Оризът и стафидите са хармонично дует, който често се появява в различни ястия.
Въз основа на тези съставки, можете да подготвите много екстри.
И не само сладко.
Ние поглъщаме домакинството с оризови ястия със стафиди?
Райс със стафиди - общи принципи на готвене
Вареният ориз е задължителна стъпка при подготовката на всяко ястие, независимо от рецептата. Но преди това крупът се сортира, отпадъците се отстраняват и се измиват добре. След това кипете във вода. Неговата сума зависи от рецептата. За някои ястия се нуждаете от гъста каша, за други ориз.
Стафидите преди употреба също се измиват, след това се разпространяват на кърпа и се изсушават. Някои ястия изискват пара или просто накисване на сушено грозде. Но ако стафидите са твърди и пресушени от самите себе си, тогава можете да ги държите малко във водата, дори и да не се изисква от рецептата.
Рецепта 1: Райс със стафиди и масло
Сладък ястие от ориз със стафиди, което може да се сервира за закуска или закуска, за да се предложи като десерт. За това ястие е по-добре да използвате зърнени култури с дълги зърна, това ще се окаже по-красиво.
Съставките
• 200 грама ориз;
• 150 грама стафиди;
• 50 грама масло;
• 40 грама захар;
• сол на вкус.
подготовка
1. Изплаквайте няколко пъти грима, след това го изсипете в тенджера с 1,5 литра вряла вода и кипете докато го приготвите. Въпреки факта, че ястието ще бъде сладко, трябва да се добави вода. Това ще направи оризът вкусен.
2. Стафиди налейте топла, но не топла вода, оставете за 20 минути, така че гроздето подуе и стане по-сочни. След това изцедете водата, изсушете стафидите с кърпа.
3. Разтопете маслото в тиган или в малка тенджера, добавете захар към него, разбъркайте докато се разтвори.
4. Добавяме стафиди към маслото и го затопляме добре.
5. С ориз, изцедете водата, добавете сладкото масло със стафиди. Разбъркайте и готови!
Рецепта 2: Райс мед от ориз със стафиди
Класическа рецепта за рокли с мед. Много ястия са свързани с това ястие. И не навсякъде те са едни и същи. Но рецептата на kutya от ориз със стафиди остава непроменена.
Съставките
• 1 чаша кръгъл ориз;
• 50 грама стафиди;
• 100 грама мед.
подготовка
1. Традиционната кутия се приготвя по непрозрачен начин. Ето защо трябва строго да спазвате пропорциите на водата и ориза. В саксията залейте 3 чаши вода, включете печката и я оставете да заври.
2. Изплакнете ориза, заспивайте в кипяща вода и гответе, докато не направите.
3. Разтопете меда. По-добре е да направите това във водна баня. Веднага след като медът стане течен, веднага го отстраняваме. По-добре да не се прегрява, за да се запазят колкото е възможно повече витамините и ползите от природния продукт.
4. Изплакнете стафидите и добавете към сварения ориз.
5. Изсипете мед, разбърквайте и покрийте. Изключваме табелката, оставяме я да изстине преди охлаждане. Стафидите абсорбират излишната влага, кутия ще бъде рохкава.
Рецепта 3: Райс гарнирайте със стафиди, ядки, подправки
Необичайна рецепта за оризова гарнитура с ароматни добавки. Ястието с ориенталски бележки също ще трябва да вкуси вегетарианците и да помогне да разнообразят менюто по време на пост. Ядки могат да бъдат взети всякакви, рецептата използва бадеми. Но не опитомява, че се оказва с орех.
Съставките
• 200 грама ориз;
• 50 грама стафиди;
• grammov възраст 30;
• 50 грама бадеми;
• 2 лъжици масло;
• 1 морков;
• 2 чаши вода;
• сол;
• кимион;
• куркума;
• черен пипер.
подготовка
1. Избираме ориз от боклука. Препоръчително е да използвате басмати с дълги зърна. След това се измийте в няколко води, се слейте. Добавете 2 чаши вряла вода, сол и гответе на малък огън под капака до мека.
2. Разтрийте белите моркови и ги запържете с две супени лъжици масло.
3. Напълнете моркови с черен пипер, добавете куркума, кимион, можете да поставите други ориенталски подправки.
4. Прехвърлете ориза в тиган с моркови и го загрейте заедно.
5. Нарязани сушени кайсии и бадеми, измити стафиди и също изпратени в тиган.
6. Разбъркайте и след това на малък огън две минути. Изключете и чинията е готова!
Рецепта 4: Сладък ориз от ориз със стафиди и моркови
Популярно ястие от Централна Азия. Тя е доста вкусна, сладка, може да бъде приготвена и за различни цели, служи като основно ястие или десерт.
Съставките
• 1 чаша ориз;
• 0,5 чаши стафиди;
• 2 супени лъжици мед;
• 1 голям морков;
• 2 супени лъжици масло;
• корица;
• берберис;
• кардамон.
подготовка
1. Чистом моркови и нарязани на малки кубчета. Можете просто да го търкате, но това е по-красиво.
2. Стафидите трябва да се мият и да се излеят в продължение на 5 минути с гореща вода, почти с кипяща вода. След това източете течността.
3. Райс също се измива, изсипва се със студена вода, оставя се 10 минути.
4. Поставяме масло или масло в котел или тиган, затопляме се.
5. Добавете кубчета от моркови, запържете за една минута.
6. Сложете мед, разбъркайте и изпържете малко повече, докато златисто кафяво.
7. Добавете подправки, а след това стафиди с измит ориз. Разбъркайте.
8. Изсипете малко вряла вода, така че да покрива съдържанието с 1,5 пръста.
9. Покрийте и гответе на слаб огън за 15 минути. Изключете и, без да свалите капака, го покрийте с одеяло. След половин час сладкият пилаф ще бъде готов!
