Няма нищо по-лесно и по-бързо от приготвянето на домашен пай с градински ябълки.
Ароматният, вкусен, сладък и кисел вкус, който е толкова популярен сред децата и възрастните, е свързан с лятото, детството и щастието.
И каква радост за любовницата!
Един прост и бърз пай с ябълки се приготвя незабавно, от малко количество съставки, не изисква специално внимание, винаги се оказва, че е успешен и красив.
Компанията може да произвежда ябълки с плодове, извара, круши, шоколад, кондензирано мляко, сушени плодове, ядки, семена.
Тестото може да бъде всяко: мая, пясък, пуф. Във всеки случай ще получите вкусно вкусен и прост ябълков пай, чийто аромат може успешно да се добави към канела, карамфил, ванилия, коричка, индийско орехче.
Прост и бърз пай с ябълки - общи принципи на готвене
За да готвите пай с ябълки на рецепта за бърза ръка, се нуждаете от минимално количество съставки. За тесто - пресятото брашно, мая или яйца, масло или кефир. За пълнене - всяка ябълка. Най-често рецептата включва печене с лобули. Плодовете се измиват предварително, освободени от ядрото, дръжките и "опашката", и след това нарязани на тънки филийки.
Допълнителни съставки за готвене. С плодове, изплакнете прах, кори от круши и нарязани, ябълки, извара изтрийте през сито.
Ако тортата се пече във фурната, шкафът трябва да бъде предварително загрят до средна температура от 200 градуса. Готовността на десерта се проверява чрез мач: ако тестото е изпечено, няма да има следи от него върху дървената пръчка.
За готвене проста и бърза торта с ябълки във фурната отнема около 30-40 минути, в зависимост от вида на тестото. При печене в мулти маркера следвайте указанията към уреда.
Обикновен пай с ябълки от бисквитно тесто "Шарлот"
Елементарна рецепта за пай с ябълки на бърза ръка от серията "гости на прага". Нищо освен ябълки, брашно, захар и яйца не е необходимо, но се оказва великолепно, топене в устата, нискокалорична бисквита.
съставки:
• килограми кисела ябълка;
• 320 грама бяло брашно;
• 8 яйца;
• 400 грама захар;
• Форма масло
Метод за приготвяне:
Отделете белите от жълтъците и ги разбийте в гъста пяна със смесител.
Добавете половината захар към катеричките и отново ги бухайте.
Изплаквайте жълтъците с останалата захар отделно.
На малки порции разстилайте протеините до жълтъците, като постепенно комбинирате двете смеси.
Пресятото брашно добавя части към яйцата, като постига абсолютна хомогенност на теста. Бисквитното тесто трябва да излезе без бучки.
Обелете ябълките и ги нарязайте.
Оформете маслото с масло, поръсете с брашно.
Поставете ябълките на дъното.
Изсипете ябълковите филийки с бисквитно тесто.
Печете, докато не свършите.
Първи път за проверка на пай в половин час. Ако е влажна, печете още 15 минути.
Завършената шарлота има златна кора, мирише чудесно.
Един прост пай с ябълки може да се поръсва с пудра захар.
При сервиране, нарязани на порции.
Един прост и бърз пай с ябълки от късото си печено пясъчно тесто "френска тат"
Оригиналният "обърнат" пай с карамел, който има деликатен кремообразен вкус и пикантен вкус на индийско орехче. Канела дава празнична нота на ябълките. За да подготвите този прост пай с ябълки, ще ви е необходим дебел стенен кръгъл тиган.
съставки:
• три големи ябълки;
• 240 грама бяло брашно;
• ¾ чаша захар;
• едно яйце;
• 50 грама масло;
• една чаена лъжичка канела;
• щипка индийско орехче;
• една четвърт чаша бяло вино;
• малко сол.
Метод за приготвяне:
Смесвайте в купата сухи съставки за тестото: брашно, захар, индийско орехче, щипка сол.
Нарежете студеното масло на парчета и добавете към брашното.
Разтрийте брашното и маслото в трохи.
