладък пипер;
• Два лука;
• Няколко домата;
• Две маси. супени лъжици масло;
• Растително масло;
• Панировочные сухари;
• Мускат;
• Сол и пипер на вкус.
Метод за приготвяне:
Броколите се почистват, измиват и разделят на съцветия, варени в осолена вода в продължение на десет минути. Приготвените зеленчуци са ситно нарязани и печени. Смесете сметана, яйца, настъргано сирене, добавете зеленчукова смес, индийско орехче, сол, черен пипер и ритъм за кратко време. Форма за печене на масло и се поръсва с галета. Разстийте тестото и разстийте с ръце, така че високите страни да останат. В средата на тестото, поставете броколи, изсипете яйце-кисела смес, поръсва се с настъргано сирене и се поръсва с капки масло. Поставете фурната и се печете за около двадесет минути.
Рецепта за пица без дрожди - съвети и съвети
• За да запазите сухата пица след готвене, поръсете я с няколко капки вода.
• Покрийте подготвената пица с пластмасова торбичка или пластмасова чиния. Така че не избледнява и няма да е сухо.
• Когато изваждате тестото, поръсете брашното с брашно или малко масло.