Рецепта 5: Ориз ориз с стафиди и ябълки
Рецептата за прекрасна оризова касетъка със стафиди, която ще задоволи не само вкуса на децата. Полезно и вкусно ястие за цялото семейство.
Съставките
• 200 грама ориз;
• 500 грама мляко;
• 100 грама стафиди;
• 300 грама ябълки;
• ванилия и канела;
• 2 супени лъжици заквасена сметана;
• 3 яйца;
• 100 грама захар;
• 80 грама масло.
подготовка
1. Изплакнете ориза. Можете да използвате всякаква форма: кръгла, дълга и дори нарязана.
2. Слагаме на печката тенджера, изсипваме млякото, задушаваме. Ако няма желание да измиете печката, не излезте.
3. Изсипете предварително сварения ориз, варете овесената каша за 20 минути. Ние стреляме.
4. Докато оризът е горещ, добавете масло към него. Нека то да се стопи. Също така изсипете захарта и разбъркайте.
5. Ябълките се почистват и нарязват на малки кубчета, достатъчно за 0,5 сантиметра.
6. Разбийте яйцата с мивка с ванилия и канела, изсипете в топла, но в никакъв случай не гореща каша.
7. Добавете нарязаните ябълки, последвани от изплакнали стафиди.
8. Разбъркваме всичко, сложете го в мазнина, нагоре с тънък слой заквасена сметана.
9. Печете, докато готови за около половин час. Излагаме 180 градуса.
Рецепта 6: Оризови торти със стафиди
Рецепта за много нежни и сладки оризчета, които често се подготвяли за деца в детските градини. За това ястие можете да използвате останалата фигура. Или го вари специално.
Съставките
• 0,5 чаши ориз;
• 300 ml вода;
• 2 ч. л. сахара;
• 0,5 чаши стафиди;
• масло;
• сол;
• 1 яйце;
• сухари панировочные.
подготовка
1. Измийте измития ориз във вряща вода. Не забравяйте да добавите малко. Трябва да се окаже дебела, варена каша, в края ще фалшифицираме. Охладете го. Ако използвате предварително приготвена гарнитура, просто добавете малко вода и я варийте.
2. Добавете охладени стафиди към охладената овесена каша. Ако е суха, то може да бъде на пара.
3. Там поставяме яйцето. Можете да добавите ванилин, канела, плодови есенции.
4. Оформяме парчета, разтрошаваме се в галета и се пържим в масло. Вместо бисквити можете да използвате крекерски трохи, бисквити, но не и много сладки. В противен случай кората ще изгори бързо.
Рецепта 7: Райс със стафиди и банани
Спектакъл на пушек десерт, който е по-добре поставен в високи очила. За един слой, използвайки сметана, но можете да вземете всякаква сметана, сладко или просто кондензирано мляко. От тази сума ще получите два десерти.
Съставките
• 1 банан;
• 50 грама ориз (за предпочитане дълъг);
• ванилия;
• 50 грама стафиди;
• 70 грама сметана;
• 2 супени лъжици прах.
подготовка
1. Оставете ориза в големи количества вряща вода, изцедете водата и го охладете.
2. Разбъркайте сметаната със захар на прах, добавете ванилин.
3. Ние почистваме банана, нарязан на кубчета.
4. Стафидите се накисват за половин час в топла вода, изсушават се с кърпа.
5. Съберете десерта. За да направите това, вземете 2 чаши или чаши. На дъното поставете слой ориз, намажете с крем.
6. Разстиламе стафидите, а след това отново слоят ориз и сметана.
7. Топ с банани, украсете със сметана и готови!
Рецепта 8: Райс със стафиди, сушени кайсии и захаросани плодове
Сладък плод от ориз със стафиди. Въпреки че това ястие е по-скоро като овесена каша или кютю. Захаросани плодове ние вземаме всеки цвят и вкус, можете да се разбърквате. Взимаме дълъг ориз.
Съставките
• 1 чаша ориз;
• 50 грама стафиди;
• 50 грама захаросани плодове;
• 50 grammov оръжие;
• 30 грама захар.
подготовка
1. Опечете ориза, докато зърното не е готово, но е препоръчително да ги държите цели и плътни. Изцеждаме водата
2. Накиснете стафиди и сушени кайсии. Нарежете сушени кайсии в кубчета.
3. Ако захаросаните плодове са големи, тогава те също трябва да бъдат нарязани.
4. Захарта се смесва с 50 мл вода и се слага на чиния, за една минута се приготвя сироп. След това се изсипва в ориз, разбърква се широко.
5. Ние разпространяваме стафиди с захаросани плодове и сушени кайсии, разбъркваме и готови!
Райс със стафиди - полезни съвети и трикове
• Добавянето на сол при готвенето на ориз подобрява вкуса на приготвената чиния. Не е необходимо да се сол много, просто малка щипка.
• Можете да приготвяте сладки ястия не само от бял ориз. Поддръжниците на здравословно и диетично хранене могат спокойно да го заменят с неполиран или друг цвят.
• Професионални готвачи, след като олиото се налива с вода, чинията се намесва само веднъж. След варене, намалете топлината и гответе, докато готовите и изпари цялата влага.
• Оризът ще бъде ронлив, ако след готвене, без да отваряте капака, го извадете от огъня, обвийте го в одеяло и оставете за половин час.
• Изплакнете ориза най-лесно в кошничарка с малки клетки. Можете да използвате обикновено сито. Но ако се направи в чаша, тогава е по-добре да си помогнете с шпатула или лъжица, ръцете ви не трябва да замръзват.
• Шафранът и куркума придават на ориза красив цвят. С тях страничните ястия са вкусни и много ароматни.