Карайте в яйцето, изсипете виното и омесете тестото.
Сложете тестото в купа и го изпратете за един час с хладилника.
Нарежете ябълките в резени.
Сварете карамела. За тази половин чаша захар да се излее на сух тиган, където пай ще се пече, и се поставят на бавен огън.
След две или три минути пясъкът ще започне да се стопи и да се превърне в карамел. Масата трябва да се разбърква с дървена шпатула, докато се разтваря напълно.
Поставете в парчетата карамели ябълка, поръсва се с поръсване на захар, канела.
Тестото да се получи, ролка в кръг слой и покриване на ябълки. Да убождаш с вилица.
Печете тортата за 40 минути.
Подготвеният пай веднага се отстранява и се превръща в плоска чиния или плоча с подходящ диаметър. Важно е, че карамелът няма време да замръзне.
Охладен пай със сладолед.
Обикновен пай с цели ябълки в multivark
Какао, цели ябълки и извара са чудесно трио, което ще изненада с необичаен вкус. Такова чудо се подготвя в многообразна форма. Ако не е така, всичко това може да се направи в конвенционална фурна.
съставки:
• четири чаши брашно;
• стакан сахара;
• четири ябълки;
• половин чаша пресни или замразени плодове;
• четири супени лъжици какао;
• сто грама извара;
• седем яйца;
• пакет масло;
• торбичка за печене на прах.
Метод за приготвяне:
Маслото се омекотява при стайна температура.
Смесете шест яйца и половина захар с миксер, докато дебели.
Поставете маслото и отново.
Смесете брашното с какао, пресейте и влезте в сместа от яйца и масло.
Омесете тестото, по-плътно, отколкото за палачинките, и го изсипете в маслената купа на мулти-марка.
Избърквайте през сито, смесвайте се с останалата захар, плодовете и яйцето.
Отстранете ядрото от ябълките, като запазите формата.
Напълнете ябълките с извара и ги сложете в тестото.
Печете под плътно затворен капак в подходящия режим.
Готова за украса на тортата с пудра захар.
Една проста и бърза торта с ябълки, изработени от деликатно тесто за сладкиши
Рецептата за пай с ябълки на бърза ръка се приготвя толкова бързо, колкото и известната шарлата. Краткото тесто се оказва по-нежно поради добавянето на кефир.
съставки:
• 250 грама масло или маргарин;
• 400 грама брашно;
• торбичка за бакпулвер;
• щипка сол;
• шест средни ябълки;
• една трета чаша захар;
• половин чаша кисело мляко;
• половин чаша заквасена сметана;
• два яйца;
• С щипка канела.
Метод за приготвяне:
Нарежете студеното масло на парчета и поставете в смесителна купа.
Добавете кефир и сол.
Изсипете просото заедно с брашно за печене на прах.
Омесете тестото. По време на процеса на смесване може да се наложи повече брашно.
Покрийте тестваната топка с филм или я поставете в торба, я изпратете в хладилника за половин час.
По това време, нарязвате ябълките на филийки, поръсете с канела, захар и разбъркайте.
Подгответе пълнежа, като победите заквасената сметана с яйцата.
На печенето лист лежи тестото, разпределя се равномерно върху цялата повърхност.
Направете ябълките нагоре.
Изсипете яйцата-кисел смес (тя ще бъде малко), разпространение на запълване с "мрежа".
Печете около четиридесет минути, докато златисто кафяво на ръба на пай.
Един прост и бърз пай с ябълки и извара от мая тесто
Дрожди тестото може да бъде не по-малко вкусно в комбинация с ябълки, отколкото пясък или бисквита. Готвенето може да се извърши в многовариантна или фурна.
съставки:
• 300 грама брашно;
• една чаена лъжичка суха мая;
• половин чаша мляко;
• една четвърт чаша вода;
• три супени лъжици захар;
• десет ябълки;
• едно яйце;
• сто грама извара;
• три супени лъжици масло;
• щипка сол.
Метод за приготвяне:
Пет ябълки се пекат в микровълнова печка или фурна.
Печени ябълки пюре (трябва да се окаже 100 грама картофено пюре).
Дрождите се разтварят в топло мляко, добавят се вода и щипка захар.
Смесете яйцето, захарта.
Добавете масло, ябълков сос и две супени лъжици брашно, разбъркайте.
Въведете сместа яйце-ябълка от дрожди, отново се разбърква добре.
Постепенно изсипете брашното, разбърквайки тестото. Брашното не може да изчезне. Веднага след като тестото стане гладко, лесно се отдели от пръстите, разбъркайте брашното спиране.
Оставете тестото в продължение на четиридесет минути.
Останалите пресни ябълки се нарязват на филийки.
Извадете тестото така, че диаметърът му да е два пъти по-малък от този на диаметъра на купата на мултифункционалната или фурната. Това е необходимо, за да можете да защитите тортата отгоре.
Поставете тестото в мухъл, разпределете половината от ябълките.
Извадете сиренето през сито, смесете със захар на вкус и легнете върху ябълките.
Последната част от ябълките се полага върху слоя извара.
Останките от "границата" за защита.
Печете в mulvarark, след като тест тестото 40 минути, във фурната - половин час.
За да направите красива кора, намажете горната част на пай с яйчен жълтък и се печете за около пет минути.
Прост и бърз пай с ябълки и орехи от тесто
Орех дава тази версия на пай пикантен вкус. Оранжевата кора се комбинира успешно с ябълков аромат.
съставки:
• три ябълки;
• стакан сахара;
• три яйца;
• чаша брашно;
• една чаена лъжичка бакпулвер;
• една лъжица масло;
• една четвърт чаша белени орехи;
• торба с ванилин;
• супена лъжица портокалова кора;
• малко канела по желание.
Метод за приготвяне:
Пригответе формата, омаслете я с масло и поръсете с брашно.
Нарежете ябълките.
Нарежете ядките.
Разбийте яйцата със захар.
Свалете кората от кората с малка ренде.
Изсипете яйцата и ванилин, разбъркайте.
Добавете брашното и бакпулвера, стартирайте тестото.
Поставете ябълките в мухъл.
Изсипете тестото.
Печете за 20 минути.
Прост и бърз пай с ябълки от тесто за сладкиши
Puff сладкиши е благодарен и вкусен продукт. В комбинация с ябълките, това се оказва вкусно. Един прост и бърз пай с ябълки може да се сервира заедно с ванилов сладолед.
съставки:
• 500 гр. Панирано тесто;
• пет ябълки;
• половин чаша захар;
• Един жълтък.
Метод за приготвяне:
Тестото е разделено на две еднакви части.
Нарежете ябълките на филийки, разбъркайте със захар.
От една част на теста извадете дъното на пай.
Смажете формата с масло, сложете тестото.
Над теста се разлагат ябълките.
Разточете втората половина на тестото.
Покрийте я с ябълки, пробийте тортата.
Разбъркайте яйчния жълтък, смажете върха на тортата.
Печете за 20 минути.
Прост и бърз пай с ябълки - съвети и съвети
-
Бисквитното тесто ще бъде успешно, буйна, ако белите и жълтъците се разхвърчат отделно. Смесете ги трябва да бъде много внимателно и трябва да се добави към протеините в жълтъците, а не обратното.
-
За ябълковите пайове, киселите ябълки са идеални. Не можете да ги спасите: колкото повече ябълки, толкова по-вкусен е десертът.
-
Не мога да отрежа моята кожа на ябълката. Но трябва да режете ябълките по-тънки, така че да имат време да се пекат добре.
-
За експеримента можете да опитате да настържете ябълките за пай на голяма ренде. Оказва се ефекта от конфитюра на ябълка (не ми харесва всичко).
-
Classic е комбинация от ябълков вкус и канела. Този аромат се разпространява в Европа в навечерието на католическата Коледа.
-
Ябълките в пай могат да бъдат заменени с ревен, круши, праскови, сливи и дори червен лук (в този случай тортата не е сладка).
